cerise

Minun mieheni on ranskalainen ja myös asumme täällä. Meidän kohdalla päätettiin pitää häät vain asuinmaassamme. Jahkaaminen oli kuitenkin pitkä (monen vuoden kihlaus mm. tästä syystä, ei osattu päättää)! Mietimme kyllä kaksia juhlia, mutta raha-argumentin (joka on aika paha argumentti... meillä menee juhliin, juomiin ja pukuihin melkein kymppitonni) lisäksi tätä vastaan oli se, että minusta häät ovat ainutkertainen tapahtuma, josta ei voi ottaa "uusintoja". Mielestäni häden yksi tarkoitus on myös esitellä toisilleen kaksi sukua ja ystäväpiiriä. Tuntui, että pitämällä kahdet juhlat emme olisi rohkaisseet tutustumiseen. Sitten on käytännön seikka, häiden järjestäminen "etänä" tuntui tosi hankalalta. Monen asian hoitamiseen/valitsemista/neuvottelemista helpottaa ja nopeuttaa se että voi mennä paikan päälle. En esimerkiksi uskaltaisi valita hääpaikkaa käymättä paikan päällä, en pitopalvelua tai ravintolaa maistamatta ruokia, enkä floristia keskustelematta hänen kanssaan ihan napit vastakkain. Huonona puolena tässä valinnassamme on, että suurelle osalle "minun puolen" kutsutuista paikalle tulo on joko hyvin vaikeaa tai mahdotonta, raha- tai muista syistä. Mutta itsehän olen tämän miehen ja elämäntyylin expattina valinnut, lapsikin on täällä syntynyt. Ai niin, loppuun vielä : joku pohti "tuplavihkimistä". Se ei ole mahdollista, kun yhdessä maassa on lainvoimaisesti solminut avioliiton, ei toimitusta enää voi "uusia" toisessa maassa. Käsittääkseni ainoa mahdollisuus jos haluaa kaksi seremoniaa, on suorittaa ensin siviilivihkiminen ja sitten uskonnollinen siunaus (ei siis uutta vihkimistä). Vaikea valinta kieltämättä... Toisaalta osaan nyt todella sydämestäni arvostaa jokaista vierastani! Toivottavasti kokemuksesta tulisi heillekin ainutlaatuinen.

en osaa neuvoa painopaikkaa kun en ole Tampereelta, mutta kun kysyt hintoja niin ota huomioon -paperin laatu, paksuus (g/m2), väri... -viimeistely: haluatko kiiltävän, mattalakan, et mitään... suojalakka kannattaa, ettei tuhraannu kirjekuorissa hangatessa. Haluatko kirjoittaa kortteihin jotain käsin? (jos haluat, valitse sellainen viimeistely jolla kynä pysyy) -jos taitettava kortti, siihen kannattaa pyytää taitoskohta valmiiksi, itse taittamalla ei saa yhtä siistiä -saako koevedoksen värien tarkistusta varten En tiedä mitä pienet digipainot tarjoaa mahdollisuuksia, tämä on sen perusteella miten töissä vertailen painotaloja vaikka jonkun esitteen painamiseen

hmm... mauttomuuden välttämiseksi jos ottaisin kyyhkysteeman en laittaisi kyyhkyskuvia joka paikkaan, vaan se olisi nimenomaan teema : väriksi valkoista, ehkä aksenttina siellä täällä esim. vaaleansinistä, koristeina kukkien lisäksi/sijaan valkoisia höyheniä, esim. kutsun välissä yksi höyhen, menukorttiin liimattuna... Kyyhkysenkuvia laittaisin harkiten, ehkä juuri kakunkoristeeksi, tai noutopöytään, kutsun etusivulle.

Kannattaa varmaan ensin listata omien "unelmahäiden" toiveet, sitten käytännössä katsotaan mihin kaikkeen on mahdollisuus/rahaa. Oman juhlapaikan valintaan vaikutti -kapasiteetti väh.75 henkeä -haluamme että paikka on varattu kokonaan meille -mihin asti juhlat voi jatkua (meillä oli puhetta 4-5 asti) -sijainti (ei liian kaukana vihkipaikasta, ei maaseudulla koska osa vieraista tulee ulkomailta enkä halua vuokrata bussia/pakottaa heitä autonvuokraukseen) -puutarha/iso terassi -paikan ulkoasu sisältä ja ulkoa (ravintolalla on valtava terassi joka on keskellä aika vehreää maisemaa, sisäsalin sisustus on kiva) -riittävästi parkkipaikkoja -etsin enemmänkin ravintolaa kuin "kylmää" salia, haluamme ravintolatason ruuat -valitun ravintolan kanssa sovittiin että voimme itse tuoda samppanjat, viinit ja muut juomat ostetaan ravintolalta (sisältyvät menun hintaan). Tämä on tärkeä pointti, itse jos voi tuoda edes osan juomista niin säästää paljon -tila lapsille, sinne laitetaan ajanvietettä, lapsenvahti ja pari taitettavaa vauvansänkyä -mahdollisuus tanssiin ja DJ:n paikalle tuomiseen -valitsemallamme paikalla on kokemusta häiden järjestämisestä ja meille tuli ekalla tapaamisella sellainen olo että toiveitamme kuunnellaan ja ymmärretään Noniin, nämä on siis ne toiveet. Nyt odotan ravintolalta hintaehdotusta ja menuehdotusta, katsotaan sitten onko meillä tähän varaa vai tingitäänkö !

tyttäreni nimiäiskutsussa luki "asu vapaa mutta pakollinen"

Meidän häät on kesällä 2010 (päivää odotellaan, asun ulkomailla ja päivän voi varata vasta kun esteettömyystodistus on saapunut suomesta), ja tällä hetkellä stressaan aivan JÄRJETTÖMÄN PALJON. Syitä on monia: käytännön järjestelyt (luulen että helpottaa kun saadaan hääpäivä selville ja voidaan aloittaa "konkreettinen" kutsujen lähetys jne), pikku harmit (isäni haluaa kutsua epämieluisan avecin, mutta enköhän pääse tästä yli kun totuttelen). Ja vielä niinkin typerä asia kuin... Oma pukuni. Minulla on 11kk vanha vauva ja viitisen kiloa vielä liikaa, stressaan että tulenko näyttämään hyvältä! Myös puvun etsiminen stressaa, haluaisin että puvusta tulisi (ainakin mulle itselleni) sellainen "vau-efekti" ja haluaisin näyttää kuvassa omasta mielestäni kauniilta. Eilen illalla sitten rupesi stressaamaan, kun tuntuu että stressaan vaan näitä häitä enkä keskity tyttäreni kanssa olemiseen = olen vielä hirviöäiti kaiken lisäksi hoh, sulhanen onneksi kannustaa ja sanoo että höpö, johan olis aikoihin eletty jos ei tämä neiti löytäisi itselleen mekkoa!

asun ranskassa, täkäläisittäin tekisin juustopöydän näin: -noin 100g/hlö, kun lasket kaikkien juustojen painot yhteen -täällä ei juuston kanssa tarjoilla yleensä muuta kuin vihreä salaatti jossa saksanpähkinöitä (siis ei hedelmiä), ja hyvä vaalea leipä (siis ei keksejä) -juustojen valinta: erilaisia juustoja joista jokainen löytää omansa, esim yksi sinihomejuusto yksi vuohenjuusto yksi mieto valkohome (esim brie) yksi vahvempi "haisuhomejuusto" (esim camembert, st félicien...) yksi tai kaksi kovaa juustoa (comté, emmental, joku vuoristo "tomme"...) ja tämä siis tarjoillaan pääruokien jälkeen, ennen jälkiruokaa kannattaa ottaa mietoja ja vahvoja, kaikki ei tykkää samanlaisista. pk-seudulla ainakin voinee ottaa yhteyttä suoraan sinne mistä juustot ostetaan (stocka, kauppahalli...?) ja sopia myyjän kanssa tietyn hintaisesta valikoimasta jonka he asiantuntijoina osannevat koota.

meillä ravintolassa: -onnittelumaljat+suolaiset näppipalat buffetista cocktail-tilaisuutena (seisten). Luulen että tulee tapaksia: perunatortillaa, marinoituja oliiveja, gazpachoa pienistä laseista, pieniä lämpimiä cocktail-lihavartaita... -alkuruoka pöytiin lautasannoksena, varmaan risotto vihreistä parsoista+jotain (ravintoloitsija miettii vielä mikä olisi juhlava lisä tähänà -pääruoka pöytiin lautasannoksena, varmaankin sisältä vaaleanpunaista vasikanfileetä kauden vihanneslisäkkeen kanssa TAI ankanfileetä -juustopöytä noutopöytänä (ranskalaisia juustoja) -jälkiruokavalikoima noutopöytänä (kakun sijaan mietimme erilaisten kauniiden leivosten värikästä valikoimaa josta joikainen löytänee mieleisensä) -kahvi pöytiin

Meidän ravintolahäät (ensi kesänä, mutta ei Suomessa... asumme E-euroopassa) : N.75 henkeä, ravintola varattu kokonaan. Paikassa on iso ja kaunis katettu terassi, tarkoitus siis on illastaa ulkosalla jos ei nyt sada jotain kissoja ja koiria. Ilta aloitetaan 100 hengen voimin onnittelumalja-näppipala-aperitiivilla. Tästä sitten ne 75 illalliselle kutsuttua henkilöa jatkavat pöytiin. Pöytiin tarjoillaan alku- ja pääruoka, sitten on noutopöydästä juustot, ja jälkiruoka (emme halua perinteistä hääkakkua, vaan luulen että otamme valikoiman erilaisia jälkiruokia joista jokainen valitsee mieleisensä). Kahvit tuodaan pöytään. Valitsimme paikan, koska se on suht keskustassa vaikka terassi onkin ihana ja vehreä, kaunis näköala joelle. Tarjoilut, siivoukset, pöydän kattamiset ym sisältyy hintaan, terassi on niin vehreä että luulen ettei kukkia tarvitse kovin paljoa (varmaan itse hankitaan ne), kynttilät ja valkoiset liinat luo jo hyvin juhlatunnelmaa. Ravintoloitsijan kanssa on sovittu että voimme itse ostaa samppanjat jotka henkilökunta viilentää ja tarjoilee, muut viinit ja juomat ostamme ravintolasta (sisältyvät siis hintatarjoukseen jota odotamme vielä) Menua ei ole vielä lyöty lukkoon mutta sen hinta asettunee 50 ja 70 euron välille per henki, juomat mukaanlukien siis. Ruokia ei tarvinnut valita listalta, vaan kerroimme ravintoloitsijalle toiveistamme ja hän tekee meille menuehdotuksia. Meille tulee ravintolaan myös DJ ja tanssia, ovat luvanneet pitää paikan auki 4-5 asti aamulla jos juhlijoita riittää.. Järjestän työn puolesta paljon tapahtumia ja ravintolahäihin päädyttiin koska -olen suuri herkkusuu ja lisäksi asun "ruokamaassa", halusimme sulhasen kanssa ruokahäät -haluan mahdollisimman vähän eri palveluntarjoajia, kokonaisuus on melkein sen yhden ravintoloitsijan vastuulla. Minun ei siis tarvitse huolehtia pöytäliinoista, tarjoilijoista, astioista jne. erikseen. Vähemmän stressinlähteitä ja helpompi koordinoida. -kokemukseni mukaan ravintolassa ruoka on usein hiukan parempaa, koska se on paikan päällä valmistettua -menu on ehkä vähän kalliimpi, mutta juhlapaikkojen vuokrat on täälläpäin aika tyyriitä. Ja kyseisen ravintolan sisustus+näköala miellyttää silmää.