heidia

kihloista keskusteltiin ja päivämääräkin päätettiin ihan yhdessä

tuulihatut on sinänsä sellanen juttu etteivät vaan vetisty...

tuulihatturulla on hyvää..sisään vaan tuorejuustoon sekoitetut täytteen   pasteijoihinhan voi laittaa melkein mitä vaan  

siskon kanssa ja tietenkin siskon miehen kanssa kävimme katsomassa tuota paikkaa...kolmen ruokalajin menu olis tullu maksamaan 58e/henkeä kohti ja minä olisin vielä tehnyt itse illaksi buffeen, aika tyyris...Pohtimolammella sama menu vähän yli 20€/henk ja 10€/henk iltabuffasta  

itse olen ainakin laittanut sokeria ihan tavalliseen perusrasvaan, siis ihorasvaan ja kuorinut sillä..vauvaöljyynkinhän sitä voisi kokeilla, luulisi ettei siitä tulisi niin herkästi reaktioita  

Etukäteen oon kyllä sanonut meihelle minkälaista korintaa en ainakaan halua vaikka tässä ei vielä sillä olekkaan kiire  ;D Ei julkisilla paikoilla tai sukulaisten seurassa  :

puolet otsoa

puolet cassis-likööriä

karpalomehua

lime viipaleita

nams  

Hmm...Itse olen työpaikoissani taas törmännyt sellaisiin ihmisiin jotka eivät tiedä ovatko laktoosi-intolerantikkoja vai maito-allergisia. Monesti ihmiset joilla on laktoosi-intoleranssi sekoittavat nämä asiat toisiinsa  

Ja tosiaan kannattaa varmistaa kumpi on kyseessä

päädyimme isosiskon ja sen miehen kans siihen tulokseen et tarjoavat kuivaa omenasiideriä alkumaljana...tämä voi olla hyväkin makuelämys englantilaisille, koska siellä ne siiderit nyt on mitä on  

Hapanimelät punasipulit

4 annosta

4 punasipulia

3 dl kasvislientä

1 rkl balsamiviinietikkaa

2 tl sokeria

2 valkosipulin kynttä

1 tl timjamia

0,5 tl suolaa

(mustapipuria)

Leikkaa sipulit pituussuunnassa viipaleiksi.

Hauduta sipuleita balsamiviinietikalla ja sokerilla maustetussa kasvisliemessä noin 15 minuuttia.

Lisää mausteet. Anna hautua vielä hetki ja tarkista maku.

Tarjoa lämpimänä lisäkkeenä.

Grillitomaatit

6 annosta

6 isoa pihvitomaattia

1 tl sitruunapippuria

1 tl basilikaa

1 valkosipulin kynsi hienonnettuna

125-250 g sinihomejuustoa

Leikkaa tomaateista ohuesti kansi pois. Koverra siemenet teelusikalla. Käytä sisus esim. pizzaan tai sosekeittoon. Ripottele mausteet ja valkosipuli tomaattien sisään. Paloittele juusto ja täytä tomaatit. Nosta tomaattikansi päälle. Pyöräytä tomaatit folioon ja nosta muurinpohjapannulle tai grillin reunalle kypsymään. Tarjoa grillimakkaran tai lihan lisäkkeenä.

Vinkki: Voit valmistaa grillitomaatit myös uunissa 250 asteessa noin 25 minuuttia.

Grilliperunaviipaleet

2-3 kpl hyvin pestyä vanhaa perunaa/ruokailija

öljyä

yrttejä

suolaa, pippuria

Leikkaa perunat 3-4 paksuhkoksi viipaleeksi ja sivele leikkauspinnat öljyllä.

Nosta perunaviipaleet grilliritilälle tai halsteriin ja grillaa miedohkolla lämmöllä noin 20 minuuttia välillä käännellen, kunnes perunaviipaleet ovat pehmeitä. Mausta kypsymisen loppuvaiheessa.

Kun käytät uusia perunoita, kypsymisaika on lyhyempi

Grillatut maissintähkät

tuore maissintähkä/ruokailija

sulatettua voita

(valkosipulia)

yrttisuolaa

Poista maissista suojuslehdet ja rihmat.

Sivele maissintähkät sulatetulla rasvalla. Ripottele pinnalle hieman yrttisuolaa.

Grillaa tähkiä 15 minuuttia käännellen miedolla lämmöllä.

Voit maustaa voisulan halutessasi valkosipulilla

Grillatut munakoisoviipaleet

4 annosta

2 munakoisoa

4 rkl Teriaki-kastiketta

2 rkl seesamin siemeniä

Leikkaa munakoisot pituussuuntaan noin 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Pistele haarukalla ja voitele leikkauspinnat kastikkeella. Ripota pinnalle seesamin siemeniä. Grillaa ritilän reunalla lempeällä lämmöllä noin 5 minuuttia / puoli. Mausta suolalla, jos on tarpeen.