Olisiko kenelläkään hyviä pikkuleipäreseptejä? Olen ajatellut leipoa häihin itse pikkuleipiä kakun lisäksi ja koe-eriä voisin jo alkaa testaamaan.. Tässä on mun makuun järjettömän hyviä keksejä, mutta tuo suklaaosuus ei välttämättä ole paras kesään, jos osuu hellettä. Tryffeli-suklaakeksit 15og mantelimassaa ½ valkuaista täyte: 100g voita 1dl tomusokeria 2tl kaakaojauhetta 2 keltuaista pinnalle 200g suklaata * Peitä pelti leivinpaperilla, raasta mantelimassa. vatkaa valkuainen kevyesti ja sekoita se mantelimassaan. Nosta taikinasta nokareita pellille ja litistä kakkuja jauhotetulla kädellä. paista uunin kekskiosassa 150 asteessa 10-20min. Irrota leivokset pelliltä kun ne ovayt vielä lämpimiä. Anna jäähtyä ylösalaisin. * Voi ja sokeri vaahdotetaan kuohkeaksi, sitten lisätään kaakao siivilällä. Sen jälkeen lisätään keltuaiset ja vatkataan vielä vähän. Laita leivokset kovettumaan viileään n. yöksi. * Sulata suklaa ja kasta leivokset suklaaseen niin, että tryffeli peittyy.