Guest Rea

Menugallup

833 posts in this topic

Meillä ei vielä lyöty mitään lukkoon mutta ruokateema kulkee välimeren reittiä oliiveineen ja viininlehtikääryleineen. Paljon antipastinaposteltavaa, sellaista pientä herkullista ja tietysti kala ja liharuoka päälle. Kakku on varmastikin valkosuklainen ja miehen toivomuksesta ei sisällä ainakaan vadelmia..

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meitin menu näyttää tältä:

Mozzarella-kirsikkatomaatti-rucolasalaatti

Kinkku-kasvis-makaronisalaatti

Vihreä melonisalaatti

Kalatarjotin (kylmäsavustettua tms.)

Täytetyt kananmunapuolikkaat

Liha- ja kasvistäytteiset voileipäkakut

Karjalanpaisti

Lihapullat

Paistettua kuhaa

Kasvispaistos

Keitetyt perunat

Kahvi+tee+mehu

kakku (valkosuklaavadelma, tai vadelmakermakakku)

Suklaakonvehdit

Share this post


Link to post
Share on other sites

Minä olen suunnitellut tällaista:

alkumalja

fetasalaattia

appelsiini-sipulisalaattia

metsäsienisalaattia

pastasalaattia

silliä

lämminsavulohta

graavisiikaa

täytettyjäjä kananmunanpuolikkaita

kylmäsavulohiterriiniä

possun fileetä

kermaista rosepippurikastiketta

keitettyjä perunoita

hunajaisia juureskuutioita

aura-punajuuripaistosta

kukkakaaligratiinia

Hääkakku ja kahvi/tee

jotain pullaa ja pipareita..ei oo viel tarkempaa tietoa..

Miltä kuulostaa?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Morsian-05, ihanan kuuloinen menu teillä!! :D Ihanan konstailematon, mutta silti monipuolinen ja uskomattoman herkullisen kuuloinen! Voisinpa itsekin ottaa tuollaisen menuun!

Saako kysyä, mitä tulee kustantamaan? :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

lillapanda: kiitos!  :D Saahan sitä kysyä, se maksaa 29e/henkilö, lapset puoleen hintaan ja alle 2v ilmaiseksi. Sisältää juomat (ei alkoholi) ja alkumaljan. :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meidän Menu!!!

Hedelmäistä juustosalaattia

Mortadella -salaattia

Feta-broilerisalaattia

Appelsiini-oliivisalaattia

Vanhan ajan maustesilliä

Hieno-Konjakkigraavattua lohta

Nokilohiruusuke

Puolukkakastiketta

Tilliperunoita

*

Savujuusto täytteistä porsaanfileetä

Stoút –kastiketta

Ratatouille –kasviksia

Leipurinperunoita

*

Leipäkori

Voita

Kotikalja, vesi

*

Kermatäytekakkua

Hääpikkuleipiä & Häämakeisia

Kahvia, haudutettua teetä

Share this post


Link to post
Share on other sites

Vesikirppu, mitä on leipurinperunat?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meidän menu on tässä:

- Alkuruoka: Kylmäsavulohitartar (tai kalaton vaihtoehto), salaattivene ja keitetty peruna sekä saaristolaisleipä ja levite

- Pääruoka: Possun sisäfileetä ja Dijon-kastike, paahdettua (muistaakseni) hanhenrintaa ja Cumberlandinkastike, lohi-ahvenrullat ja vermuttikastike, kermaperunat tai vastaava, hunajaporkkanat

- Hääkahvi: Kakkupöytä jossa n. 12 erilaista kakkua, kahvi ja haudutettu tee, mehu

- Yöruoka: Karjalanpiirakat ja munavoi / voi, mehu, maito, kotikalja, vesi

Share this post


Link to post
Share on other sites

Onnenoma! Kuulostaa herkulliselta! Tuo 12 erilaista kakkua kuulostaa vaikuttavalta !

Share this post


Link to post
Share on other sites
Kovan harkinnan tuloksena menumme näyttää tältä. Illallinen on pöytiintarjoiltuna. Ruokalajin alla on sen kanssa tarjottava viini.

:-XMENU

:-X

Alkumalja

Champagne Piper-Heidsieck Brut

***

Kasvis-kanttarelliterriini

Pfaffenheim Tokay-Pinot Gris 2002

***

Maa-artisokkakeitto

Pfaffenheim Tokay-Pinot Gris 2002

***

Paahdettua ankanrintaa, viinirypälekastike,

wokatut vihannekset ja yrttiperunakakku

Trapiche Pinot Noir

***

Vuohenjuusto Gruyere

Graham`s LBV Port 1995

***

Hääkakku, kahvi

Hennesy VS tai Amaretto

***

Hääkonvehdit

Nostan tätä vanhaa menua, mutta jos Cardia hengailet vielä täällä (tai joku tuttu näkee  :) ) niin kiinnostaisi kovasti, että mitä tuo tuli maksamaan per pää (ja miten monen hengen ruoat tilasitte)?

Meillä on hinnassa hieman säätöä, mutta samantyyppinen menu on tilauksessa, eli olisi mahtavaa saada hieman suuntaviivoja...

Share this post


Link to post
Share on other sites
jos Cardia hengailet vielä täällä niin kiinnostaisi kovasti, että mitä tuo tuli maksamaan per pää (ja miten monen hengen ruoat tilasitte)?

Kyllä mä täällä vielä hengailen, ja tässä listaus:

Ruuat: 39,00 euroa/hlö

Juomat:

Champagne Piper-Heidsieck Brut 59,00 €/plo (8 plo)(ei kuulu Alkon valikoimiin)

Pfaffenheim Tokay-Pinot Gris 2002 29,00 €/plo (15 plo)

Trapiche Pinot Noir 28,00 €/plo (12 plo)

Graham`s LBV Port 1995 5,00 €/lasi

Hennesy VS tai Amaretto 6,30 €/lasi

Hääkakku saatiin lahjaksi, konvehtien hinta oli 2,04 €/kpl.

Illan aikana ruokiin ja juomiin kului 50 hengeltä reilut 4000 €.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Suurkiitos vastauksesta!

Olen epäillyt, että meidän tarjoilumme ovat ylihinnoiteltuja, koska kaikilla tutuilla on mennyt tosi paljon vähemmän rahaa, vaikka olisi ollut juomiakin vaikka millä mitalla, mutta teidän hintanne perusteella meillä on jopa ihan kohtuullinen hinta (pitää tsekata noi viinojen hinnat meidän viinoihin verrattuna, meillä on kuoharia samppiksen sijasta, ihan budjettisyistä...vierasmäärä on ehkä triplat kertaa teidän :o ) Ja monilla on ollut juomat omasta takaa (halpaa boolia tai viron kaljoja) eli se aina laskee hintoja tietysti.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Kaikille tulee ihan mielettömiä menuja... Pitääköhän meidänkin vielä miettiä uudelleen, kun itse ajattelin jotain tämän suuntaista:

Vihreä salaatti

pastasalaatti

kylmäsavulohi

(savumuikut riippuen miten isä ehtii kalaan ja tuleeko sitä)

Kinkkukiusaus

ruisleipä (äiti tekee), patonki ja levite, maito, vesi, olut (kotikalja tai III ja I-olut)

Jälkiruoka vielä auki, ehkä joku mansikkakiisseli johon kermavaahtoa päälle.

Kahvi ja kakku sekä pikkuleipiä

Iltapalana vihreä salaatti, pastasalaatti, perunasalaatti, feta-tms. salaatti, patonki, karjalanpiirakat ja munavoi, ruisleipää ja levite, lihapullia ja kinkkukiusauksen loppu kylmänä.

Meillä vihkiminen klo 12.00, joten kaikki syö jotain ennen lähtöä ja siksi yksinkertainen pääruoka. Iltapalaa taas on ihan pakko olla, jos porukka viihtyy, ja siihen haluan sitten panostaa. Noiden lisäksi EHKÄ juustotarjotin ja hedelmiä, riippuen tietenkin siitä, miten keksimme sen säilytyksen kuumana(?) päivänä...

Share this post


Link to post
Share on other sites
Kaikille tulee ihan mielettömiä menuja... Pitääköhän meidänkin vielä miettiä uudelleen, kun itse ajattelin jotain tämän suuntaista

Höpön pöpön! :D

Kunnon ruokaa sen olla pitää! Täytyy tunnustaa, että täällä on monia menuita joista en ymmärrä yhtäkään ruokalajia... Paljon vain hienoja ranskalaisia/kreikkalaisia/italialaisia sanoja... ::) Varmaan ihan hyviä mutta olisihan se mukava tietää, syökö lintua vai kalaa :P

Teidän menu kuulostaa tosi hyvältä! ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meille tuli tällanen tarjous, jos päädytään kyseiseen pitopalveluun (90% varma tässä vaiheessa) niin tältä näyttää meidän menu:

*Uunipaisti (pala, nauta)

*paistetut kasvikset

*keitetyt perunat

*graavilohta

*sipulisilli

*kinkkuleike

*kotijuustosalaatti

*metsäsienisalaatti

*tuorevihannessalaatti, kastike

*ruisleipä, rieska, voi

*hääkakku

*kahvi, tee, mehu

hintana 13 euroa/hlö

Iltapalana ajattelimme tarjota ruoalta jääneet salaatit ym. "pikkusyötävät" (mikäli tämä siis pitopalvelulle sopii) sekä anopin tekemiä voileipäkakkuja (liha+kala).

Alkumaljat kustannamme itse, mutta harkinnassa on alkoholiton siideri tai muu vastaava, ettei budjetti paisuisi ihan älyttömäksi. Boolia tarjoamme myös ja siihen haemme tarpeita tuolta lahden takaa  ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Miksi pitää olla erikseen jälkiruoka. Ajattelin, että hääkakku riittäisi... Kuuluuko tapaa tarjota myös erikseen jälkiruoka? :o

Share this post


Link to post
Share on other sites

Moikka Bagel ja sorry kun vastaus on kestänyt luvattoman pitkään!!! :-[

Leipurinperunat on uunissa kypsytettyä viipaleperunaa jossa on nesteenä lihalientä!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Hei Ninni!

Mistä noin edullinen menu?? Meillä häät pian käsillä ja pitopalvelu puuttuu..apua!!  ??? :o

Share this post


Link to post
Share on other sites
Miksi pitää olla erikseen jälkiruoka. Ajattelin, että hääkakku riittäisi... Kuuluuko tapaa tarjota myös erikseen jälkiruoka? :o

Eiköhän se ole ennemminkin poikkeuksellista kuin yleinen tapa.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meidän seisovassa pöydässä oli seuraavia herkkuja:

vihersalaatti

kanasalaatti

tomaatti-mozarella-basilika salaatti

graavilohi

vuohenjuusto ja hillo

yrttimarinoitu porsaanfile

keitetyt perunat

kasvisgratiini

sillilajitelma

vesi, maito

kakku ja kahvi sekä pullakranssi

Share this post


Link to post
Share on other sites

Seisovassa pöydässä seuraavanlaista murkinaa:

Häämenu

Alkuruoka:

Paahdettua paprikaa ja chevrécremé  

minibruschetta leivällä  

* * *

Uunikuivattua tomaattia, mozzarellaa

ja basilikaöljyä minibruschettaleivällä

* * *

Serranokinkkua ja melonivalikoima

* * *

Kasvis-äyriäisceviche

* * *

yrttimarinoitua kananpojan fileetä vartaassa

ja tsatsikikastiketta

* * *

Tuoreilla yrteillä maustettua salaattia (mm. Lollo rosso, rucola, paahdettuja pinjansiemeniä, parmesania)

Balsamivinegrette

***

Leipävalikoima ja voita

Pääruoka:

Kokonaisena paistettua härän fileetä ja punaviinikastiketta

* * *

Korvasienimuhennos

* * *

Tuoreilla yrteillä ja valkosipulilla maustettuja

kesäkasviksia á la Chefs

(Runsas ja monipuolinen lisäke sisältäen, parsaa, varhaissipulia,  

porkkanaa, uusia perunoita, sokeriherneitä, paprikaa jne.)

Jälkiruoka:

Hääkakkua / hääleivoksia

* * *

Kahvia ja haudutettua teetä

Share this post


Link to post
Share on other sites

Oioi, nälkä tulee kun näitä lukee.

Meillä luultavasti jotain tämäntapaista (pieniä muutoksia luultavasti tulee kunhan päästään lopullisesti neuvottelemaan pitopalvelun kanssa):

Edit: nyt on sitten neuvoteltu, ja lista näyttää tältä.

-kylmäsavulohirulla

-lohiterriini ja katkarapukastike

-uudet perunat

-silli

-kotijuusto

-leipäjuustosalaatti

-broileri-pastasalaatti

-lihapullat

-sämpylöitä, ruisleipää, voita

****

-kahdesti marinoitu paahtopaisti

-vihannesvati

-kasvisperunat

-maito, jäävesi, kotikalja.

-puna- ja valkoviini

****

-mansikkakakku (3-kerroksinen)

-suklaakakku

-kinuskikakku

-perunaleivokset (hyla&gluteeniton)

-kahvi avec

-tee, mehu, lapsille limonadi

-suklaamakeisia

****

Yöpalaksi se, mitä yllämainitusta jäljelle jää. Boolia (myös alkoholitonta), olutta, siideriä.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meillä suunnitelmissa seuraavanlainen menu!

Mielipiteitä ja korjaus ehdotelmia otetaan vastaan mielellään  :)

         Alkumalja

            ¤¤¤

         Kraavilohi

         Savulohi

         Tomaattisilakat

            ¤¤¤

         Maitojuusto

         Munajuusto

         Kananmunan puolikkaat

            ¤¤¤

         Tuoresalaatti

         Kreikkalainensalaatti

         Pastasalaatti

         Broilersalaatti

            ¤¤¤

         Keitetyt perunat

         Kermaperunat

            ¤¤¤

         Karjalanpaisti

         Kastike

         Kasvisgratiini

         Vihannesmix

         Lihapullat

         Nakit

            ¤¤¤

         Hääkakku

         Kahvi, tee, mehu

Yöpalan pitopalvelu tekee niistä mitä on jäänyt.  Tämä tulis maksamaan 15€/hlö, lapset -50%, alle 5v. ilmaiseksi.

Itse hommataan sitten kahviavecit ja viinit ruuan kanssa. Illaksi boolia, olutta siideriä.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Tosi ihana ja edullinen menu teillä, heinäkuu! :D

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now