Alkoholittomat boolit

Kaikille ei alkoholi maistu tai he eivät voi tai halua sitä juoda juhlissanne, joten aina kannattaa varata paikalle myös alkoholiton vaihtoehto. Alkoholittomastakin boolista saa herkullisen makuisen jä näköisen, eikä sen nauttijoiden silloin tarvitse tuntea itseään toisen luokan vieraiksi.

Oheisten boolireseptien annosmäärää on helppo muuttaa siten, että lisää/vähentää kaikkia ainesosia samassa suhteessa. Jos esimerkiksi jostakin allaolevasta reseptistä tulee 25 annosta, niin 50 annosta saa kertomalla kaikki ainesosamäärät kahdella jne.

Appelsiinibooli (n. 17 annosta, väri haaleanoranssi)

2 sitruunan mehu
1 appelsiinin mehu
4 x 0,33 l spriteä
jäitä
Koristeet: banaanin ja appelsiinin viipaleita
sekä mansikoita.
Maku: makea, sitruksinen

Caribe (n. 8 annosta)

0,25 l hedelmäsiirappia (passio, kookos tai persikka)
0,25 l ananastäysmehua
0,25 l appelsiinitäysmehua
jäitä
Koristeet: karambolanviipaleita

Greippibooli (n. 21 annosta, väri haalea hopea)

1 l greippitäysmehua
0,1 l sitruunamehua
0,5 dl sokeria
1 l spriteä
jäitä
Koristeet: punaisia cocktaikirsikoita
ja vihreitä viinirypäleitä.
Maku: puolimakea, sitruksinen, greippinen

Hedelmäbooli (n. 16 annosta, väri vaaleankeltainen)

0,3 l greippitäysmehua
0,1 I ananasmehua
0,3 l omenatäysmehua
1 l soodavettä tai spriteä
jäitä
Koristeet: tuoreen ananaksen paloja
Maku: puolimakea, trooppinen

Juhlava kesäbooli (n. 10 annosta, väri vaaleanpunainen)

0,75 alkoholitonta kuohuviiniä
0,2 l mansikkamehua
jäitä
Koristeet: tuoreita mansikoita ja ananaspaloja.
Maku: puolimakea, kuohuviinimäinen, mansikkainen

Kirpeä kesäbooli (n. 18 annosta, väri haaleanruskea)

0,3 l greippitäysmehua
0,2 l ananasmehua
0,3 l omenatäysmehua
1 l spriteä
jäitä
Koristeet: sitruunan ja appelsiinin viipaleita sekä tuoreita ananaksenviipaleita.
Maku: makea, hapan, sitruksinen, omenainen

Kurkkubooli (n. 27 annosta, väri vaaleanruskea)

1 l omenatäysmehua
1 l greippitäysmehua
2 x 0,33 l kivennäisvettä
jäitä
Koristeet: kurkunviipaleita
Maku: puolimakea, hapan, omenainen

Oranssi omenabooli (n. 40 annosta, väri vaaleanoranssi)

1 l appelsiinitäysmehua
1 l omenatäysmehua
2 l alkoholitonta omenasiideriä
jäitä
Koristeet: ohuita sitruunan ja kurkun viipaleita.
Maku: makea, omenainen, sitruksinen

Punainen inkivääribooli (n. 22 annosta, väri punainen)

2 x 0,75 l alkoholitonta kuohuviiniä
2 x o,33 l ginger alea
1 rkl punaista grenadiiniä
jäitä
Koristeet: ohuita appelsiininviipaleita.
Maku: makea, raikas, hedelmäinen

Punaviinibooli (n. 11 annosta, väri punainen)

0,75 l alkoholitonta punaviiniä
0,33 l spriteä tai soodavettä
sokeria maun mukaan hedelmille
jäitä
Koristeet: omenan, melonin, päärynän,
appelsiinin ja sitruunan viipaleita.
Maku: puolimakea, viinimäinen, hedelmäinen

Raikas booli (n. 30 annosta, väri keltainen)

1 l appelsiinitäysmehua
1 l omenatäysmehua
1 l spriteä
jäitä
Koristeet: sitruunan ja appelsiini viipaleita.
Maku: makea, appelsiininen, sitruksinen

Sitrusbooli (n. 17 annosta, väri keltainen)

0,2 l appelsiinitäysmehua
0,5 l ananas- tai greippitäysmehua
1 sitruunan mehu
1 l soodavettä
jäitä
Koristeet: appelsiininviipaleita ja mansikoita
tai kehäkukkia.
Maku: makea, hedelmäinen, kirpeä, kevyt

Vihreä jäämeri (n. 9 annosta, väri vaalea kulta)

0,75 l alkoholitonta valkoviiniä
1 dl limettimehua
jäitä
Koristeet: vihreitä cocktailkirsikoita.
Maku: puolikuiva, viinimäinen, sitruksinen

Lähde: Minttumansikat, Raikkaita booleja - helposti (Alko Oy)