Pidimme n. 100 vieraalle talvihäät Oulussa Ravintola Nallikarissa. Viihtyisät tilat, hyvä ruoka ja tarjoilu pelasi. Pääosin
olimme tyytyväisiä kokonaisuuteen, mutta ikävä kyllä kaikki ei mennyt suunnitelmiemme mukaan.
Sovimme ravintolapäällikön kanssa ja sopimuksessa lukee, että meillä on käytössä oma sisäänkäynti, wc:t ja juhlatila klo 15 lähtien.
Pääsisäänkäynnin edessä on ns. aulatila, jossa buffetpöytämme sijaitsi. Samassa paikassa otimme onnittelut vastaan ja vieraat siirtyivät pöytiin.
Tiesimme, että toisessa tilassa (lähempänä parkkialuetta) saattaa olla muita asiakkaita tai tilaisuuksia mutta olimme yhdessä sopineet, että
tilat on eroteltu toisistaan. Näin eivät kuitenkaan olleet tehneet. Sama sisäänkäynti kaikilla ja ei mitään opastusta missään, että
tilassa on häätilaisuus, kulku --> ovesta. Asiakkaille myös hämmentävä tilanne tulla juhlavieraiden keskelle, kun olet brunssille tulossa.
Yllätyimme, kun juhlatilamme buffetpöydässä tarjoiltiin muille asiakkaille brunssia klo 16-16:15 saakka, samaan aikaan kun meidän juhlat olivat jo alkaneet!
Ravintolan muut asiakkaat käyttivät myös samaa sisäänkäyntiä ja WC tiloja. Vieraamme hieman ihmettelivät, että miten täällä
kulkee väkeä pilkkihaalareissa syömässä ja onko tuo "epäsiisti" (tarjoilu alkanut jo klo 12) brunssipöytä meille?
Asia toki selkes, kun pääsivät pöytiin istumaan ja ohjelma / ruokailu alkoi.
Lopulta meidän ruokailun aloitus viipyi 30-45 minuuttia brunssin vuoksi. Alunperin mainitsivat, että ruokailu voidaan aloittaa
tarvittaessa hieman aiemmin, jotta meidän ei tarvitse odotella onnitteluiden jälkeen.
Laitoimme sähköpostina palautteen ja ilmaisimme samalla pettymyksemme tähän asiaan liittyen. Alkupalavereissa oli yhteinen näkemys kuinka
tarkkaan asiat suunnitellaan, jotta ne sujuvat myös juhlissa hyvin.
Harmittelivat asiaa ja myönsivät virheen tosin hieman puolustellen. Tarjosivat hyvityksenä mielipahasta 2x brunssi+kuoharipullo.
Ei paljoa lämmitä, kun 8800€:n laskusta tarjotaan brunssit meille korvauksena sopimusrikkeestä.
Lopulta tuli lasku, josta ei ilmennyt hyvityksen määrää. Kysyimme hyvityksestä ja ilmoittivat, että 187€ on hyvitys. Maksoimme laskun.
Ilmaisimme tyytymättömyytemme asian hoitamiseen ja hyvityksen määrään näin isosta tilauksesta. Totesivat vain, että tässä on hyvitys ja kysessähän
ei ollut yksityistilaisuus! Ihmetystä herättää, jos yhteensä 10 000€ myyntiä tuovat 100 hlö häät eivät ole heille yksityistilaisuus?
Mielestämme häät ovat ainutlaatuinen, arvokas ja yksityinen juhla.
Sopikaa asiat selkeästi kirjallisena etukäteen aina, kun tilaatte juhlia ja siihen liittyviä palveluita!
Luotimme liikaa ja tilausvaiheessa aina lupaillaan ja uskotellaan kuinka nämä tilaisuudet ovat meille arkipäivää.
On varmasti, mutta ei häävieraiden sekaan voi kuluttaja-asiakkaita päästää ja käsitellä asiaa olankohautuksella+ n.2% hyvityksellä.
Entä jos meidän lahjoja on viety? Tai naulakolla olisi käyty viemässä vaatteita / tavaraa?
Meiltä ei missään välissä kysytty miten voisivat asian meille hyvittää? Tämä lopulta pisti asian todellakin turhauttamaan.
Oman kokemuksemme mukaan asiakaspalvelutyössä neuvotellaan yhdessä kohtuullinen hyvitys, jonka jälkeen todetaan asia sovituksi.
Jatkossa kiinnittävät varmasti näihin asioihin enemmän huomiota, mutta meidän kohdalla kävi näin.
Suosittelemme järjestämään juhlat ravintolassa, kun he koristelevat, tarjoilevat ja hoitavat käytännön asiat juhlatilassa.
Muistakaa sopia asiat mahdollisimman tarkasti etukäteen kirjallisesti. Ei tule tulkinta tai näkemyseroja jälkikäteen.
Ei käynyt mielessäkään, että näin itsestäänselvästä asiasta voi tulla ongelma.