pinjamaya Kirjoitettu June 12, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu June 12, 2007 Miten yleensä häissä tarjotaan viiniä, jos ruoka ja muut juomat tarjotaan noutopöydästä. Hakevatko ja kaatavatko vieraat itse viininsä noutopöydässä vai olisiko tarjoilijoiden parempi tarjoilla pöytiin viiniä, sitä haluaville? Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
hipsukka2007 Kirjoitettu June 12, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu June 12, 2007 Meille tulee erikseen juomapöytä, jonne viinit tulee hanapakkauksissa. Vielä ei tiedetä, laitetaanko maito ja mehu juomapöydälle, mutta ainakin vesikannut tulee ruokapöytiin. Meillä ainakin pitopalvelu tekee ihan niinkun me halutaan, joko käyvät kaatamassa juomia vieraiden laseihin, laittavat ne karahveihin ja pöytiin, taikka kuten meille tulee, laittavat ne juomapöydälle. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
helina Kirjoitettu June 12, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu June 12, 2007 Ehdottoman tyylikästä on se, että tarjoilijat käyvät kaatamassa viinit pöydissä. Tarjoilijat voivat kaataa vain yhden kaadon alkuruoan viiniä, ja jättää pullon pöytään. Ja pääruoalle taas tarjoilijat tulevat kaatamaan pääruoan viinit ja jättävät pullot pöytään. Näin vieraat voivat kaataa itse lisäkaadon. Tietenkin tarjoilijat voivat huolehtia myös lisäkaadoista, joilloin pullot eivät jää pöytään. Tai jos tarjoatte vain yhden kaadon per viini, niin sittenhän homma onnistuu helposti. Näin pystyy myös laskemaan tarvittavan viinin määrän hyvin tarkasti, toisin kun jos ihmiset saavat kaadella itse. Se, että viini pitää hakea juomapöydästä aiheuttaa hirvittävän trafiikin ruokailun aikana. Vieraan on tuotava ensin lautanen pöytään ja lähdettävä sitten hakemaan viiniä. Vielä jos on hanapakkaukset, joissa tarvitaan yleensä kahta kättä viinin lypsämiseksi, niin huh-huh! Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
virgot Kirjoitettu June 12, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu June 12, 2007 Meillä oli erillinen juomapöytä, jossa oli kaikki juomat viinit mukaanlukien. Ei siinä mitään trafiikkia tullut, eikä muutenkaan liiaksi edestakaisin juoksemista, kun pöytä oli niin lähellä. Tuskin kukaan olisi halunnut koko ajan paikalla istuakaan : Pöytä oli siis "auki" loppuun saakka, ja jokainen sai hakea lisää juomaa missä vaiheessa tahansa Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
-Hemuli- Kirjoitettu June 13, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu June 13, 2007 Meilla tehdaan juuri noin kuin helina jo mainitsikin: tarjoilijat kaatavat vieraille ensimmaisen kaadon viinia (vieraat saavat myos pyytaa olutta tai siideria, jos juovat mieluummin naita, ja tarjoilijat tuovat senkin poytaan) ja jattavat sen jalkeen yhden avatun punaviinin ja yhden valkoviinin joka poytaan. Vieraat saavat sen jalkeen kaataa itse lisaa viinia, ja tarjoilijat tuovat poytiin lisaa avattuja pulloja sita mukaa kun ne tyhjenevat.Myohemmin illalla meilla on erillinen juomapoyta, josta saa itse hakea viinia, olutta, siideria ja alkoholittomia juomia - tassa vaiheessa vieraat liikkuvat muutenkin enemman, poytien ja tanssilattian valia tai uloskin. Ruokailun aikana pitaisin kuitenkin juomat poydissa, ettei tule sita trafiikkia. Meidan juhlapaikassamme taaimmaiset poydat ovat niin kaukana buffet- ja juomapoydasta etta siina tulisi vieraille aikamoinen kavelymatka joka lasillista varten. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
morsmaikku07 Kirjoitettu June 13, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu June 13, 2007 Meillä pitopalvelu ehdotti että viinit ja vesikannu olisivat pöydissä, innostuimme asiasta ja näin teemme ;D Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
maizu Kirjoitettu June 19, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu June 19, 2007 Meillä pitopalvelun "emäntä" oli sitä mieltä, että jos viini tarjoillaan pöytään, pitää muutkin juomat tarjoilla(kaljat ja mehut jne.) ja se vie aikaa..??? Lisäkierros sitten voidaan taas tarjoilla.. :-? Ja jos viiniä ei tarjoilla pöytään ni onko lasitkin silloin noutopöydässä? Tarkoituksena oli laittaa hääkarkina foliopäälysteinen suklaasydän ihan viinilaiseihin vain, mutta jos lasit ei ole pöydässä, se ei onnistu.. :-/ Kokemuksia??? Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
alannee Kirjoitettu June 20, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu June 20, 2007 No onhan se vähän outoa, jos viinilarit on pöydässä, mutta viini haetaan muualta...Miten jos teillä olis vesilasit pöydissä ja siellä odottais se hääkarkki? Vesikannut vois varmasti tuoda joka pöytään ja ainoastaan muut juomat haettaisiin tarjoilupöydältä. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pubba Kirjoitettu June 20, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu June 20, 2007 Mä suunnittelin että viinit olisi suoraan pöydissä. Tarjoilijat kävisivät kaatamassa ensimmäisen kierroksen ja sen jälkeen jokainen vapaasti nauttikoon. Tarjoilijat saisivat huolehtia tyhjät pullot pois pöydistä ja uudet tilalle tarvittaessa.Ja pöytiin katettaisiin valmiiksi viinilasit ja aterimet, servietit.. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Alinamaria Kirjoitettu June 20, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu June 20, 2007 Meillä pitopalvelu suostuu ilman muuta kaatamaan pyynnöstämme ensimmäiset lasit viiniä, jonka jälkeen pullot jätetään pöytiin. Vesikarahvit ja -lasit pyysimme myös pöytiin. Pyydettäessä ihmisille tuodaan olutta pöytään ruuan kanssa, loput juomat, oluet, maidot, kotikaljat yms. löytyvät noutopöydän yhteydestä. Ei viinien kaato vie ammattitarjoilijoilta enempää aikaa, mutta työntekijöitä pitää varmasti varata enemmän, kuin että jos vieraat hoitavat itse omat juomansa ja ruokansa pöytään... Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Juustonaksu Kirjoitettu June 30, 2007 Raportoi Share Kirjoitettu June 30, 2007 Meillä oli erillinen juomapöytä, jossa oli kaikki juomat viinit mukaanlukien. Ei siinä mitään trafiikkia tullut, eikä muutenkaan liiaksi edestakaisin juoksemista, kun pöytä oli niin lähellä. Tuskin kukaan olisi halunnut koko ajan paikalla istuakaan : Pöytä oli siis "auki" loppuun saakka, ja jokainen sai hakea lisää juomaa missä vaiheessa tahansa Meille tulee aivan samanalainen systeemi, paitsi pöydissä ruokailun ajan on kotikalja sekä koko illan vesikannut. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Anushka Kirjoitettu February 19, 2009 Raportoi Share Kirjoitettu February 19, 2009 Me ollaan suunniteltu, että viinit ja vesi tulee karahveissa pöytiin ruokailun aikana. Loppuillasta kun pitöpalvelu ei ole enää paikalla voinee viinit hakea noutopöydän "pöniköistä". Onkohan ihan ok, että vieraat kaatelevat alusta asti viinit itse karahveista laseihinsa vai pitäisikö tarjoilijoita pyytää kiertämään pöydissä tekemässä kaadot? Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Martsu Kirjoitettu March 4, 2009 Raportoi Share Kirjoitettu March 4, 2009 Kannattaa kysyä teidän pitopalvelulta, että miten ne yleensä tekee. Meillä asia ainakin selvisi helposti, kun pitopalvelusta sanottiin heti että "lasit katetaan pöytiin ja tarjoilijat tulee kaatamaan ruokajuomat" Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
safira86 Kirjoitettu March 4, 2009 Raportoi Share Kirjoitettu March 4, 2009 Meillä oli lasit katettu pöytään ja noutopöydän alkaessa tarjoilijat toivat pöytiin viinit, joista jokainen sai kaataa itselleen. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Tipsis Kirjoitettu June 8, 2015 Raportoi Share Kirjoitettu June 8, 2015 Meillä on noutopöytä ja tarjoilijat tarjoilevat viinit pöytiin. Tuo tietysti vähän enemmän juhlan tuntua (ja voi hillitä sitä kittaamistakin?) ja itse asiassa tämä oli juhlapaikan toive myös. Näin ollen myös lasit (puna- ja valkoviinilasit) ovat pöydissä. Pyytämällä saa myös olutta ruuan kanssa; vesi ja kotikalja löytyvät sivupöydältä ruokien vierestä. Ruokaviinit tarjoillaan pulloista, mutta sitten illemmalla mietojen kanssa on itsepalvelumeiningillä pänikkäviinejä. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.