kukkamaaria2014

Alkuruoka

Rucolasalaatti melonien kera,fetajuusto ja oliivit erikseen.

Kanapastasalaatti

Savustettua siikaa

Rieskaa

Voi + persilja rinnalle.

Graavilohi

 

Pääruoka

Paahtopaisti

Kermainen pippurikastike ja punaviinikastike

Kermaperunat

Uunikasvikset  (grillataan herkkusientä, paprikaa, punasipulia, kesäkurpitsaa (ehkä minimaissia) )

 

Jälkiruoka

Kinuskikakku tai baileys juustokakku?

Leipäjuusto + lakkahillo

Pikkuleipiä

Kahvi ja tee

 

Iltapala

 

Lihapullia

Patonkia

tzatzikia

+tähteet

+maissilastuja, tacodippi ja ranskankerma

 

Kaikki on vähälaktoosista tai laktoositonta.

 

Juomana: Vesi, maito, limonadi, kivennäisvesi ja hoitavat meidän itse hankkimat alkot. (viinit,oluet,siiderit ja lonkerot)  Niiden esillepanon ja tarjoilun.

Tarjoilijoita tulee useita ja baarimestari lisäksi. Baarimestarista piti maksaa hieman extraa jos sellaisen haluaa.

Tuosta menusta n.30e/hlö.       Vieraita tulee n.100hlö.

 

Onko ideoita mitä pitäisi lisätä, muuttaa tai poistaa?    Olisin kiitollinen.

Muuten kuulostaa oikein herkulliselta, mutta itse vaihtaisin kermaperunat tavallisiin perunoihin. Kermaperunat varmaan jakavat mielipiteet aika voimakkaasti ja ne eivät mielestäni sovi kastikkeen kanssa.

Jälkiruoka kuulostaa hyvältä! 

Juhlapaikkamme on  aivan meren rannalla, joten olemme ajatelleet, että ainakin jollain tavalla merihenkisyys tulisi esille..

Tässä alla alustavasti suunniteltu menu, johon kaipaisin teidän parannusehdotuksia ja kommentteja, kiitos !    Pääruuan ohelle pitäisi vielä keksiä jokin vaihtoehto kala-allergikoille.. Alla olevaan menuun on kysytty tarjous ja se on 40 euroa /henkilö, alle 12v puoleen hintaan. 

Alkuruoka

Meloni-juustosalaatti

Broileri-pastasalaatti

Tomaatti-mozzarellasalaatti

Vihersalaatti & talon salaatinkastike

Paahtopaistia & kastike

Pääruoka

Kermainen lohikeitto

Talon sydänsämpylöitä, saaristolaisleipää ja voita

Maito, vesi, kotikalja

Jälkiruoka

Red velvet kakku

Kahvi, tee ja mehu

Lisäksi meille tulee herkkubuffet. (karkkeja, keksejä ja sipsejä)

Miltä kuulostaa?

Juhlapaikkamme on  aivan meren rannalla, joten olemme ajatelleet, että ainakin jollain tavalla merihenkisyys tulisi esille..

Tässä alla alustavasti suunniteltu menu, johon kaipaisin teidän parannusehdotuksia ja kommentteja, kiitos !  Pääruuan ohelle pitäisi vielä keksiä jokin vaihtoehto kala-allergikoille.. Alla olevaan menuun on kysytty tarjous ja se on 40 euroa /henkilö, alle 12v puoleen hintaan. 

Alkuruoka

Vihersalaatti & talon salaatinkastike 

Broileri-pastasalaatti

Tomaatti-mozzarellasalaatti

Waldorfin salaatti  

Lämminsavulohta smetanamoussella

Pääruoka

Paahtopaistia & kastike

Talon sydänsämpylöitä, ruisleipää ja voita

Maito, vesi, kotikalja

Jälkiruoka

Red velvet kakku

Kahvi, tee ja mehu

Lisäksi meille tulee herkkubuffet. (karkkeja, keksejä ja sipsejä)

Miltä kuulostaa?

Muok. hups, mielipiteitä menusta topic löytyikin erikseen. Noh, toki tähän saa kommata myös

Confetti (brittikomedia) 

Meilläkin olisi tarve 8h palaville normaalia korkeammille tuikuille.. Halkaisija pitäisi siis olla sama kuin niissä tavallisissa 4h tuikuissa. 

Ikeasta ja Tiimarista ei ainakaan ole löytynyt..

Aivan mahtavia ideoita !  

Vielä meille sopiva idea on kuitenkin hakusessa. Tarkoituksena olisi siis laittaa vieraiden lahjat pilttipurkkeihin. Meille tulee karkkibuffet, joten karkkeja ei mielestäni voi käyttää enää tässä tarkoituksessa.. Tuleeko kenelläkään mieleen mitään kesähäihin sopivaa ideaa ? Tuikut ja kaakao sopivat mielestäni paremmin syys- tai talvihäihin. 

Vuokra 600 e. Pääsemme koristelemaan tilaa perjantai-iltana, tila käytössä lauantaina klo 01 asti ja sunnuntaina pitää käydä siivoamassa omat koristeet yms pois.   Juhlapaikan henkilökunta laittavat pöydät paikoilleen, hintaan sisältyy pöytäliinat, servetit ja astiat.  Tosin ruoka ja juomat täytyy ottaa juhlapaikalta, mutta meille se oli pelkästään plussaa.

Lisäksi juhlapaikalla on käytössä piano, äänentoistolaitteet ja tarvittaessa valkokangas&projektorikin löytyy.

Meillä tulee kuvaus ruoan ja kahvin välissä niin kuin ilmeisesti monilla muillakin. Asiasta tulee maininta ohjelmalappuihin. Olen myös tehnyt lapun kaasolle, joka ohjaa kuvattavia vieraita ulos kuvauspaikalle. Toki kuvattaville ollaan tästä kerrottu jo ennen häitä.  Kuvaamiseen varatataan tunti ja mitään sen kummempaa ohjelmaa en ole vieraille tuoksi ajaksi miettinyt. Meillä on photobooth ja karkkibuffetkin on jo auki tuossa vaiheessa. Lisäksi bestman voisi muistutella vieraita kirjoittamaan vieraskirjaan. Uskon, että vieraat tuon tunnin saavat kulumaan seurustellessa yms..  

Viralliset hääkuvat otetaan jo kaksi päivää ennen häitä. 

Minulle tulee kaksi kaasoa: siskoni ja paras ystäväni. Bestmaneiksi mieheni on myös valinnut veljensä ja parhaan ystävänsä. Kun avustajia on monta niin vastuun pystyy jakamaan hyvin eikä kukaan kuormitu liikaa. Ainakin tähän asti ollaan oltu tyytyväisiä valintoihin. 

Meille morsiusneidoiksi tulee olemaan 6- ja 9-vuotiaat tytöt. Molemmille hankitaan samanlaiset kauniit mekot. Neitojen tehtävänä on jakaa häävieraille saippuakuplat ja ruusunterälehtien ripotteleminen.

Meillä kaasot maksavat itse mekkonsa. Toiveita minulla on vain värin suhteen, mutta siinäkin on kaksi vaihtoehtoa.  Toivoivat molemmat myös ammattilaisen kampausta ja meikkiä ja molemmat olivat heti ehdottomasti sitä mieltä, että maksavat ne itse. 

Meillä vihkiminen klo 15 juhlapaikalla eli ei mene siirtymiseen aikaa.. Juhlapaikka on käytössä klo 01 asti, mutta olemme suunnitelleet, että hääpari poistuu klo 23, jotta jää aikaa ja voimia hyödyntää hääsviittiä ja fiilistellä kahdestaan sulhasen kanssa !  

Kihlautumisesta hääpäivään 1 vuosi ja 8kk. Hääpäivä ja juhlapaikka valittiin 1,5 vuotta ennen häitä eli melkein heti kihlautumisen jälkeen rupesimme häitä suunnittelemaan. 

Me säästämme:

-harrastelijavalokuvaaja tuttumme kuvaa vihkimisen + hääjuhlan. Olemme varanneet ammattivalokuvaajan miljöökuviin, mutta 

tuossa säästää jo paljon, kun ei tarvitse dokumentaarista valokuvausta ottaa. Samoin videokuvaajana toimii ystävämme. Molempien taitoihin luotamme täysin! 

-vihkiminen + hääjuhla samassa paikassa, ei siirtymistä

-eikä myöskän hääautoa pääasiassa yllä mainitusta syystä

-käytetty hääpuku. Minulle oli itsestäänselvää, että yritän etsiä käytetyn puvun. Ja aivan upean puvun löysinkin täältä hääfoorumilta ! 

-korut ja juhlakengät löytyvät valmiina eli ei tarvitse ostaa uusia

-ei bändiä, koska emme vietä ns "tanssihäitä", muutamat valssit ja tanssit tanssitaan ja siinä auttavat musikaaliset ystävät

-ebaystä tilattu paljon hääkoristeita. Ovat huomattavasti edullisempia kuin Suomessa myytävät tismalleen samat tuotteet. 

Osa tarvikkeista on ostettu myös täältä hääfoorumilta käytettynä. 

Tuota listaa lukiessa voi jostakin tuntua, että pihistellään kaikessa. Emme kuitenkaan koe, että mistään olisi pitänyt luopua,

mutta on täytynyt tehdä valintoja.. Mihin sitten panostamme ? 

-juhlapaikkaan, valitsimme mieluisan ja todella kauniin juhlapaikan. Siitä emme tahtoneet tinkiä.

-ruokaan

-sormukseen, se nimittäin pysyy sormessa toivottavasti pitkään

-hääyöhön, vietämme sen poreammeellisessa&saunallisessa sviitissä, mutta mielestäni kuitenkin kohtuuhintaan (140e yö)

-ei liity itse hääjuhlaan, mutta aiomme panostaa häämatkaan

Meidän budjetti 6600e . Vieraita tulossa 65-70. Suurimmat menoerät ovat ruoka(2500e), sormus(900e),  paikan vuokra (600e) ja hääpuku, vaikka sen ostinkin käytettynä ja hintaa sille tuli 665e.

Kovasti yritetään monissa asioissa säästää, mutta saadaan kyllä juuri sellaiset häät kuin halutaankin eli ei koeta, että jouduttaisiin jostain luopumaan. 

Häämatka ei sisälly tuohon budjettiin. 

Muoks. nyt lähempänä häitä näyttäisi siltä, että hääbudjetti lähenee 7000 euroa, mutta se on aivan ehdoton maksimi!

Osaisiko kukaan suositella videokuvaajaa Kokkolasta?  

Tässä keskustelussa painotetaan valokuvausta. Voisiko joku suositella videokuvaajaa Oulun seudulta?  

Hei,

minä puolestaan tahtoisin kuulla Kokkolan seudun videokuvaajista. Kenelläkään suosituksia? 

Kiitos paljon vinkistä! Löysinkin ebaystä kivoja ja sopivan kokoisia lahjakasseja. 10kpl vain vajaat 6 euroa ! 

Nyt rupesi huolestuttamaan tuo hääkamerajuttu jos kameroista ei tule yhtäkään onnistunutta kuvaa.   Mitä muuta puuhaa 7-10-vuotialle lapsille voisi sitten kehitellä? Yksi tyttö ja muut poikia. Tyttöä voisi vielä jonkinlaiset puuha- ja väritystehtävät kiinnostaa, mutta poikia ei. 

Häihimme tulee 12 lasta ikävälillä 4kk-10v.  Alle 1-vuotiaille aion laittaa perinteisen hääkarkin, joka tulee aikuisillekin.   3-6-vuotialle lapsille ajattelin kasata pussit, joihin tulee saippuakuplia, ilmapalloja, itsetehty tehtäväkirja, värikyniä ja namupussi. Isommille 7-10-vuotiaille puolestaan aion tehdä puuhapussin, jossa on hääaiheinen kertakäyttökamera ja ohje mistä lapset voivat ottaa kuvia. Esim. kuva lahjapöydästä, kuva hääkakusta, kuva kaasoista jne.. Ja karkkipussi mukaan tietenkin myös isommille lapsille. 

Nyt hakusessa olisikin halvat lahjakassit tai vastaavat, joihin voisin nuo tavarat koota.. Ideoita, mistä voisin löytää? Esimerkiksi Tiimarissa yksi kassi maksaa helposti 2e, joka on mielestäni liikaa pelkästä paperikassista. Varsinkin jos niitä tarvitsee ostaa 10kpl. 

Tiimarista lähti ainakin minun matkaani noita poistohintaisia hääaiheisia nenäliinapaketteja! Nyt on mietinnässä, että miten askartelisin nenäliinat. Tarkoituksena olisi jakaa nenäliinat ennen vihkimistä. Meille ei tule kirkko-ohjelmaa, joten siihen nenäliinoja ei pysty liittämään. Joten oisiko jollakin lisää ideoita askarteluun?