visi

Kun Kouvolan kaupunki yhdistyi suurkunnaksi vuoden alusta tietokoneohjelmat uudistuivat ja osa kaupungin hoitamista vuokrausasioista jäi toiseen ohjelmaan. Minun kohdallani kävi niin että koska samalle päivälle oltiin otettu varauksia juhlapaikastamme myös toiselta taholta, menetimme paikan tänään vajaa 2 kuukautta ennen häitämme. Ja nyt ketuttaa ja pahasti.. Kaupunki korvasi asian kuitenkin toisella (minulle ei niin mieleisellä) juhlapaikalla ja veloituksetta. Ärsyttää vain kun tuntuu että he ovat pilanneet kokonaan minun tärkeän päiväni. Tosi paljon anteeksi pyyntöjä tuli ihan johtaja-tasoltakin.. Eli jos varailette niin varmistakaa. Hassua vielä kun itse varmistin varauksen 4 kertaa ja aina sanottiin että kaikki kunnossa...

Itse teen häihin kasvspyörykät seuraavalla reseptillä, kuorin ja raastan vihannekset, mutta teen nämä hyvissä ajoin ja pakastan, maistuvat hyviltä pakastimesta otettuinakin. Nämä ovat erittäin edullisia ja makua saa mieleisillään mausteilla. n. 60 kpl pyöryköitä (riippuu minkä kokoisiksi pyörittelee, yksi syö 3-5 pyörykkää) 1 litra maitoa 2,5 dl korppujauhoja 10 kananmunaa 20 perunaa kuorittuna ja raastettuna 10 porkkanaa kuorittuna ja raastettuna 10 sipulia hienonnettuna 6 valkosipulin kynttä murskattuna 8 teelusikallista suolaa 5 teelusikallista paprikajauhetta 2 dl vehnajauhoja 10 dl juustoraastetta Turvota maito-korppujauho seos, lisää kasvikset ja kananmunat, mausta ja lisää jauhot ja juustoraaste. Pyörittele pyöryköiksi. Paista 225 asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia. Olkaapa hyvät, kokeilkaa jos maistuu. Kannattaa kokeilla tietysti pienemmällä määrällä ensin, tykkääkö, pienempi annos seuraavasti: ½ dl maitoa 1/4 dl korppujauhoja 1 kananmuna 1-2 perunaa 1 porkkana 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi ½ teelusikallista suolaa ½ teelusikallista paprikajauhetta 2 rkl vehnäjauhoja 1 dl juustoraastetta

Meillä on vihkiminen kaksi viikkoa ennen hääjuhlaa maistraatissa, ihan vain oman näköinen rento tapahtuma lähipiirin kesken. meille ei kutsuta puoltuttuja sukulaisia vaan vietetään juhla tärkeiden ihmisten kanssa. emme tee juhlaa vieraillemme vaan itsellemme. lisäksi selvitään edullisella budjetilla n. 3000, taitaa mennä vähän alle tuon... ei häävalssia, morsiammella ei huntua, koska ei olla kirkossa ei mitään sitä touhua, ei meitä esittävää kakunkoristetta, ei ammattilais-valokuvaajaa...

Tapasin ihanan miehen vuosi sitten, luulin ensin miehistä pitäväksi (koska oli niin komea), siitä tuli kiva kaveri joka kuskas meitä tytttöjä rannalle koko kesän (miksköhän? naisia puol pukeissa ). Muutin pieneen yksiöön siinä kesällä ja kutsuin tän miehen tupareihin, tällöin mulla oli puol vakava parin kuukauden seurustelusuhde yhteen muusikkoon, jolla oli yllärikeikka just mun tupari-iltana, joten hän ei sinne tullut. Lähdettiin tupareiden jälkeen jatkamaan kemuja baarin puolelle ja siellä oltiinkin tän ihanan miehen kanssa vain kahdestaan. Pyysin miehen luokseni yöksi. Seuraavana aamuna sai muusikko-poikkis väistyä ihanan miehen tieltä. Aloimme seurustelemaan ja seurusteltuamme kuukauden sanoin hyvästit pienelle yksiöllemme ja kirjoitettiin yhteinen vuokrasopimus kaksiosta. Reilu pari kuukautta oltiin seurusteltu kun yhteen muutettiin. Avomieheni kosi minua puolenvuoden seurustelun jälkeen, itkettyäni onnesta parikymmentäminuuttia sain sanotuksi myöntävän vastauksen. Päätettiin hääpäiväksi tasan vuosi kihloista, mutta ajauduimmekin päätökseen pitää häät vuosipäivänämme. Hääpäivänä vuosi seurustelua, puoli vuotta kihloissa ja asuttu yhdessä kymmenisen kuukautta. Uskon että nopea päätös yhteenmuutosta on saanut meidät tähän tilanteeseen, kun on katsonut toista hyrräämässä tuossa vieressä, on oppinut elämään sulhon kanssa, huomannut että hän on se oikea ja mitä turhaan hidastelemaankaan. Olemme vasta parikymppisiä, ja sulhon vanhempien reagtio oli kamala. Alennuin teini tytön tasolle kuunnellessani syytöksiä ja huutoa ja lopulta huusin anopille takaisin ja poistuin ovet paukkuen. Pari päivää myöhemmin sovin välit anopin kanssa, ja eilenhän tupsahti tilille avustus hääkustannuksiinkin siltä taholta. Olen nyt todella hyvissä väleissä sulhon perheen kanssa, uskoakseni johtuu osittain siitä että vierailut eivät ole sitä kädet ristissä sohvan reunalla istuskelemista ja sivistynyttä keskustelua kahvipöydässä, vaan riidan kautta minut on otettu perheen jäseneksi. Jotain hyvää siis tässäkin tapauksessa. Muutamat vanhempiensa luona, koskaan vakavasti seurustelemattomat sulhon kaverit ovat olleet kummissaan, mutta muut ottaneet asian halauksin ja onnesta hyppien.

Toivottavasti se onnistuu, meillä nimittäin sama asia! Opiskelija olen ja mieheni on töissä.. Noin 3000 euroa on budjettina... Itse teen puvun, ompelija olen koulutukseltani (tuokoon vain taikauskoisesti huonoa onnea) materiaalit on ostettu ja meni 70 e. Ruoat tehdään itse, astiat ostaa äitini ikeasta, sieltä saa halvemmalla kuin vuokrata astiat Juhlapaikkamme vuokra on 450 e. koko viikonlopulta Meillä ei ole yhtään rahaa säästössä ja häihin on kolme kuukautta. Ostellaan kaikkea pikkuhiljaa. Kyllä me pärjätään... Ja kyllä tekin pärjäätte.. Ulkona syömiset ja viikonloppureissut vain jää pois muutamaksi kuukaudeksi. Vieraita meillä noin. 80

helitoni: Haemme virosta siiderit ja lonkerot... Kalja lavoja ollaan varastoon ostettu yksi joka kauppareissulla.. niitä on jo kertynyt tarvittava määrä eli kymmenisen lavaa.. tuo olisi ollut kyllä hyvä idea, toivottavasti löytyy porukkaa oluen ostamiseen, eikä me kylläkään oltaisi niin paljoa tarvittu...

Niin tuosta tarjoilu asiasta pitikin tuohon kirjoittaa mutta unohtui.. Äitini ehdottaa että pyydetään jotain tuttuja, hän ei taida oikein käsittää tätä hommaa. Tarjoilijoina, ruoan lämpinä pitäjinä ja siivoomassa täytyy olla joku joka ei loukkaannu siitä että ei pääse vieraaksi, joku joka ei menetä kutsuttuna vieraana koko bileitä, ja ammattitaitoinen.. Olen työkkäriltä kysellyt, porukka etsii pitkäaikaista työtä... Ammattikoululaiset ovat kesälomalla, ja halukkailla kesätyöpaikat. Martat maksaa tunnilta 23 euroa! ajattelin et yhdelle vois antaa sellasesta 7 tunnin urakasta kuitenkin jotain satasen luokkaa. Tietysti niitä lisä tienestiä tarvitsevia nuoria löytyy tuttavapiiriltä, mutta osaavatko he asiansa ja luottaako heihin, en haluisi että he tulevat kesken häideni sanomaan minulle että "nyt tapahtu tällästa ja tällasta, mitä teen...?".. Ehdotuksia, hääpaikkana on vanha kaupungin talo, joten sieltä ei löydy omaa henkilökuntaa.. Kouvolassa oltais, joten kokemusta, vinkkejä kenelläkään...?

Heinäkuussa hääjuhlaa vieteltäisi, ja suunnitelmat olisivat seuraavat tarjoiluun liittyen: Porukalla valmistettaisi asiat seuraavanlaisesti.. seisovapöytä: - lautaset - majoneesi-kasvis salaatti - vihreä salaatti - kreikkalainen salaatti - kinkku-makarooni-majoneesi-salaatti - uudet keitetyt perunat - lämmin kastike - kasvispyörykät/mureke - lihapyörykät - kylmäsavulohi ( vähän auki että tuleeko, sitä pitäisi tehdä toosi paljon) - prinssinakkeja ( tarvitseeko, asiassa ajteltu lähinnä lapsia??) - salaatinkastikkeet - patonki kahvipöytä: - kahviastiasto - mummoni valmistamaa pullaa - " " " " " " " " " " " " " " " kuivakakkua - pipareita (kaupasta) - karjalanpiirakat munavoilla ( kaupan pakastepiirakat-uuniin-itsetehty munavoi ja päälle kurkkuviipale kierteelle) - hääkakku tilattuna - kahvi ja tee - maito, kerma, sokeri, makeutusaine juomapöytä: - lisälaseja - olut - siideri - punaviini laatikosta - valkoviini laatikosta ruokailupöydässä: - vesilasi - viinilasi - aterimet - servetti (- hääkarkit, paikkakortit, menu) - vesikannu - mehukannu ruokailuastiat hankitaan ikeasta, äitini ostaa ne tuleviakin juhlia varten.. juhlat ovat 80:lle hengelle ideoita? huomautettavaa? mitä en ole huomioinnut? lämpimänäpito? onko riittävästi, onko jokin turhaa?

äitini ostaa kaikki muut astiat ikeasta, paitsi kahviastiaston.. muitakin suvun juhlia tulee olemaan tulevaisuudessa. eikä haittaa jos menee rikki... sadalle hengelle astiat (vieraita vain 80, mut ei saa mennä viimeistä myöten käyttöön) maksaa vain 300 euroa, ja koska ruoat tehdään itse, tulee paljon halvemmaksi silti. pitopalvelu 80 hengelle astioineen, siivouksineen ja tarjoilijoineen yli 3000 euroa. Itse ostetut astiat (jotka jäävät itselleen) ja pitopöytä samalle määrälle ihmisiä, varmaan vähän alle tonnin.. tämän lisäksi tarjoiluhenkilökuntaa...