Emme halua häihimme pitopalvelua, joten teemme ruuat itse. Meillä on yksi ruokapuolesta vastaava, joka ei osallistu muilla osin häihin. Nyt pitäisi siis keksiä helppo, nopea ruoka. Leivonnaiset/pikkusuolaiset on mahdollista toteuttaa aika helposti, mutta haluaisimme tarjota jotain lämmintä ruokaa. Mietimme ensin keittoja, jotka voisi tehdä valmiiksi, mutta onko liian arkinen? Kaikki ehdotukset peliin, ja jos on jakaa omia kokemuksia niin olisin kiitollinen.
Helppo menu, ehdotuksia?
Aloittanut
Like-Angel
, syys 25 2007 16:44
35 vastausta aiheeseen
#2
Helmirouva
-
- Jäsen
-
- 65 Viestit
Juniori
Lähetetty 29 lokakuu 2006 - 14:03
Miksei hyvä keitto voisi ihan hyvin olla hääruoka! Muita helposti toteutettavia ruokia ovat pataruuat ja kiusaukset, niitä voi valmistaa vaikka suuriin foliovuokiin. Jos paellapannu järjestyy, niin sekin voisi olla hyvä ja helppo idea.
#3
Vieras_Tiina71(Guest)_*
Vieras_Tiina71(Guest)_*
-
- Vieras
Lähetetty 01 marraskuu 2006 - 23:24
Minäkin ehdotan jotain keittoruokaa.Miltä kuulostaa herkullinen kalakeitto? Ja jos on kala-allergisia ,niin joku vihanneskeitto vaihtoehdoksi. Myös kinkkukiusaus on helppo tehdä isoihin foliovuokiin edellisenä päivänä valmiiksi ja juhlapäivänä laittaa
uuniin eri tasoihin vain lämpenemään ja sitten tarjoilla. Ruokaisat salaatit lisuukkeeksi ovat mahtava juttu.
Kuinka paljon sinulle tulee vieraita? Onko sinulla buffet-pöytä? Syövätkö vieraasi pöydän ääressä vai ...
Ajattelin, vain että jos olet pyytänyt yli 40 vierasta, on "yhdellä talkooihmisellä" yksin keittiössä aika hikinen homma edessä.
Kokemuksen rintaäänellä kehoittaisin hankkimaan hänelle "apulaisen" pöytien kattamiseen ,ruokapöydän ja juomalasien täyttämiseen, tiskaamiseen... jne juhlien aikana.
Muuten huomaat olevasi mukana keittiössä hääräämässä hänen apunaan ja sulhanen joutuu yksin seurustelemaan vieraittenne kanssa..
uuniin eri tasoihin vain lämpenemään ja sitten tarjoilla. Ruokaisat salaatit lisuukkeeksi ovat mahtava juttu.
Kuinka paljon sinulle tulee vieraita? Onko sinulla buffet-pöytä? Syövätkö vieraasi pöydän ääressä vai ...
Ajattelin, vain että jos olet pyytänyt yli 40 vierasta, on "yhdellä talkooihmisellä" yksin keittiössä aika hikinen homma edessä.
Kokemuksen rintaäänellä kehoittaisin hankkimaan hänelle "apulaisen" pöytien kattamiseen ,ruokapöydän ja juomalasien täyttämiseen, tiskaamiseen... jne juhlien aikana.
Muuten huomaat olevasi mukana keittiössä hääräämässä hänen apunaan ja sulhanen joutuu yksin seurustelemaan vieraittenne kanssa..
#4
Like-Angel
-
- Rouva
-
- 2 627 Viestit
Konkari
- Paikkakunta:Kuopio
Lähetetty 02 marraskuu 2006 - 09:19
Vieraita on kutsuttu vajaa 50, mutta on noutopöytä tyylinen.. Eli lautaiset yms on pinossa ruokien lähettyvillä. Pöytät katetaan muuten edellisenä päivänä.. Täytyy miettiä :)
#5
milkie
-
- Rouva
-
- 4 762 Viestit
Konkari
- Paikkakunta:tampere
Lähetetty 10 marraskuu 2006 - 19:18
Ehdotan valkosipuli- (tai juusto-kerma-) perunoita ja lihapullia/kasviskroketteja, ne on kaikki helppo tehdä valmiista kamasta ja työntää vain uuniin/nostaa vuuissa pöytiin. Lisukkeeksi pari erilaista salaattia. Myös kiusauksia on helppo tehdä.
Keittokin (esim. kermainen savulohikeitto) on tosi juhlava, mutta vaatii huomattavasti enemmän työtä kuin nuo edellämainitut.
Keittokin (esim. kermainen savulohikeitto) on tosi juhlava, mutta vaatii huomattavasti enemmän työtä kuin nuo edellämainitut.
#6
minttuli80
-
- Rouva
-
- 612 Viestit
Vakkari
Lähetetty 28 joulukuu 2006 - 10:47
hei!
Joko on ruoat päätetty?. Itse ehdottaisin perunamuusia ja poronkäristystä suolakurkku ja puolukkahillo lisukkeineen. Jos tuntuu liian hintavalta niin miltei yhtä hyvää on riistakäristys, jossa siis ainakin saksanhirvenlihaa. Tämä on ainakin helppo valmistaa ja voi tehdä etukäteen.
Itse olen tätä vaihtoehtoa jo miettinyt vaikka omat juhlat ovat haaveissa vain :)
Joko on ruoat päätetty?. Itse ehdottaisin perunamuusia ja poronkäristystä suolakurkku ja puolukkahillo lisukkeineen. Jos tuntuu liian hintavalta niin miltei yhtä hyvää on riistakäristys, jossa siis ainakin saksanhirvenlihaa. Tämä on ainakin helppo valmistaa ja voi tehdä etukäteen.
Itse olen tätä vaihtoehtoa jo miettinyt vaikka omat juhlat ovat haaveissa vain :)
#7
Vieras_VaasanEnkeli_*
Vieras_VaasanEnkeli_*
-
- Vieras
Lähetetty 16 tammikuu 2007 - 19:56
mites ois joku helppo Pasta ruoka? nopee ja edullinen ruoka!
#8
Vieras_Tuuls22_*
Vieras_Tuuls22_*
-
- Vieras
Lähetetty 17 tammikuu 2007 - 11:31
meille tulee lohikeitto ja ruokaisa salaatti kera leipien ja karjalanpiirakoiden, 2 ihmistä tekemässä. puolet karjalanpiirakoista tulee tädiltä, ja toinen keittäjistä tekee loput.
#9
Joko_vihdoin
-
- Jäsen
-
- 77 Viestit
Juniori
- Paikkakunta:Vantaa
Lähetetty 18 tammikuu 2007 - 12:43
Ehdottaisin kiusausta tai pastaa ja vihersalattia + esim porkkanaraaste.
Kummastakin on helppo tehdä myös lihaton/kalaton vaihtoehto allergikoille.
Oletko huomioinu että jos tarjoat keittoa ja salattia, niin tarvitset 2 lautasta + haarukat ja lusikat? Miettien sitä yksinäistä keittiössä, niin mitä vähemmän astioita sen helpompi hänelle :-*
Laittakaa astioiden palautus keittiön puolelle/ läheisyyteen, jolloin keittiössä olevan ei tarvitse niitä blokkailla pöydistä/ etsiä ympäri juhlasalia. Näin myös näette milloin vieraat on lopettanut
ruokailun ja voitte siirtyä muuhun ohjelmaan.
Kummastakin on helppo tehdä myös lihaton/kalaton vaihtoehto allergikoille.
Oletko huomioinu että jos tarjoat keittoa ja salattia, niin tarvitset 2 lautasta + haarukat ja lusikat? Miettien sitä yksinäistä keittiössä, niin mitä vähemmän astioita sen helpompi hänelle :-*
Laittakaa astioiden palautus keittiön puolelle/ läheisyyteen, jolloin keittiössä olevan ei tarvitse niitä blokkailla pöydistä/ etsiä ympäri juhlasalia. Näin myös näette milloin vieraat on lopettanut
ruokailun ja voitte siirtyä muuhun ohjelmaan.
#10
Vieras_Tuuls22_*
Vieras_Tuuls22_*
-
- Vieras
Lähetetty 18 tammikuu 2007 - 15:27
keittoa tulee, ja tarviihan leipälautasen = siihen myös salaatti? meillä on siivooja joka hoitaa jälkikäteen kaiken siivouksen :) ja 2 keittäjää jotka hoitaa kaiken muun...:D
#11
Vieras_Brownsugar(Guest)_*
Vieras_Brownsugar(Guest)_*
-
- Vieras
Lähetetty 19 tammikuu 2007 - 19:03
mites ois joku helppo Pasta ruoka? nopee ja edullinen ruoka!
Pasta on vaan aika vaikea saada pysymään lämpimänä... Melkein pitäisi saada suoraan liedeltä lautaselle, jottei jäähtyisi. Mutta esim. karjalanpaisti tms. on helppo tehdä vaikka etukäteen ja lämmittää ennen ruokailua. Pysyy myös melko pitkään lämpimänä lämpöhaudeastiassa.
#12
PMLats
-
- Rouva
-
- 1 119 Viestit
Konkari
- Paikkakunta:Helsinki
Lähetetty 25 tammikuu 2007 - 10:39
Lasagnea [smiley=2vrolijk_08.gif]
#13
Vieras_VaasanEnkeli_*
Vieras_VaasanEnkeli_*
-
- Vieras
Lähetetty 31 tammikuu 2007 - 16:30
meillä on just ongelmana tuo ruoan lämpimänä pysyminen ja ratkaistiin se kylmillä ruoilla, eli meille ei tuu lämmintä ruokaa ollenkaan!! eli salaatteja, kaloja yms.
#14
Sinjetta
-
- Morsian
-
- 55 Viestit
Juniori
- Paikkakunta:Vantaa
Lähetetty 09 helmikuu 2007 - 15:33
Mä olen myös suunnitellut lämpimäksi kinkkukiusausta,lihapullia,sallaatia,kanamunia jne. Mulla valuu jo kuola suustakin :)
#15
Ping-iu
-
- Jäsen
-
- 59 Viestit
Juniori
- Paikkakunta:Helsinki
Lähetetty 30 huhtikuu 2007 - 15:42
Meille kanssa mun äiti tekee ruoat yhdessä muiden apurien kanssa, niin ajateltiin tehdä karjalanpaistia, perunoita, salaatteja, karjalanpiirakoita, ehkä jotain kylmiä kaloja... yms.
Vieraita n.80, iso homma äidille, kiitos siitä!! :-X
juhlapäiväksi on sentään tarjoilijat tulossa..! ;D
Vieraita n.80, iso homma äidille, kiitos siitä!! :-X
juhlapäiväksi on sentään tarjoilijat tulossa..! ;D
#16
Vieras_vierailija(Guest)_*
Vieras_vierailija(Guest)_*
-
- Vieras
Lähetetty 16 toukokuu 2007 - 09:43
Meillä myös samanlainen tilanne. Vieraita tulee 50 ja mietin myös budjettia... Mikä olisi halpa ja hyvä vaihtoehto joka olisi suhteellisen helppo toteuttaa?
#17
Peppi Pitkätossu
-
- Rouva
-
- 6 643 Viestit
VIP
Lähetetty 16 toukokuu 2007 - 10:55
Ihan hyviä vaihtoehtoja, mutta keliaakikko, laktoosi-intolerantikko, maitoallergikko ja vegaani jäisivät näillä eväillä nälkäisiksi. Selvittäkää siis mahdolliset erikoisruokavaliot ja tehkää tarvittaessa vaihtoehtoiset tarjoilut ruokavalioita noudattaville.
#18
aurora_borealis
-
- Rouva
-
- 5 948 Viestit
VIP
- Paikkakunta:Etelä-Suomi
Lähetetty 19 toukokuu 2007 - 14:41
Ihan hyviä vaihtoehtoja, mutta keliaakikko, laktoosi-intolerantikko, maitoallergikko ja vegaani jäisivät näillä eväillä nälkäisiksi. Selvittäkää siis mahdolliset erikoisruokavaliot ja tehkää tarvittaessa vaihtoehtoiset tarjoilut ruokavalioita noudattaville.
nämähän ovat vain siitä kiinni miten ruoat valmistetaan. suurimman osan voi muokata allergikoille sopiviksi ja varsinkin laktoosi-intolerantikolle on hyvin helppo valmistaa, melkein tekee vaikka saman ruoan laktoosittomista/hyla-tuotteista.
#19
Peppi Pitkätossu
-
- Rouva
-
- 6 643 Viestit
VIP
Lähetetty 19 toukokuu 2007 - 20:06
Niinpä, mutta onko "menu" helppo enää sen jälkeen, kun on tehty pari eri versiota kaikista ruoista?
Täällä oli näköjään ketju myös allergisten huomioimisesta:
http://www.naimisiin...um=1083846094/0
Täällä oli näköjään ketju myös allergisten huomioimisesta:
http://www.naimisiin...um=1083846094/0
#20
aurora_borealis
-
- Rouva
-
- 5 948 Viestit
VIP
- Paikkakunta:Etelä-Suomi
Lähetetty 19 toukokuu 2007 - 20:14
Niinpä, mutta onko "menu" helppo enää sen jälkeen, kun on tehty pari eri versiota kaikista ruoista?
Täällä oli näköjään ketju myös allergisten huomioimisesta:
http://www.naimisiin...um=1083846094/0
on, jos on tottunut laittamaan ruokaa. allergikkojen ruokia on nykyään helppo valmistaa. ja varsinkaan hylaa ei välttämättä tarvitse tehdä erikseen, ei ole kallista ja helposti saatavilla, samalla tekee vaikka kaikille. ;)
