rna

Samaa mieltä Syyskeijun kanssa! Minäkään en halua omissa häissäni hakea kasvisruokaa keittiön puolelta tai neuroottisena vahtia, ettei kukaan ota liharuokia kasvisruokien ottimilla, räiski kalaisia liemiä kasvisruokien sekaan tai törki kasvisruokien ottimilla lihakasaa lautasillaan. (Kyllä, olen hankala, mutta pyrin oikeassa elämässä pitämään matalaa profiilia ) Sulholle maistuu arkena kasvisruoka (lihan hän joutuu kokkaamaan yksin, mutta tykkäämme tehdässä yhdessä ruokaa -- niinpä hän syö lihaa lähinnä ravintolassa tai tilattaessa), joten hänkään ei koe häissä tarvetta syödä liharuokaa, varsinkin kun siitä joutuu noin tunnin suutelukarenssiin, mikä olisi omissa häissä kurjaa... Niinpä kilpailuttaessani pitopalveluyrityksiä pyysin sellaista menua, jossa pelkät kasvisruuat muodostavat täysipainoisen aterian ja että lihaa/kalaa voi olla vaikka kahdessa tapas-tyyppisessä lisukkeessa (jotka sitten sijoitetaan epäloogisesti seisovan pöydän loppuun ). Sain useita ihanalta kuulostavia tarjouksia, mutta olinkin heittänyt ilmaan esimerkkejä raaka-aineista ja kertonut mm. meidän pitävän myös vahvoista mauista ja juustoista. Vain yksi yritys yritti tyrkyttää kalavoittoista ateriaa, joten heidän tarjous oli helppo hylätä. Ketjun aloittajalla on varmasti sikäli helpompaa, että monia auttaa, kun saa tarjota "kunnon ruuista" edes kalaa. Uskon, että vieraamme tulevat nauttimaan valitsemastamme menusta. Ainakin sulhanen ja tämän siskot (muille olkoon yllätyksenä -- ei kasvisruuasta mielestäni tarvitse tehdä numeroa etukäteen) ovat sanonneet, että suu kuolaa. Vai mitä mieltä te olette: Paahdettuja jättikatkanpyrstöjä, avokado-appelsiinisalaattia *** Serranokinkkua ja Cantaloupemelonia *** Fenkolimarinoitua Manchegojuustoa *** Vihannes-antipasto (paahdettua paprikaa, zukkinia, punasipulia latva-artisokkaa, oliivia ja aurinkokuivattua tomaattia) *** Korianterilla ja valkosipulilla marinoituja sieniä *** Punajuuri Couscous salaatti, aurajuustokastike Menuun kuuluu lisäksi vihersalaatti, leipää & levite Pääruokana Kikherne-pinaatti täytettyä munakoisoa, yrtti-tomaattikastike ja Falafelpyöryköitä, kylmä tahinipohjainen-kastike tomaatti-riisi --------------- Olen luottavaisilla mielin myös koska vanhempani pitivät hiljattain samaa kokoluokkaa olleet syntymäpäiväjuhlat, joiden väki oli vielä keskimäärin meidän kutsuttujamme vanhempaa ja joilla tarjottiin intialaista kasvisruokaa. Vanhempani kyllä syövät lihaa, mutta kokki teki vain kasvisruokaa. Jälkikäteen ainoat nurinat tulivat siitä, että jotkut eivät pidä intialaisesta. Kenenkään en kuullut valittavat lihan puutteesta. Sen sijaan kymmenet ihmiset kehuivat ruokaa paikanpäällä ja moni kiitteli vielä jälkikäteen. Herkullista kakkua myös meni vähän, sillä ihmiset olivat niin täynnä kasvisruuasta Niin, ja niitä lisukkeita ja alkuruokihan kyllä löytyy intialaisistakin ruuista. Kannattaa kysyä sieltä mistä tilaa pääruuankin.