Quaramelle

Ystävien häissä oli vähän aikaa sitten vadelmavalkosuklaatuorejuustokakku; todella hyvää ja raikasta eikä liian makeaa - meille muokattuna jotain saman tyylistä!

Meillä on ravintolassa häät, tällaisen menuehdotelman olemme lähettäneet, saapa nähdä kuinka paljon keiitömestari sitä tahtoo muokata: Aurinkokuivattutomaatti-pesto bruchettaleivät tai Uunikuivattua tomaattia, mozzarellaa ja basilikaöljyä minibruschettaleivällä Marinoituja oliiveja, herkkusieniä, paprikoita ja valkosipulinkynsiä ilmakuivattua salamia **************************************** Kreikkalainen salaatti, feta erikseen Caesar-salaatti graavattua kirjolohta Friteeratut neulamuikut ja tzatziki-kastike Salaattikastikkeita ************************************ Loimulohi ja yrttivoikastike Paahdettu lampaanfile – punaviinikastikeella tai paahdettu naudan sisäfile punaviinikastikeella Kauden kasvikset höyrytettynä Uudet perunat /pariisinperunat /valkosipuli-rosmariiniperunat tai Uuniperunat ja 2 täytevaihtoehtoa ******************************************* Leipäkori (ruisleipää, rieskaa, maalaisleipää) voi & vihreä pesto karjalanpiirakat ja munavoi ************************************************************* Juomat Viinit tarjoillaan pöytään, muut juomat noutopöydästä punaviini: valkoviini: jäävesi, mehu, rasvaton maito, kotikalja ***************************************************************** hääkakku pikkuleipälajitelma kahvi & tee + avec (kermalikööri tai konjakki)

Me lähdetään talvilomalle Krabille 3.2. ja aion teetättää hääpuvun siellä. Olen saanut suosituksia tutuilta kahdesta eri räätälistä, joten ajattelin uskaltautua. Jos pitsipuvun teettäminen onnistuu, puku on combo näistä kahdesta: Jollei pitsipuku onnistu, teetätän jotain näiden tyylistä:

Galej-kupit ovat tämän näköisiä: Saatavilla vain kirkkaana. Galej-kipot maksaa muistaakseni 0,95€/paketti ja paketissa 4 kippoja.

Mun tietojen mukaan Tuomiokirkolla ei saa heittää mitään. Meidän oma variaatio tästä on, että heitetään terälehtiä Ainolan puistossa kävelymatkalla Rauhalaan. Kälyn häät olivat Tuomiokirkossa myös pari vuotta sitten ja riisit heitettiin vasta hääpaikalla.

Mulla on platinasolitaire kihlana, myös sulholla on platinakihla. Saatiin kihloja tilatessamme vertailla; nähtävillä oli uutta valkokultaa vs. uutta platinaa ja kulunutta platinaa vs kulunutta valkokultaa. Mun mielestä ero oli selkeästi nähtävillä. Kulutettu platina oli valkoisempaa valkoista kun valkokulta, valkokullassa oli ihan pieni ruskea/harmaa sävy, joka kun materiaalipaloja piti vierekkäin oli selvästi havaittavissa. Mutta tämä nimenomaan kuluneissa materiaaleissa. Valittiin platinaiset sormukset värin vuoksi sekä välttyäksemme valkokultaisten sormusten uudelleenrodinoinneilta.

Raportoin sen verran vielä tähän ketjuun, että saimme sormuksemme tänään luvatussa aikataulussa ja upeat olivat! Voin siis todella lämpimästi suositella Räsästä ja vihkikin teettämistä siellä pidän melko todennäköisenä vaihtoehtona. Tässä minun kihlani:

Niin, nämähän olivat meidän kihlat, joten pikku kiirekin niillä on. Vihki tehdään vasta sitten ensi vuoden puolella. Tulehan sitten raportoimaan miten kävi! Täytyy silti sanoa, että ihan uskomattoman hyvää palvelua olemme saaneet tähän mennessä. Seppä oli viime viikollakin yömyöhällä lähettänyt mulle sähköpostitse uudet mallinnokset kun halusin muutoksen yhten kohtaan.

Kun olin lukenut JK:n kokemuksista täältä, sovin tänään Räsäsellä käydessäni tarkan päivämäärän seuraavaan etappiin. 28.12. ovat kuulema sulhasen sormus valmis ja minun sormukseni runko kiven kiinnitystä vaille valmis; menemme silloin taas paikanpäälle. Ehkä se on vähän sellainen, että sen kanssa pitää sopia tarkka päivämäärä milloin pitää olla valmista eikä antaa periksi siinä.

JK:n kokemukset Räsäsen myöhästymisistä ei lupaa hyvää vaikka palvelu muuten vaikutti todella hyvältä... Käytiin eilen tilaamassa Räsäseltä mulle yksikivinen platinasolitaire ja miehelle platinasormus. Lupasi valmistuvan joulun jälkeen ja että varmasti ehtisi tämän vuoden puolella. Mitä JK:lle alunperin luvattiin tarkaksi valmistumisajaksi?

Hui, ei sentään! Ostimme eilen platinaiset kihlat ja platinan hinta määräytyy sormuksen painon mukaan; sormuksesta riippuen 2-3x valkokullan hinta.

Nostetaan ketjua... Tätä tyttöä kosittiin eilen ja meidän häitä juhlitaan 8.9.07 Juhlatalo Rauhalassa, josta olen tässä ketjussa käynyt aiemmin jo kyselemässäkin. Kirkkona on Tuomiokirkko, joten siitä voidaan sitten koko juhlaväki porukalla kävellä Rauhalaan.

Juhlapaikan arviointilista Juhlapaikan nimi: Koko: Hinta: Pöydät (määrä & koko): Tuolit: Syöttötuolit: Juhlatilan ja sen kalusteiden sekä somisteiden värit Tila orkesterille ja tanssille? Keittiö&varustetaso: Eteis-ja muut tilat: (Riittävä vaatesäilytys, eteismatto kurakelien varalta, saniteettitilat ja niiden varustus): Takka: Lippusalko + lippu: av-laitteet: sauna: Saako sisällä polttaa kynttilöitä: Voiko juhlapaikassa olla samaan aikaan muita juhlia tai käyttäjiä? Astiat: Liinat: Servietit (paperi): Kynttilänjalat: Vaasit: Juhlapaikan somistus (jos hääparin toimesta, koska?): Ruoka: Menuehdotukset esitteinä: Kuvia kakuista: Iltapala: Juomat Omat juomat: Tervetulomaljat: Hääkakkuteline & kakkuottimet: Henkilökunta: Jälkisiivous: Autoparkkitilaa: Sisältääkö annetut hinnat arvonlisäveron? Varausmaksu:

Laitan tännekin kirjoitukseni Rauhalasta, jonka äsken postasin Rauhalan omaan ketjuun:

Vuokrahintaan (500 eur) sisältyy: - tietysti kaikki kattaukseen tarvittavat astiat, kankaiset pöytäliinat, kankaiset ruokaliinat ja tavalliset servetit - kynttilät ja ulkotulet - koristelu juhlapäivänä (haluamansa koristeet voi viedä sinne esim. edellisellä viikolla) - tarjoilijat ja muu henkilökunta ajankohdasta riippumatta - jälkisiivous Valmiita menuja on useampia, mutta keittiömestarin kanssa on mahdollista muokata täysin oma menu. Erityistä plussaa minusta paikassa on yhtenäinen, arvokas tila sadalle hengelle ja hyvä sijainti.

Olen ollut häissä Arttelisalissa viime talvena ja niinkuin tässä ketjussa joskus aiemmin mainitsinkin, mun mielestä se on ulkoa kauniimpi kuin sisältä. Sisältä kolkohko ja se kettiön näkyvyys häiritsi. Plussaa kuitenkin yhtenäisestä tilasta, narikoista ja ok ruuasta, myös reilulla koristelulla (näin oli ko. häissä) sisältä ok näköinen.

Rauhalasta muutama kuva:

Laitetaanpa pari kuvaa tähän:

Laitetaanpa tännekin tämä yleishyödyllinen lista: Juhlapaikan arviointilista Juhlapaikan nimi: Koko: Hinta, mitä sisältää: Pöydät (määrä & koko): Tuolit: Syöttötuolit: Juhlatilan ja sen kalusteiden sekä somisteiden värit Tila orkesterille ja tanssille? Keittiö: Eteis-ja muut tilat: (Riittävä vaatesäilytys, eteismatto kurakelien varalta, saniteettitilat ja niiden varustus): Takka: Lippusalko + lippu: av-laitteet: sauna: Saako sisällä polttaa kynttilöitä: onko juhlapaikassa samaan aikaan muita juhlia tai käyttäjiä Astiat: Pöytäliinat: Ruokaliinat ja servietit: Kynttilänjalat: Vaasit: Juhlapaikan valmiiksi laitto ja somistus: Jos hääparin toimesta, koska?: Ruoka: Menuehdotukset esitteinä: Iltapala: Juomat Omat juomat: Tervetulomaljat: Hääkakkuteline & kakkuottimet: Henkilökunta: Jälkisiivous: Autoparkkitilaa: Sisältääkö annetut hinnat arvonlisäveron? Varausmaksu:

Tuolla Oulun yhteisketjussa ei ollut juurikaan jutuua Rauhalasta, joten perustan uuden ketjun. Erityisesti kaipasin kuvia juhlakuntoon koristeltuna ja infoa siitä kuinka järjestelyt toimivat. Millaista ruoka oli ja kokositteko mahdollisesti menun itse?

Minua kiinnostaa sama! Lisäksi haluaisin tietää, kokositteko mahdollisesti menun itse, miten käytitte tilat hyväksenne, minkälaista palvelu oli ja miten parkkiasiat onnistuivat.

Voisitko laittaa sisä- ja ulkokuvia näkyville?

Tämä on nyt vain mun mielipide, mutta minusta Arttelisali on kolkko paikka sisältä vaikka ulkoa onkin kaunis. En missään nimessä haluaisi omia häitäni sinne. Tosin mulla on kokemusta sieltä vain yksistä häistä, mutta tällainen mielikuva mulle jäi vaikka koristeisiin/koristeluun oli satsattu aika lailla.

Mua kiinnostaisi ravintolahäät Oulussa; erityisesti: Uusi seurahuone Lasaretti Rauhala Minkälaisia tarjouksia olette saaneet?

Tuolla Antellin sivuilla oli paikkoja, mistä en ollut kuullutkaan!