Guest Rea

Menugallup

833 posts in this topic

Tässä meidän tänään valitsemana menu:

Kahdella tavalla valmistettua silakkaa

Graavi kirjolohta ja sinappikastiketta

Savustettu kokonainen lohi

Kanasalaatti

Tomaatti-mozzarellasalaatti

Kasvislajitelma ja dippikastiketta

Keitettyjä perunoita

Paahtofilettä ja madeirankastiketta

Perunagratiinia ja kauden kasviksia

Leipä, voi

Kotikalja, vesi ja mehu

Vadelma-valkosuklaakakkua, pikkuleipiä, teetä tai kahvia

Herkullista :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

:) Näillä näkymin olisi tulossa:

konjakissa haudutettu häränpata

graavilohi

lämminsavustettu lohi

lihapullat, pikkunakit

keitetyt persiljaperunat

kermaperunat

pastasalaatti

sienisalaatti

vihersalaatti

juusttarjotin

hedelmävati

patonki+ yrttilevite+valkosipulilevite

ruisnapit

karjalanpiirakat

ja loput viel kesken

:-X :-X :-X

Share this post


Link to post
Share on other sites

Alustava olisi tällainen

fetasalaatti

kinkku-pastasalaatti

perunasalaatti + kastikkeet näihin

graavilohi

savukirjolohi

kylmä paistileike

lihapullat

linnapaisti + kastike/uunilohta

keitetyt perunat

kauden vihanneksia

leipä, voi, ruokajuomat (kotikalja, vesi, mehu, maito tai sitten lisäksi myös viiniä)

hääkakku

suklaapikkuleipiä + jotain muita

kahvi, haudutettu tee, mehu

Tämä siis maksaa aikuisilta 16 € per nenä.

Iltapala on vähän auki. Todennäköisesti tehdään pikkupizzoja ja ruualta jääneet salaatit lisäksi. Tai sitten etsin täältä lisää vinkkejä.  ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meidän menuehdotus onpi seuraava

:-X :-X :-X

Noutopöydästä

Sannan etikkainen perunasalaatti

Vihreä salaatti + kastike

Lämminsavulohisalaatti

Kasvispatee

Kylmäsavulohi

Sillejä

Imelletty perunalaatikko

Lihapullia

Soijatillipyöryköitä

Tulinen omenachutney

Naudanpaisti

Punaviinikastike

Rakuunaporkkanoita

Marinoidut kasvikset (herkkusieniä, paprikaa, punasipulia ym.)

Juomat (sahti, kotikalja, kivennäisvesi, mehut)

Leivät

Hedelmäsalaattia

:-X :-X :-X

Hääkahvit

Hääkakku (mansikka)

Suklaakirsikkakakku

Kuivakakku (sitruuna tms.)

Pikkuleipiä (ässiä, suklaa ym.)

Kahvia, haudutettua teetä, mehuja

:-X :-X :-X

Yöpalaa

Pinaattipannukakkua

Sipuliparsapiirasta

+ aterilta jääneet salaatit, kalat ym.

Itse teemme sukulaisten ja ystävien avustamana tämän menun, tarjoilijat tulevat muualta.

Saa kommentoida!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meillä on tarkoitus tarjota Italialainen buffet ja olemmekin saaneet pitopalvelulta alustavan ehdotuksen. Huomenna on palaveri pitopalvelun kanssa jolloin voi esittää buffeeseen omat must-jutut :P

Intoilija, teidän buffet kuulostaa tosi maukkaalta!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Kaikkien näitten Välimerellisten ja italialaistyyppisten menuitten jälkeen meidän menu vaikuttaa ehkäs vähän köykäiseltä, mutta tässäpä meidän:

                    Meloni-vihersalaatti

                    Pasta-välimerensalaatti

                    Aurinkosalaatti

                    Porsaan file tomaattitäytteellä

                    Kasvisgratiinia

                    perunoita

                    ( Mahdollisesti lohirullia)

                     Sydän rieskoja

                     ruisleipää

                     Hääkakku ( vadelma ja valkosuklaa )

                     Onnenkenkiä

                     Hunajaisia pikkuleipiä

                     Leipäjuustoa

   

                     Kahvi, Tee, mehu

Hintaa tälle 18.30 E sis tarjoilijat, lautasliinat ja noutopöytään kynttilä ja koristeliinat

 

                   

Share this post


Link to post
Share on other sites

Tässäpä on meidä menumme noutopöydästä:

         

        Alkuruoka

   

          Tuoresalaatti

          Marinoitu kaalisalaatti

          Sienisalaatti

          Marinoidut sienet

          Smetanasilli

          Savustettu lohi

          Graavilohi

          Kalkkunanfilee

          Riistayrttipatee

          Keitinperunat

          Karjalanpiirakat + munavoi

          (riisi- ja perunapiirakat)

          Leipä, voi

         Pääruoka

          Porsaansisäfilee

           Punaviinikastike

           Valkosipuliperunat

          Kauden kasviksia

         Täytekakku + kahvi/tee ( ja mulle kaakao)

         Ruokajuomat:

          Maito, piimä, kotikalja, jäävesi ja mehu

 Täytekakku tulee vadelmista ja lisäksi tehdään ite

 pikkuleipiä.. viel täytyy miettii et millaisia..

 Onnittelumaljana on Elysee no1 sekä alkohollittomana

 limppa/alkoholiton siideri.

 Menun hinta on 27 euroo aik. ja lapsilta 5-15 v. 13.5

 euroo ja 2-4 v. 2 euroo ja sit viel onnittelumaljat..

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meillä on tarjoilu vähän vielä auki.

Mutta vaihtoehtoina  kiusaus/wokki/paella ja salaattia ja patonkia.  Eli ei kovin gourmeta....

Share this post


Link to post
Share on other sites

Mä olen miettinyt jotain seuraavanlaista:

Vihersalaatti (mahdollisesti niin, että jokainen voi koota omansa)

Pasta-broilerisalaatti

Tonnikala-riisisalaatti

Jotain kylmää kalaa, auki vielä

Jokin paisti

Keitetyt perunat

Kastike (tai kastikkeet)

Lämmin kasvisgratiini (tai muu lämmin kasvisruoka)

Lihapullat

Hääkakku (mansikkaa, kermaa...mä ehkä mieluummin haluisin jotain muuta kuin kermaa, mutta sulho on kerman kannalla, auki vielä siis)

Kahvit/teet

Itsetehtyjä sydänpikkuleipiä meidän nimikirjaimilla

Yöpalana mahdollisesti ylijääneet ruuat, ehkä karjalanpiirakoita

Onnittelumaljat kuuluu hintaan, meille tulee jotain lämmintä, ei kuitenkaan glögiä

Hintaa tulisi mahdollisesti noin 21-23e/hlö, tarjoilut talon puolesta, ei siis erilliseltä pitopalvelulta.

Hintaa kuulemma nostaa aina tuo kala, siika ja lohi ja kuha ovat kalliita. :( :( Muuten meille tulisi varmasti enemmän kalaa, mutta minkäs teet..... ???

Share this post


Link to post
Share on other sites

Huh, tässähän tulee hirmu nälkä kun lukee noita kaikkia ihania ruokia mitä teillä on tarjolla!

Meillä jatkuu Italia-teema myös ruokaosastolla eli meillä on Italialainen buffet :P

Liha carpaccio

Tomaatti-mozzarellasalaatti

Parman kinkku ja hunajameloni

Liqurialainen talvitorttu

Marinoituja munakoisoja

Printemps- salaatti,

Vihreäsalaatti

Vihersimpukat

Pääruoka

Häränulkofilee, Marsalakastike

rosmariiniperunat ja kasvikset

***

Tiramisu, kahvi ja tee

Punaviini: Casa Defrá Merlot Cabernet Sauvignon Valkoviini: Lamberti Pinot Grigio

Yöpalalla tulee tietty kotitekoista Lasagnea!!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meidän menu..

Konjakilla höystetty häränpaistipata

Kylmä savustettu lohi

kasvisgratiini

keitetyt perunat

villiriisisekoitus jossa myös vehnää

Nakkikastike lapsille

Kahvi/tee

hääkakku

Noin 15e henkilöltä

Share this post


Link to post
Share on other sites

Niin ja tietysti salattia ja leivät ja levitteet... normaalit juomat.. Hyvä muisti mutta niin s...rin lyhyt  :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Me tehdään ruuat itse noin 100 hengelle

Menu on vielä alustava..

Vihersalaatti ja ruokaisampi juustosalaatti

Leipää ja itsetehtyä rieskaa

Ehkä graavilohta

Keitetyt perunat

Karjalanpaisti tms

Kasvisgratiini

Kahvin kanssa

Täytekakkua ja pikkuleipiä

Ehkä pullakranssi

Iltapalalla karjalanpiirakat ja munavoi

Ja paljon boolia ;D

Teidän menuihin verrattuna tuntuu kyllä tosi simppeliltä,

mutta ei kovin suuri budjetti ole käytössä..  

Share this post


Link to post
Share on other sites

Tassa meidan menu:

Me ajateltiin vaihtaa tuo pahkinasalaatti makaroni salaattiin ihan vain allergioiden takia ja ma en itseasiassa pida pahkinoista. Tosta mozzarella salaatistakaan en oo ihan varma mutta sulho tykkaa.

Sitten ajattelin viela neuvotella etta, jos tuon paahdetun kalkkunan voisi vaihtaa kasvisvaihtoehtoon, koska olemme itse kasvisyojia. Lisaksi ajattelimme aidin kanssa vasta mozzarella-homejuusto voitaikina nyssykoita seka kakun kanssa sydanpikkuleipia.

Kahvin kanssa tulee myos meidan puolesta Fazerin suklaakonvehteja.

Raikasta salaattia kulhoista oman maun mukaan

Basilikaöljyllä marinoitua tomaatti-mozzarella salaattia

Kermaista selleri-pähkinä salaattia

Sitruuna graavattua siikaa salaattipedillä

Kylmäsavustettua lohta ja punaista ranskankerma     

kastiketta

Sinappi- ja valkosipuli marinoituja silakoita

Paahdettua kalkkunaa, cumberland kastiketta

Tilliperunat

Lisäksi rukiista ja vaaleaa leipää

Pyttyvoita

 

 

Pääruoka:

Marinoitua ja kokonaisena paistettua porsaan sisäfilettä ja konjakilla maustettua kermakastiketta

Yrtti-kermaperunoita

Kesän kasviksia gratiinissa

Lihapullia  ja kermakastiketta

Kasvissyojille kesakurpitsaveneita

 

Ruokajuomat    Kotikalja, maito ja jäävesi

 

Jälkiruoka                                

Tuoreilla kukilla koristeltu hääkakku

Kahvia, teetä ja mehua

Kaikki tuotteet hyla tuotteita

Yöruoka                                      

Kootaan pöydästä jääneistä ruoista ja lisäksi

mausteisia makkaroita

Kasvisvaihtoehto soija makkara

 

Hinta 32 euroa / henkilö

lapset 6-12 vuotiaat ½ hintaan

lapset alle 6 vuotiaat veloituksetta

 

Hintamme sisältää menun ja tuotteiden esillepanon koristeineen ja kaksi tarjoilijaa koko ajaksi.

Hintahan on aika korkea mutta paikan vuokra sialtyy myos ruokailun hintaan.

Tallaista meilla!

:)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meille tulee varmaan samantapainen menu kuin Catialla.

Hääkakku, muutama kuivakakku, pikkuleivät,  karjalanpiirakat ja suolaiset piiraaat ovat löytäneet tekijänsä. Lisäksi haluamme tarjota vieraille ruoan, jotain sellaista jota yliopiston ruokalasta voi tilata (sen verran myöhässä ettei varmaan oltais saatu pitopalvelua).

Mietin miten nämä saa ryhmiteltyä.  Iltapalaa ei olla ajateltu, mutta tuntuu, ettei karjalanpiirakoita ja muita piiraita saa muuallekaan mahtumaan. Vaan jääkö kukaan niin myöhään kun ei meillä tule tanssia tai muutakaan biletystä?

Enkä niistä piirakoista luopuakaan haluaisi, kun tiedä vaikka niiden leipominen olisi jo aloitettu.

Vinkkejä?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meille tulossa tällainen:

Vihersalaatti + salaatinkastike

Tomaatti-mozzarellasalaatti

Broilerisalaatti  

Metsästäjän pastasalaatti (sisältää saksanhirveä, siitä tuo metsästäjä...  ;D)

Katajanmarjasilakat

Savusiika

Yrttitäytteiset kylmäsavulohirullat

Yrttinen kotijuusto

Emännän herkkulihapullat

Keitetyt perunat

Marinoitu naudan paahtopaisti rosepippurikastikkeella

Hunajaiset valkosipuliperunat

Nuppuvihanneksia

Auraporkkanapaistos

Saaristolaisleipää, voita

Sydämellisiä sämpylöitä, yrttilevite

**

Vadelma-valkosuklaakakku

[tuodaan itse: pikkuleipiä, leipäjuusto + lakkoja]

Hintaa menulle tulee 20 € /hlö, lapset alle 5-v. ilmaiseksi, alle 12-v. 10 €. Emmekä maksa tarjoilijoista ylimääräistä, pöytäliinoista tulee vuokraa 3 €/liina, astioista (ilmeisesti) 0,70 €/hlö. Edullinen ja monien kehuma pitopalvelu!!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meille tulee:

Korianterilla ja mangolla mehustettuja katkarapuja

Salaatti cajun-grillatusta porsaan seläkkeestä, Chorizo-makkarasta ja hedelmistä

Tomaati-vuohenjuustosalaattia

Salaattilajitelma:

latva-artisokkaa

aurinkokuivattua tomaattia ja haricot-papua

ruccolaa, salaatteja ja marinoituja-kasviksia

pähkinävinaigrette

Oliivileipää ja tuorejuusto-tapenade

***

Grillattua kukkoa ja pikkusipuleita punaviinikastikeessa

Paahdettua lohta ja kylmää parmesan-kastiketta

Basilikalla maustettua munakoiso-bataattigratiinia

Riisiä ja kauden kasviksia

***

Mansikkakakkua

39e/hlö

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meidän menuksemme tulossa tällä hetkellä:

Alkumaljat

Savolaisen pitopöydän tapaan:

Savustettua siikaa ja sinappikastiketta

Kylmäsavulohta

Katkarapusalaattia

Vihersalaattia

Smetanamuikut

Karjalanpaisti

Keitetyt perunat

Kasvispaistos

Mansikkakakku ja kahvi/tee

Illemmalla tanssin lomassa boolia

Vielä illemmalla saunomisen yhteydessä oluita ja siidereitä

Share this post


Link to post
Share on other sites

Vihdoin saatiin menu päätettyä! :) Tässäpä tämä:

Alkoholiton alkumalja

Lämminsavulohi

Kermaviilikastike

Kinkkurullat

Sienisalaatti

Punajuuri-omena-purjosalaatti

Vihreä salaatti

Falforssin salaatti

Lihapyörykät

Kirpeä kurkkukastike

Keitetyt perunat

Gratinoitu kasvisvati

Täytetty porsaanfile

Kermakastike

Karjalanpiirakat ja munavoi

Aurinkoinen peltileipä ja voi

Kotikalja, vesi, mehu

Puna- ja valkoviini

Hedelmäsalaatti

Kahvi, tee, mehu

Hääkakku

Ässät

Hillosydämet

Hinta on 24€/aikuinen, 5-12-v. -50% ja alle 5-v. ilmaiseksi. (Viinit ei sisälly hintaan ;))

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meillä haluttiin perinteistä ruokaa. Ja sulhon lempiruokaa Karjalanpaistia...

Menu näyttää tältä:

Tuoresalaatti+kastike

Fetajuustoa ja oliiveja

Kaisersalaatti

Graavilohi

Silli+kermaviilikastike

Karjalanpaisti

Lihapullat

Porkkanalaatikko

Makaroonilaatikko

Uudet perunat

Ruis- ja hiivaleipä, voi

Kotikalja, maito, mehu ja vesi

Hääkakku (+maidoton kääretorttu)

Sydän pikkuleivät

Marianne tiikerikakku

Kahvi, tee ja mehu

Hinta on 17€/hlö

Meinasi unohtua:

Yöpalana on

tummaa ja vaaleeta leipää ja leikkeleitä yms. ja

karjalanpiirakoita & munavoita

Share this post


Link to post
Share on other sites

Tässä meidän menu:

:-XJUHLAMENU  :-X

Onnittelumalja  

(kaupan päärynäsiideriä 50%+halpis valkkaria 50%)

Kreikklainen-salaatti

Kinkku-salaatti

Mimosa-salaatti (mummon-salaatti)

Kirsikkatomaattia

Marinoituja herkkusieniä

Marinoituja valkosipulinkynsiä

Keitetyt uudet perunat (siikli)

Lämminsavustettua lohta ruusukkeina

Savupallasta

Sipulisilppua ja sinappikastike

Smetanasilliä

Naudanpaistia leikkeleenä

Kalkkunaleikkelettä

Mustaherukkahyytelöä

JUUSTOTARJOTIN

Sinihomejuustoa

Valkohomejuustoa

Pippurigoudaa+kermajuustoa koverretaan palloiksi kulhoon

2 lajia pikkukeksejä+ruskeita piparkakkuja

Vadelmahilloa

Päärynää viipaleina

Mansikoita  (jos on vielä tarjolla torilla)

Mustaviinimarja-amarettolikööri rahka

Kahtalajia leipää, voita (koristellaan voiruusuilla)

vesi+kotikalja

KAHVIPÖYTÄ

Valkosuklaa-marettolikööri täytteinen hääkakku

Herrasväenpikkuleivät

Kaneliässät

Lusikkaleivät

2kerros pikkuleivät stösseleillä (ohje PIRKKA-keittokirjassa)

Bebe-leivokset

Munariisi pasteijoita

Lemminkäisenkuplia kinkkutäytteellä

maitoa,kermaa, sokeria

Kahvi+Tee (jokin ihana hedelmä tee)

   

ALKOHOLIT

Onnittelumaljat + booli (BOOLIA 12 L)

Cape Gold Cherin Blanc kuiva valkoviini 3L x 3 tonkkaa

Kaupan päärynäsiideriä  1,5 L x 8 plo alkoholiton tästä siideristä

Seurusteluun

La Boiseliére Blanc puolikuiva valkoviini 3L x 6 tonkkaa

Gato Negro Caberret Sauvingnon punaviini 3L x 6 tonkkaa

Sprite 1,5L x 4 plo

Cola 1,5L x 4 plo

Vichy 1L x 3 plo

JUOMAT / VIERAS

ONNITTELUMALJA 0,15 L / VIERAS

VIINIÄ                    0,6 L / VIERAS

BOOLIA                  0,2 L / VIERAS

LANTRINGIT          0,15 L / VIERAS

Share this post


Link to post
Share on other sites

Todella runsaita ja herkullisia menuja kaikilla, itse vasta suunnittelemme...

Share this post


Link to post
Share on other sites

kauheen suureellisia juttuja teillä kaikilla... Me tehdään kaikki itse n. 100 hlölle.

Menu:

Kylmä kurkkukeitto (häät talvella, saattaa vielä vaihtua kasvissosekeitoksi)

caviart (merileväkaviaari), smetana, punasipuli

pastasalaatti

vihreä salaatti

suolakurkku

puolukkahillo

poronkäristys

pottumuusi

kahvipöydässä

lusikkaleivät

pikkuleivät

kuiva kakku

kotijuusto

lakkahillo

hääkakku

juomina vesi, mehu, viinit, kahvi, tee ja vielä harkinnassa avec.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meille tulee perinteinen karjalainen pitopöytä noin 150 vieraalle alusta loppuun itse tehtynä. Minun mielestäni suomalaisissa häissä tarjotaan suomalaista ruokaa.

Share this post


Link to post
Share on other sites

~Meidän menu 16.8.2003~ (20e/hlö)

tuorekasvissalaatti fetalisukkein (fetakuutiot, oliivit ja valkosipulinkynnet tarjoillaan erillään)

Waldorfin salaatti

marinoitu vihannessalaatti

omenainen perunasalaatti

leipäkori + levitteet

***

piparminttutahnalla täytetyt paahtopaistirullat

tomaattiwrap kylminä annospaloina

***

kylmäsavulohta

sinappisilliä

valkosipuli-kermaviili-tilli -silakkaa

lämminsavulohta munanpuolikkain

tilli-voi -perunat

***

kermaista härkäruukkua

riisiä (esim. villiriisiä)

lihapullia

kasvispata ratatouillen tapaan (munokoisoa, kesäkurpitsaa, paprikaa, parsaa...)

***

mehevä marjahääkakku (mansikkaa)

vanhanajan pullakranssi

kaneliässät

kahvi / tee

***

yöpala (n. klo 21.00 alkaen)

loput pääruuat

tulista kanapyttipannua

Että tämmöttis meillä...

iiris :-X

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now