Luvassa (ja toiveissa) rapian 100 hengen häät elokuussa 2013. Pohdinnan alla menun lisäksi se, että tehdäänkö kaikki vai osa itse, vai tilataanko kaikki vai osa pitopalvelusta. Mielipiteet ja kommentit ovat enemmän kuin tervetulleita! Alustavaakin alustavampi menu: Alkumaljat ------------- Vihersalaatti (salaattisekoitus, kurkku, tumma viinirypäle, ruisleipäkrutongit, leipäjuustokuutiot) Sinappinen salaatinkastike Pastasalaatti (ei sisällä juustoa, lihaa tai kalaa) Sienisalaatti Savulohi Graavilohi Tomaattimuikkuja Ruisleipä, hiivaleipä, levitteet (voi, laktoositon margariini) Keitetyt perunat Maalaisperunasose (voita ja kermaa säästämättä) Uunilohi kantarelli/suppilovahvero/tattikastikkeella Paahtopaisti/possun uunifile Hirvi-sika-nauta-lihapullat Paistinkastike Maito, kotikalja, vesi ----------- Marjaisa (mansikka, mustikka, vadelma) hyytelökakku tummalla kakkupohjalla Tiikerikakku Pikkuleipäkimara (lusikkaleivät, kaneliässät, muu) Kahvi, tee, mehu ------------ Iltapalalla Ylijääneitä salaatteja, lihapullia, kalaa ym. Karjalanpiirakoita Grillimakkaraa Boolia ------------------ Pääruokaa eli uunilohta-paahtopaistia/filettä-lihapullia on pohdittu pitkään ja päädytty (ainakin toistaiseksi) tuohon vaihtoehtoon, jotta jokaiselle on jotain. Suvusta kun löytyy allergisia, ja "ihan muuten vaan" ruokansa suhteen tarkkoja. Tosin, itsestä se tuntuu hieman turhan runsaalle (veljen häissä kun oli kermaista lihapataa pääruokana), mutta mutta. Lihapullista ei luovuta, niitä kun syövät niin lapset kuin aikuisetkin, kalaa harvemmin on ollut pääruokana ja paahtopaisti/file olisi helppo tarjota. Että tuota...
