Meillä tarkoituksena käyttää Tampereen ammattikoululaisia (Pirko) meidän huhtikuisissa häissä. Sieltä tulis tarjoilijat ja he tekis myös ruuat (tosin erikseen kokit ja tarjoilijat). Ja kun sieltä ruoka ja tarjoilu otetaan niin kuulemma ei veloiteta tarjoiluastioista mitään, raaka-aineisiinkin on laskettu työ mukaan. Tarjoilijoille sitten käteen palkka, mikä sovitaan. Oottelen tässä nyt sieltä hinta-arviota meidän ruokalistalle, joka on ihan perinteistä (karjalanpaistia ym.) Budjetti on pieni joten jossain täytyy säästää, väkeä kuitenkin tulossa liki 100. Ammattikoululta ei kuitenkaan ole pakko ottaa kaikkea ruokaa. Jos esim haluis hirvenlihaa ja on sitä ite metsästäny pakkasen täytee ni ne valmistais ruuan siitä ja laskuttaa muusta! Mielestäni ihan kätevä juttu, koska itse saatan haluta leipoa pakkaseen esim jotain pullia ja ystävältä saatais karjalanpiirakat halvalla iltapalaksi! Kuulemma tosin oppilaille ei tule opettajaa mukaan, et jonkun pitäs keittiöllä olla "vahtimassa" ja kertomassa vähän että millon tehdään mitäkin ym, mutta eiköhän siitä selvitä.