Meikkupeikko

 

Meille on kutsuttuja 46 aikuista ja 24 lasta. Juomia on laskettu 70 litraa kaljaa, 30 litraa alkoholitonta raparperijuomaa ja 25 litraa boolia. Ruokajuomaksi tulee vielä kaljan ja raparperijuoman lisäks vettä. Häiden on siis tarkotus alkaa iltapäivällä ja kestää niin myöhään ku tarve vaatii. Oletamme, et porukkaa katoaa aika paljon ennen booliastian korkkausta, koska noita lapsiakin on noin monta kutsulistalla ja lisäksi vieraina on vanhuksia, jotka tuskin jaksaa hillua. 

Tuleeko teille siis ollenkaan siideriä/lonkeroa?

 

Lukeeko siinä siideriä tai lonkeroa? Ei, meille ei tule siideriä eikä lonkeroa. Kaljakin kun on kotikaljatyyppisesti itse tehtyä. 

Meidän juhlapaikka tulee maksamaan 150 euroa/viikonloppu. Koristelemaan päästään perjantaina ja sunnuntai-iltaan mennessä pitää olla tila siivottu. Juhlatilana pieni nuorisoseurantalo Itä-Uudellamaalla.

Häät 3.10. ja juhlapaikka varattiin toissapäivänä. Juhlapaikkana pienen kylän nuorisoseurantalo, joten oli odotettavissakin, että saadaan se käyttöön näinkin lyhyellä varoitusajalla.

En mitään, vaikka se arvokas puku onkin. Mun hääpuvuksi nimittäin valikoitui perinnöksi saamani kansallispuku. Halusin mummoni jotenkin mukaan meidän häihin ja sain puvun häneltä perinnöksi hänen kuoltuaan. Niinpä menen vihille mummon itse tekemässä kansallispuvussa.

Koska mulla on hääpukuna kansallispuku, niin etiketti vaatii matalakorkoisia mustia kenkiä. Se onkin mulle mukavampaa, koska en oo koskaan oppinut kävelemään korkokengillä. 

Tuskin hankin hääkimppua. En oo leikkokukkien ystävä.

Kumpikaan meistä ei kuulu kirkkoon. Emme siksi halua siunausta.

Luin ketjua jossa kyseltiin hääparin pihistys/panostuskohteita häissä. Hyvin moni ilmoitti, että ruokaan panostetaan. Tämä lämmitti erityisesti mieltäni. Sitten luin läpi ketjun "Menugallup". Ja sen jälkeen sydämeni vuoti verta. Näiden kahden ketjun jälkeen jäin miettimään sitä mitä tuo ruokaan panostaminen tarkoittaa.

Olisin kovin kiinnostunut tietämään mihin te kiinnitätte huomiota menussanne. Onko se raaka-aineet ja laatu, vaiko kenties ruokalajien runsaus ja ruuan määrä? Mitä teille tarkoittaa ruokaan panostaminen?

Meille ruokaan panostaminen tarkottaa sitä, että tehdään suurin osa itse oman maan tuotteista. Asumme pientilalla ja kasvatamme perunaa, porkkanaa ja naurista omaan käyttöön. Siksi halusimme järjestää juhlat sadonkorjuun jälkeen, että saamme tarjota mielestämme hyviä raaka-aineita muillekin. Meillä on myös kanoja, joiden munien makua on moni kehunut ja niiden munista tehdään hääkakkumme. Leipään haemme jauhot lähimyllyltä, sienimuhennokseen poimimme itse sienet ja juomaankin käytämme oman maan raparpereja. Liharuoka tulee olemaan riistaa. Meille siis tärkeintä on laatu ja hyvät raaka-aineet.

Meillä ruoat tehdään itse. Vieraita tulossa n. 60. Alkuruokaa ei ole. Pääruoaksi miehen metsästämää hirveä n. 9 kg. Lisäksi 10 kg keitettyä perunaa omasta maasta, itse kerätyistä sienistä tehty sienimuhennos ja paahdettuja juureksia. Juomaksi itse tehtyä kaljaa, raparperijuomaa oman maan raparpereista ja vettä. Leivätkin tehdään itse, juureen leivottua ruisleipää ja hiivaleipää. Leivän kanssa voita ja juustoa. Ollaan laskettu, että koska käytetään niin paljon oman maan tuotteita, tulee tarjoilulle hintaa n. 100 euroa. 

Jos sille erityisruokavaliolle on jokin syy, niin toki se pitää ottaa huomioon. Meillä esim. puol sukua on laktoosi-intolerantikkoja ja bileisiin on tulossa ainakin kolme keliaakikkoa ja yks täysin viljaton ihminen. Nämä on niitä, jotka otetaan tarkasti huomioon. Tehdään kaikki ruoat laktoosittomina, pistetään tarjolle gluteenitonta leipää ja kakku tehdään viljattomana. Näiden oikeasti vaivaisten lisäks tiedän, että juhliin on tulossa näillä näkymin yksi kasvissyöjä. En oo varma onko tyyppi vegaani vai lakto-ovo vai mikä, mutta enpä ajatellut ottaa asiasta stressiä. Hän sitten varmaan itse tietää mitä kykenee syömään ja jos vastaus on ei mitään muuta kuin perunaa ja paahdettuja juureksia, en ota siitä paineita. Se nimittäin on täysin oma valinta. Voisin mäkin sanoa, että sori, en syö kalaa, koska kalakannat on niin matalalla ja boikotoin kalan syömistä. Kuinka moni siinä vaiheessa ottais sen jotenkin huomioon? Minä pitäisin sellasta vaan nirsoiluna, mutta lihan ja muiden eläinperäisten tuotteiden suhteen nirsoilu tuntuu olevan hyväksyttävää.

Ilmainen mullakin, koska ystävä tekee ne meille häälahjaksi. Melkosia hintoja kyllä kakuilla. Ymmärrän hyvin jonkun mestariluomuksen maksavan sen 5€/pää, mutta että kermakakku kahvilla 6 euroa? Sitä sanoisin jo sikahinnaksi.

Meille on kutsuttuja 46 aikuista ja 24 lasta. Juomia on laskettu 70 litraa kaljaa, 30 litraa alkoholitonta raparperijuomaa ja 25 litraa boolia. Ruokajuomaksi tulee vielä kaljan ja raparperijuoman lisäks vettä. Häiden on siis tarkotus alkaa iltapäivällä ja kestää niin myöhään ku tarve vaatii. Oletamme, et porukkaa katoaa aika paljon ennen booliastian korkkausta, koska noita lapsiakin on noin monta kutsulistalla ja lisäksi vieraina on vanhuksia, jotka tuskin jaksaa hillua. 

Meillä ei pöytään kakkujen lisäksi muuta tule. Ystävä haluaa tehdä mulle lahjaksi sacher-kakun ja koska se on kostutettu liköörillä ja lapsiakin on tulossa paikalle, niin sen viereen tulee toinen, ihan tavallinen suklaakakku.

Meillä tulee olemaan hyvinkin meidän näkönen menu. Tehdään ruoat itse minibudjetilla, joten pääruokana tulee olemaan miehen metsästämää hirveä, oman maan perunoita, paahdettuja juureksia ja sienimuhennosta itse kerätyistä sienistä. Tiedän, että paikalle tulee ihmisiä, jotka eivät tule kovinkaan paljon näitä ruokia syömään (esim. mun sisko, joka vihaa riistalihaa, lanttua ja sieniä), mutta se on hyvin pitkälti voi voi. Nää on kuitenkin meidän häät, joten tärkeintä mun mielestä on, että meille maistuu. 

Kutsuttavia listalla on 45 aikuista ja 24 lasta. Olen melko varma, että tuosta karsiutuu pois muutama aikuinen ja lapsi ja lopullinen luku jää n. kuuteenkymmeneen.

Kutsutuista tunnen kaikki muut, paitsi yhden, joka on miehen lapsuudenystävän vaimo. Lapsuudenystävän olen tavannut muutaman kerran meidän seurustelun alkuaikoina, mutta hän muutti myöhemmin Ruotsiin ja pitää mieheenkin yhteyttä lähinnä somessa. Silti mies haluaa heidät kutsua, koska meillekin tuli kutsu heidän häihinsä, joihin ei päästy.