Hei!
Onko jollain kokemuksia pitopalveluista, jotka suosisivat luomua tai lähiruokaa? Tai edes sellaisista pitopalveluista, jotka painottavat menun valmistuksessa luomua jos asiakas niin toivoo?
Luomua ja/tai lähiruokaa pitopalvelulta?
Started by
Keijukaismorsian
, Mar 01 2011 20:55
12 replies to this topic
#2
Vieras_lähiruokaa hki_*
Vieras_lähiruokaa hki_*
-
- Vieras
Posted 01 March 2011 - 21:25
Meille myös lähiruoka on tärkeä, olemme tilanneet häihin caterigpalvelut Annin Juhlapalvelusta.
www.anninjuhla.fi
Annin Juhlapalvelulla (helsinki) on oma leipomo / konditoria / keittiö, tekevät kaikki itse.
Heillä mm. aivan ihanaa ruisleipää joka tehty luomujauhoihin.
Perheessämme on käytetty heidän palveluja pitkään.
www.anninjuhla.fi
Annin Juhlapalvelulla (helsinki) on oma leipomo / konditoria / keittiö, tekevät kaikki itse.
Heillä mm. aivan ihanaa ruisleipää joka tehty luomujauhoihin.
Perheessämme on käytetty heidän palveluja pitkään.
#3
Keijukaismorsian
-
- Jäsen
-
- 3 posts
Untuvikko
Posted 02 March 2011 - 16:38
Annin juhlapalvelulta mekin ollaan pyydetty tarjous, mutta jos löytyisi vielä luomumpi yritys niin sitä parempi:) Annin juhlapalvelua on kyllä kehuttu.
#4
Vieras_Helkky_*
Vieras_Helkky_*
-
- Vieras
Posted 07 March 2011 - 11:31
hei,
tällaiseen törmäsin yhtenä päivänä:
http://www.makutakuu...ageid=2&lang=fi
Vaikuttaa ainakin paperilla lupaavalta
tällaiseen törmäsin yhtenä päivänä:
http://www.makutakuu...ageid=2&lang=fi
Vaikuttaa ainakin paperilla lupaavalta
#5
Keijukaismorsian
-
- Jäsen
-
- 3 posts
Untuvikko
Posted 08 March 2011 - 15:55
Kiitos vinkistä, kuulostaa hyvältä!
#6
Vieras_vihreä_*
Vieras_vihreä_*
-
- Vieras
Posted 12 March 2011 - 13:55
Jos asuu pääkaupunkiseudulla ja haluaa tukea nuorten työtä voi ruuat tilata ravintolakoulu perhosta. Perholle on myönnetty joutsenmerkki, ja heiltä saa mielestäni luomua ja ainakin lähiruokaa (lähellä tuotettua)Siellä myös kierrätetään kaikki ja käytetään järkevästi kaikkea vastuuntuntoisesti. Näin minulle kerrottiin kun otin kyselin. Itse olin hurjan tyytyväinen kun tilasin viime kesänä poikani suuriin yo- juhliin sieltä ruuat.
#9
Linda V
-
- Rouva
-
- 148 posts
Vakkari
Posted 16 August 2011 - 20:41
Päätettiin sitten ottaa Merirosvot lokakuun häihimme pitopalveluksi. Aluksi kommunikaatio oli hieman epämääräistä, eikä odotukset olleet kovin korkealla ennen koemaistatusta. Joihinkin viesteihin vastattiin viiveellä, ja ensimmäinen koemaistatus peruttiin vain pari tuntia ennen itse maistatusta.
Tänään käytiin sitten vihdoinkin maistelemassa ruokia, ja se oli positiivinen yllätys! Ruokalajit ovat melko yksinkertaisia, mutta ruoka oli erittäin maukasta ja palvelu hyvää. Omat toivomukset otetaan hyvin vastaan ja saa paljon ideoita muunteluihin. Myös käytännön järjestelyihin tuli vinkkejä. Nyt on ihan hyvä fiilis, ja toivotaan, että häissä ruuat on sitten yhtä hyviä kuin tänään!
Tänään käytiin sitten vihdoinkin maistelemassa ruokia, ja se oli positiivinen yllätys! Ruokalajit ovat melko yksinkertaisia, mutta ruoka oli erittäin maukasta ja palvelu hyvää. Omat toivomukset otetaan hyvin vastaan ja saa paljon ideoita muunteluihin. Myös käytännön järjestelyihin tuli vinkkejä. Nyt on ihan hyvä fiilis, ja toivotaan, että häissä ruuat on sitten yhtä hyviä kuin tänään!
#10
Linda V
-
- Rouva
-
- 148 posts
Vakkari
Posted 09 November 2011 - 21:45
Noniin, juhlat on juhlittu ja ajattelin jakaa kokemukseni Merirosvot-pitopalvelusta ja heidän vastuullisen vihreästä illallisesta.
Aloitetaan siitä positiivisesta. Ruoka oli todella hyvää ja sitä kehuttiin runsaasti. Saatiin järkättyä sulhasen toivoma savulahnalevite (me hoidimme savukalan pitopalvelulle), ja muutenkin joustoa oli ruokien suhteen paljon. Ideoita riitti, ja pääsimme maistamaan ruokia hyvissä ajoin ennen häitä. Hääpäivänä suunnittelemamme aikataulu piti.
Kuitenkin itse juhlissa oli hieman toivomisen varaa. Olimme maksaneet ylimääräistä tarjoilijasta, jonka tehtävänä oli toimia salin puolella (tämä ei siis kuulunut ruuan hintaan): hän veisi viinipullot pöytiin, vaihtaisi tyhjät viinipullot uusiin, täyttäisi vesikannuja ja veisi astioita pois. Kaikki ei kuitenkaan mennyt ihan nappiin: tarjoilijaa ei vihkimisen jälkeen näkynyt tuntiin, ja viinit tulivat sitten tuntia toivottua myöhemmin pöytiin (vasta ruokailun yhteydessä; pitopalvelu vetosi kiireeseen ennen juhlia koska bändi oli tiellä, mutta pitopalvelu kuitenkin tiesi, että bändi tulisi viemään tilaa, eivätkä he sanoneet, ettei se käy tai että he tarvitsevat enemmän aikaa), ja illan mittaan bestman ja anoppi täyttivät jonkin verran vesikannuja ja toi uusia viinipulloja pöytiin. Pitopalvelu oli myös tekemässä lähtöä, kun pöydissä oli vielä melko paljon astioita jäljellä.
Muutenkin oli hieman toivomisen varaa pienissä asioissa: linjastossa oli kaksi puolta (ruokia otettiin samoista tarjoiluastioista), mutta ruokia varten oli vain yhdet ottimet. Vieraita oli yli 80. Lihapullien kermakastike oli linjaston toisella puolella, ja kalan kastike vain toisella. Ruokaa oli hieman niukasti, tosin kaikkia ruokia oli kun vieraat ottivat ruokaa ensimmäistä kertaa. Jotkut vieraat jäivät ilman kalaa, koska he olivat ajatelleet ottaa sitä vasta santsikierroksella. Pitopalvelun tarjouksessa luki, että hintaan kuuluu buffetpöydän liinat ja somisteet. Kuitenkin hääpäivänä minulle soitettiin ja kysyttiin, eikö meillä ole liinoja. Oltiin myös pyydetty pitopalvelua ostamaan kertakäyttölaseja iltaa varten. He olivat kuitenkin unohtaneet sen. No, liinat ja kertakäyttöastiat järjestyivät sitten kuitenkin.
Summa summarum: ruoka oli hyvää, ja suurin piirtein kaikki toimi hyvin. Vieraat eivät ehkä huomanneet mitään tavallisesta poikkeavaa, muutama vain sanoi, että ruokaa olisi voinut olla enemmän. Jäi sellainen fiilis, että pitopalvelu oli ehkä hieman kokematon hääruokailun järjestelyissä. Jos luomuruokamenyy kiinnostaa ja tämä pitopalvelu vaikuttaa muuten hyvältä vaihtoehdolta, suosittelisin, että käytte esim. hääviikolla ihan kaikki yksityiskohdat kasvotusten pitopalvelun edustajan kanssa läpi, ettei tule yllätyksiä hääpäivänä.
Otimme myös pitopalvelun kautta suklaalähteen ja hedelmäpuun. Nämä olivat hyvin suosittuja! Suklaalähde tosin piti melko paljon meteliä, joten on hyvä varautua esim. taustamusiikilla.
Aloitetaan siitä positiivisesta. Ruoka oli todella hyvää ja sitä kehuttiin runsaasti. Saatiin järkättyä sulhasen toivoma savulahnalevite (me hoidimme savukalan pitopalvelulle), ja muutenkin joustoa oli ruokien suhteen paljon. Ideoita riitti, ja pääsimme maistamaan ruokia hyvissä ajoin ennen häitä. Hääpäivänä suunnittelemamme aikataulu piti.
Kuitenkin itse juhlissa oli hieman toivomisen varaa. Olimme maksaneet ylimääräistä tarjoilijasta, jonka tehtävänä oli toimia salin puolella (tämä ei siis kuulunut ruuan hintaan): hän veisi viinipullot pöytiin, vaihtaisi tyhjät viinipullot uusiin, täyttäisi vesikannuja ja veisi astioita pois. Kaikki ei kuitenkaan mennyt ihan nappiin: tarjoilijaa ei vihkimisen jälkeen näkynyt tuntiin, ja viinit tulivat sitten tuntia toivottua myöhemmin pöytiin (vasta ruokailun yhteydessä; pitopalvelu vetosi kiireeseen ennen juhlia koska bändi oli tiellä, mutta pitopalvelu kuitenkin tiesi, että bändi tulisi viemään tilaa, eivätkä he sanoneet, ettei se käy tai että he tarvitsevat enemmän aikaa), ja illan mittaan bestman ja anoppi täyttivät jonkin verran vesikannuja ja toi uusia viinipulloja pöytiin. Pitopalvelu oli myös tekemässä lähtöä, kun pöydissä oli vielä melko paljon astioita jäljellä.
Muutenkin oli hieman toivomisen varaa pienissä asioissa: linjastossa oli kaksi puolta (ruokia otettiin samoista tarjoiluastioista), mutta ruokia varten oli vain yhdet ottimet. Vieraita oli yli 80. Lihapullien kermakastike oli linjaston toisella puolella, ja kalan kastike vain toisella. Ruokaa oli hieman niukasti, tosin kaikkia ruokia oli kun vieraat ottivat ruokaa ensimmäistä kertaa. Jotkut vieraat jäivät ilman kalaa, koska he olivat ajatelleet ottaa sitä vasta santsikierroksella. Pitopalvelun tarjouksessa luki, että hintaan kuuluu buffetpöydän liinat ja somisteet. Kuitenkin hääpäivänä minulle soitettiin ja kysyttiin, eikö meillä ole liinoja. Oltiin myös pyydetty pitopalvelua ostamaan kertakäyttölaseja iltaa varten. He olivat kuitenkin unohtaneet sen. No, liinat ja kertakäyttöastiat järjestyivät sitten kuitenkin.
Summa summarum: ruoka oli hyvää, ja suurin piirtein kaikki toimi hyvin. Vieraat eivät ehkä huomanneet mitään tavallisesta poikkeavaa, muutama vain sanoi, että ruokaa olisi voinut olla enemmän. Jäi sellainen fiilis, että pitopalvelu oli ehkä hieman kokematon hääruokailun järjestelyissä. Jos luomuruokamenyy kiinnostaa ja tämä pitopalvelu vaikuttaa muuten hyvältä vaihtoehdolta, suosittelisin, että käytte esim. hääviikolla ihan kaikki yksityiskohdat kasvotusten pitopalvelun edustajan kanssa läpi, ettei tule yllätyksiä hääpäivänä.
Otimme myös pitopalvelun kautta suklaalähteen ja hedelmäpuun. Nämä olivat hyvin suosittuja! Suklaalähde tosin piti melko paljon meteliä, joten on hyvä varautua esim. taustamusiikilla.
#11
nightatvogue
-
- Rouva
-
- 367 posts
Vakkari
Posted 30 May 2012 - 10:33
Meille tuleva pitopalvelu tulee juhlapaikan kautta eli Jyväskylässä kuokkalan kartano, juhlapalvelu wiivi. Heillä on ideana tehdä niin paljon kuin mahdollista lähiruokana. Siitä tekevätkö keikkaa tuon paikan ulkopuolella en tiedä.
#12
Riina-M
-
- Morsian
-
- 82 posts
Juniori
- Paikkakunta:Turku
Posted 24 June 2012 - 21:27
Onko kenelläkään suosituksia/kokemuksia Turun alueen luomu/lähiruokapitopalveluista?
Tavattiin IRL elokuussa 2006
Muutettiin yhteen maaliskuussa 2007
Kihlauduttiin 6.3.2010
Tahdotaan 25.5.2013
Hääpäiväkirja
#13
Vieras_rouva A_*
Vieras_rouva A_*
-
- Vieras
Posted 27 August 2012 - 17:42
Me päädyimme Merirosvoihin juurikin luomu- ja lähiruoan vuoksi.
Ruoka on mielestämme juhlien tärkein asia, joten jännitimme lopputulosta paljon, mutta ihan turhaan.
Ruoka oli huikean hyvää, kauniisti esillä ja sitä oli varattu reilusti. Vieraat kiittelivät, kun oli hieman erilainen menu, kuin
häissä yleensä. Meillä oli tuo "luomuillallinen", mutta siitä oli jätetty mm. riisit ja lihapullat pois ja lisätty muuta. Kaikkiin
vaihtoihin ja muihin ehdotuksiimme suhtauduttiin hyvin ja yhdessä ideointi oli helppoa.
Meillä pelasi kommunikointi ja yhteistyö muutenkin hyvin. Olimme itse aktiivisia ja kyselimme paljon (tyhmiäkin) ja pidimme huolta siitä,
että meidän aikataulumuutoksista ym. pitopalvelu on perillä hyvissä ajoin. Loppujen lopuksi kävi niin, että olimme itse juhlapaikalla
n. puoli tuntia liian aikaisin, mutta Merirosvot hoitivat kämmimme hienosti ja saimme alkumaljat lähes heti ja ruokailun aloitusta aikaistettiin. Juhlassa tarjoilu pelasi, käytetyt astiat kerättiin nopeasti pois. Oli myös todella kiva, että pitopalvelun edustaja pysytteli buffetpöydän lähellä vieraiden ottaessa ruokaa, jotta erityisruokavalioasiat ym. saattoi helposti varmistaa. Kokki myös esitteli vieraille menun ja kertoi raaka-aineiden alkuperästä, mikä lähiruoassa on aina hauska kuulla
Lämpimät suosittelut !
Ruoka on mielestämme juhlien tärkein asia, joten jännitimme lopputulosta paljon, mutta ihan turhaan.
Ruoka oli huikean hyvää, kauniisti esillä ja sitä oli varattu reilusti. Vieraat kiittelivät, kun oli hieman erilainen menu, kuin
häissä yleensä. Meillä oli tuo "luomuillallinen", mutta siitä oli jätetty mm. riisit ja lihapullat pois ja lisätty muuta. Kaikkiin
vaihtoihin ja muihin ehdotuksiimme suhtauduttiin hyvin ja yhdessä ideointi oli helppoa.
Meillä pelasi kommunikointi ja yhteistyö muutenkin hyvin. Olimme itse aktiivisia ja kyselimme paljon (tyhmiäkin) ja pidimme huolta siitä,
että meidän aikataulumuutoksista ym. pitopalvelu on perillä hyvissä ajoin. Loppujen lopuksi kävi niin, että olimme itse juhlapaikalla
n. puoli tuntia liian aikaisin, mutta Merirosvot hoitivat kämmimme hienosti ja saimme alkumaljat lähes heti ja ruokailun aloitusta aikaistettiin. Juhlassa tarjoilu pelasi, käytetyt astiat kerättiin nopeasti pois. Oli myös todella kiva, että pitopalvelun edustaja pysytteli buffetpöydän lähellä vieraiden ottaessa ruokaa, jotta erityisruokavalioasiat ym. saattoi helposti varmistaa. Kokki myös esitteli vieraille menun ja kertoi raaka-aineiden alkuperästä, mikä lähiruoassa on aina hauska kuulla
Lämpimät suosittelut !
