Kakkusuosituksia Tampereelta?

[kissanjalka]

Meillä on tulossa kakkuhäät (tai itseasiassa ne on kihlajaiset, jotka muuttuvat häiksi), ja nyt olisi hakusessa joku hyvä konditoria kakkujen hankintaan. Itse tehdään muut ruuat, mutta kakkuja pitäisi olla 60 hengelle, eikä haluta mitään kermavaahtounelmaa. Hakusessa lähinnä joku suklaakakku, juustokakku tai uudemman tyylin moussekakku.

Mitään suosituksia?

[Zebraliini]

Ei nyt ole varsinainen konditorio, mutta Vehoniemen automuseon kahviosta saa aivan taivaallista valkosuklaakakkua, jota myydään myös mukaan, isosta kakusta tulee muistaakseni 12 isohkoa palaa. http://www.automuseo.com/index.php?p=kahvio Kannattaa käydä maistamassa!

[Dow]

Iso avun tarve! Etsin kerroskakkua Tampereen seudulta.

Upea hääkakku olisi juhlissamme erityisen tärkeä. Haluaisin vaahtokarkkifondantilla tai sokerikuorrutuksella päälystetyn amerikkalaistyylisen upean kerroskakun sisään rakennetulla tuella (ts. ei telineessä), mutta Tampereen seudulla ei vaikuta olevan riittävää osaamista sellaisen valmistamiseen.

Täälläpäin on kyllä useampiakin taitavia kakkublogisteja, mutta ne joilta olen kysynyt, eivät toimita kakkuja vieraille tilauksesta. Tampereen häämessuilla oli useammalla pitopalvelulla / konditorialla marsipaanipäälysteisiä kakkuja, mutta työn laatu oli todella heikkoa ihan muutamaa poikkeusta mukaan lukematta. Ja ne poikkeukset olivat (yllättäen) myös tarjoilun itse järjestäviä juhlapaikkoja, eivätkä ottaneet pelkkiä kakkutilauksia. Voisimme varmaankin venyä ottamaan marsipaanikakun, jos jossakin ongelmana olisi vain kokemattomuus muiden massojen käytössä, mutta marsipaanin hyväksyminenkään ei poista sitä ongelmaa, ettei täällä osata valmistaa kerroskakkuja.

Mutta viimeisenä oljenkortena: voiko kukaan auttaa? Onko kokemuksia, vinkkejä, mitään ajatuksia?

[Guest Morsian]

Kysäseppä Hakasen leipomoa. Kauppahallissa mm yksi myymälä

[Guest häät 2011]

Kiitos vinkistä.

[tiia]

Meidän kakku oli Lahdelman leipomon Suklaa kakku. Voin lämpimästi suositella leipomoa! kävimme itse paikan päällä valitsemassa kakun ja suunnittelemassa kakkuun koristeet ja palvelu oli mitä parhainta ja hinta oli edullinen!

[Katli]

Onko kellään tuoreita/uusia löytöjä kakkujen suhteen? Meille joko kakkubuffet tulossa, tai sitten joku erikoisempi kakku. Tuntuu, että Tampereen tarjonta aika heikkoa.

[lumirinsessa]

Tampereella leipomoiden kuningas on Brander Sieltä saa myös allergikot hyviä kakkuja. Niillä on muutama toimipiste, mm. kauppahallissa, kannattaa googlettaa.

Brander on Tampereen vakiintuneita nimiä, kuten Ilves tai Särkänniemi (ja syystäkin, pitkä on kokemus ja taito)

[Kesä2015]

Onko kenelläkään tuoreempia kokemuksia leipomoista?

[gerbeda]

Tietääkö kukaan onko Tampereella sen tasoista paikkaa kuin Helsingissä kakkugalleria?

Siis tarkoitan, kun on käynyt siellä sivuilla katselemassa hääkakkuja, jää Tampereen valikoima todella vaisuksi.....

Haluaisin häihimme hieman erilaisen kakun, sekä näyttävän että herkullisen.

[Lumikkih89]

Tampereella olis uudehko huippuluokan konditorio Royal Bakery. Teemme paljon yhteistyötä työni kautta, ja itse en ainakaan mitään muuta edes harkitse. Tässä nettisivut http://www.bakery.fi/

[Liljankukkanen]

Tampereella toimii myös Painted By Cakes. Yrityksen blogissa näkyy todella kauniita kakkuja, kannattaa Googlettaa!