Pitsabuffet

[Lilliloo]

Hei!

Meillä tulee olemaan rennommat, noin 50 henkilön häät, joihin olemme miettineet runsasta ja ruokaisaa salaattibuffettia. Mieleen tuli kuitenkin, että olisi mahtavaa saada myös pitsabuffet häihin. Mielessä oli tilata viereisestä laadukkaasta pitseriasta todella hyvät pitsat, joiden raaka-aineet ovat tuoreita. Emme siis tarjoilisi mitään perus kinkku-ananas-pitsaa, vaan oikeasti laadukkaampaa. 

Ainoa asia jota mietin, on pitsojen lämpimänä pitäminen tarjoilun ajan. Onkohan olemassa jotain mahdollisia lämpölevyjä, joiden päällä pitsat saisi pysymään lämpiminä tarjoilun ajan? Onko muilla ollut pitsabuffettia tai vastaavanlaista omissa häissä? 

[Nanshe]

Tarjoiluastioista kannattaa varmaan kysyä suoraan sieltä pitseriasta. Pitserioiden välillä on myös eroja siinä, minkä verran pystyvät huomioimaan erityisruokavalioita, joten on hyvä varautua itse miettimään parille ruokailijalle varavaihtoehtoja. Idea kuulostaa kyllä tosi kivalta ja herkulliselta! Pitsasta välittyy varmasti rento ja elämänmakuinen fiilis. Tässä vielä muutama pohdintakysymys:

- Sopiiko artesaanipitsa 50 henkilön buffettiin? Voidaanko viimeisille ruokailijoille taata yhtä tuore makuelämys kuin ensimmäisille? Onko pitsa riittävän tuoretta vielä santsikierroksella? Maistuuko pitsa teille vielä seuraavanakin päivänä vai pitääkö jämät heittää roskiin? 

- Minkälainen fyysinen olo kokonaisen pitsan syömisestä tulee? Väsyttääkö vieraita liikaa aterian jälkeen? Joustavatko vieraiden juhlavaatteet pitsasta johtuvan turpoamisen verran? Pitääkö pitsa nälkää tarpeeksi kauan vai tuleeko vieraiden syötyä pelkkiä tyhjiä kaloreita?

- Tekeekö pitseria slaisseja vai pelkkiä isoja, pyöreitä pitsoja? Tarvitaanko pitsojen paloitteluun erilaisia välineitä, onko niitä riittävästi? Mahtuvatko pitsat vieraiden lautasille ja ruokapöytään?

- Sotkeeko pitsa ihmisten juhlavaatteita? 

- Sopiiko pitsa ruokajuomienne kanssa? 

Minipitsat ovat toki yöruokaklassikko ja myös alkuun voisi hyvin olla tarjolla pieniä pitsamaisia suupaloja. 

https://www.weddingomania.com/19-fun-ways-to-organize-a-pizza-food-bar-at-your-wedding/

https://www.brides.com/story/pizza-wedding-cake-photos