Raportoi Share Kirjoitettu June 23, 2014 Oi vitsit!Näitä ei sais lukea nälkäsenä! Hyvänkuuloista safkaa morsioilla Me valittiin lopulta tilausravintola meidän juhlille, koska oli vaan 30hlö niin ei jaksanut rasssata päätä tiloilla, cateringilla viinoilla yms.Menussa näkyy molempien mieltymykset, mut sulho pääty tähän menuehdotelmaan, koska ei halua mtn ikuista possua ja härkää omissa häissään.Olen tyytyväinen meidännäköisestä menusta Hintaa tulee per nuppi 29e sis tilan, tarjoilun ja perus juhlakattauksen. Not bad Yrtti-vihersalaatti, syötäviä kukkia ja talon kastikettaKreikkalainen salaatti ja raikasta basilikavinegretteaCaesarsalaatti, reilusti parmesania ja krutonkeja Salaatti marinoidusta perunasta, pekonista, suolakurkusta ja kevätsipulista Meillä savustettua merilohta ja katkarapudressingiä ”skagen”Sinappi-ruohosipulisilliä ja katajanmarja-punasipulisilliäMureaa paahtopaistia naudasta ja hillottua punasipuliaChorizomakkaraa, manchegojuustoa ja hunajapähkinöitäSitruunamarinoituja tuoreita kasviksiaTalon leipää ja voita Ylikypsää viljaporsaan paahtokylkeä ”cajunstyle” ja savubbq-kastikettaTexas Petellä viimeisteltyjä kotimaisia kanansiipiäJättilohkoperunoita ja aurajuusto-aiolia ValkosuklaamoussekakkuVaahtokarkki-mansikka vartaitaSuklaakonvehtejaKahvi ja tee Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Raportoi Share Kirjoitettu July 16, 2014 Ihana menu LaCapitana! Jotain ton tyylistä oon meillekin ajatellut, toki en ole vielä ottanut asiaa puheeksi ruokahuollosta vastaavan henkilön kanssa Mun mielestä ois kiva, että olisi jokin teema ruokailussa, mitä saisi sitten tuettua viineillä, kakulla ja aveceilla. Mutta saas nähdä, mihin päädytään. Ruoka on meille kuitenkin yksi tärkeimmistä asioista hääjuhlassa. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Raportoi Share Kirjoitettu July 22, 2014 kakkua ei olla vielä päätetty...tekisi mieli limoncello-valkosuklaakakkua, mutta se alkoholi siinä kakussa on pieni ongelma lapsivieraita ja absolutisteja ajatellen... Saahan sen alkoholin toki keitettyä pois, jolloin vain maku jää. Toki riippuu sitten vanhempien ja absolutistien periaatteellisuudesta, että riittääkö tämä heille. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Raportoi Share Kirjoitettu August 19, 2014 Meille tulee: Alkuun kuohuviinit ja coctailpaloja(tikkuja)VihersalaattiWaldorfinsalaattiTomaatti-mozzarella-pestosalaattiKana-pastasalaattiLohiterrini Graavilohi-saaristolaisleivätCoctailpiirakoita ja munavoitaViininlehtikääryleitäMarinoituja artisokansydämiäCocktailpalojaKermainen lohikeittoParsakaalisosekeittoValkosuklaa-herukkajuustokakut Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Raportoi Share Kirjoitettu September 7, 2014 Meidän menu koostuu kokonaisesta porsaasta kastikkeineen, uusista perunoista, hedelmäisestä vihersalaatista, tomaatti-feta-punasipulista, pastasalaatista ja ruokajuomista. Kasvissyöjille kasvisvartaita ja ehkä patongit tuorejuustoineen lisukkeeksi vielä. Valkosuklaa-vadelmajuustokakut ja keksit kahville ja karkkibuffet.Lisäksi alkumaljat, muut juomat illaksi ja jotain iltapalaa. Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Raportoi Share Kirjoitettu October 6, 2014 Meidän iltajuhliin ei lämmintä ruokaa tule ollenkaan, vaan buffet koostuu pikkusuolaisesta: VihersalaattiBroiler-pastasalaattiColeslawSienisalaattiKylmäsavulohiLämminsavulohiPulled porkRiisipiirakat ja munavoiPikkupasteijat tuorejuustotäytteelläRuokajuomaksi kivennäisvesi, coca-cola, olut tai valkoviini HääkakkuPikkuleivätSuklaakonvehditKahvi/tee Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Raportoi Share Kirjoitettu September 7, 2015 (muokattu) Meillä menu oli seuraavanlainen: VuohenjuustosalaattiLovicevicheCaesarsalaatti naturelAvokadosalaattiSavulohta ruisnapissaPunajuurta, balsamicoa, pinjansiemeniä, oliiviöljyä, rucolaaLeipälajitelma + voi Uunissa haudutettua häränrintaaMarsalaviinikastikePaahdettuja uunijuureksia vaahterasiirapissaLohkoperunat Mango-tuorejuustokakkuRaparperi- & omena-suolainen karamelli -macaronsKahvi/tee Teimme itse macaronsit. 210 kpl Muokattu: September 7, 2015, käyttäjä: nilmelwen Sylvi 1 Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Raportoi Share Kirjoitettu March 30, 2017 Aika hiljainen ketju, mutta - meille tulee varmaankin tällainen menu, itsetehtynä: Alkumalja: alkoholiton sesongin yrttijuoma mummuni tekemänä Ruokaisia Keitettyjä perunoita tillihunnulla (jos on riittävän aikainen kevät, niin uusia perunoita!) (G) Metsäsienikastike kotimetsän sienistä (G) Lämmin aurinkokuivattu tomaatti-pinaatti-tofu-quiche (saatavilla myös G) Pestoperunasalaatti vihreillä pavuilla (G) Paahdettu punajuuri-prosocianosalaatti balsamicokastikkeella (P, G) Välimerellinen munakoiso-kirsikkatomaatti-kuskussalaatti Leipiä Tumma saaristolaisleipä à la sulhanen Ciabatta (tuoreena aamupäivällä leipurilta) Focaccia rosmariinilla ja kalamataoliiveilla (tuoreena aamupäivällä leipurilta) Siemennäkkileipä (G) Levitteitä & tahnoja Hummus (G) Porkkanapesto (G, P) Nokkostahna (G) Valkosipulilevite (G) Margariini (G) Ruokajuomat Valkoviini Punaviini Sima tai kotikalja Sitruunavesi (Appelsiini-?)mehu Kakkukahvit Raparperijuustokakku (myös G saatavilla) Jäätelöbaari (2-3 jätskiä ja 1 sorbetti, keksimurua, marjoja, hedelmiä, suklaata, kastikkeita ym. lisukkeeksi) (osittain G) Delicatobollar-kauratryffeleitä (kaupasta) (G muuten, mutta kaura ei sertifioitua puhdaskauraa) Wiener nougat'ta (P, G) Suklaakeksejä? Kahvi Tee P = sis. pähkinää, G = gluteeniton, lisäksi menu on kokonaan kasvis ja vegaaninen kahvimaitoa lukuunottamatta. Vieraita tullee n. 80, hinnaksi on arvioitu tällä hetkellä 2000e + 300e keittiöapulaisten palkkioihin (ei sis. holeja, viineihin meni 140e). Toivon ja luulen, että toi arvio on jokseenkin ylimitoitettu, että saadaankin sit positiivinen yllätys lopullisia kuluja laskiessa Lainaa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.