Pitopalvelun valinta (Mistä tietää mikä on hyvä?)

[Terei]

Meillä päänvaivaa tuottaa mahdollinen pitopalvelun valinta... Mistä oikein tiedämme mikä on hyvä pitopalvelu jos ei ole aiempaa kokemusta yrityksen tarjoiluista? Tarjouksia ja esimerkkimenuja voi toki katsella ja vertailla ja paperillahan ne voivat vaikuttaa hyvältä, mutta emmehän me tiedä onko näin oikeasti. Onko pitopalveluilla tapana järjestää jotain "koemaistiaisia" esim. pientä maksua vastaan? (Ei voi mitään jos on ihan pöhkö kysymys, en tosiaankaan tiedä käytännöistä )

Miten te olette valinneet omanne? Onko ollut tuttuja pitopalveluita tai oletteko luottaneet ystävien suosituksiin? Onko joku luottanut ihan vaan netistä (esim. täältä) luettuihin suosituksiin?

Ruokailu on kuitenkin häiden isoin yksittäinen kustannus, joten haluamme panostaa siihen, että pitopalvelun toiminta on asiallista, ruoka on hyvää ja sitä on riittävästi.

Muokattu: January 3, 2012, käyttäjä: Terei

[Hertta80]

Samaa ollaan mietitty. Kokemuksia ei ole alueen pitopalveluista, joten ihan mutu-tuntumalla mennään. Laitoin sähköpostilla tarjouspyyntöjä alueen pitopalveluihin ja vastanneista (joita ei montaa ollut..) valitsin lähinnä menuehdotuksen perusteella yhden. Sähköpostia ollaan vasta vaihdettu, lähempänä häitä vasta tavataan. Aika paljon jännittää osuiko nappiin, koska nimenomaan hyvä ruoka on yksi tärkeimpiä asioita mitä halutaan vierailemme hääpäivänä tarjota. Palvelu on tähän asti vaikuttanut hyvältä, harmi vain kun se ei välttämättä takaa hyvää ruokaa.

[Guest Emma-80]

Hyvällä omalla tunnolla voin suositella pitopalveluksi Devil Speed iä. Olin syksyllä juhilssa joissa he järjestivät tarjoilut ja pikkujouluihin pitopalvelua etsiessä kysyin heiltä tarjousta olivat aidosti kiinostuneita ja antoivatkin hyvän tarjouksen joten he järjestivät firman pikkujoulutkin ja nyt suunittelen ensi kevään häitäni ja tarjouspyyntöjä jätetty moneen paikkaan mutta edullisimpien joukosta tämä löytyi. Palvelu on paljon huomioon ottavampaa ja nopeampaa kuin muilla ja siitä ei tarvitse maksaa extra hintaa. Meidän valintamme on Devil Speed. Netistä löytyy sivulta : www.devilspeed-service.fi

[Terei]

No tuosta nyt ei meille ainakaan ole mitään apua kun asumme Oulussa.

Lähinnä tässä nyt kaipasin kokemuksia siitä, kuinka valita pitopalvelu kun ei ole itsellä kokemusta eri yityksistä, paikkakuntakohtaiset ketjut on sitten erikseen.

[Guest Blues]

Kannattanee pyytää tapaamista pitopalveluyrittäjän kanssa,jos mahdollista heidän tiloissaan. Tapaamisessa kiinnitä huomiota yleiseen siisteyteen (tämähän ei kerro mausta mitään,mutta yleisesti ottaen siivo paikka ja edustaja kertoo paljon) ja niin hullulta kuin se kuulostaa,myös henkilökemiaan.Mikään ei oo niin tuskaista kun yhteistyö jos toinen tuntuu "vaikealta" . Ja pyydä koemaistelua,iso osa yrittäjistä tähän varmasti suostuu,ainakin pientä korvausta vastaan.

[Aada12]

Koemaistelun osalta voin sanoa sen verran, että meidän valitsema pitopalvelu pk-seudulla olisi tehnyt sen ainoastaan 10 henkilölle. Ei siis vain meille, joten tuskin tätä maistelua viitsitään ottaa. Muiden pitopalveluiden käytännöistä en tiedä.

Itselleni tuotti myös valinta päänvaivaa. Täältä foorumilta lähinnä katselin suosituksia, tosin valitsemani on saanut hieman ristiriitaista palautetta. Meidän catering vastasi tarjouspyyntöön todella nopeasti ja oli koonnut juuri sellaisen menun kuin me haluttiin. Tästä siis pisteet sille. Vieläkin tosin vähän mietin pitäiskö vaihtaa, en tiedä

[Guest Takku]

Onko normaali käytäntö pyytä koemaistelua? Siis hääkakun osalta joo, mutta onko ok pyytää myös ruokien koemaistoa? Ihan kuin sanoisi, että "en luota että osaatte tehdä ruokaa". Meille riittäisi, että mieheni, minä ja kaasot (3 kpl) pääsisimme maistamaan. Maksaako tällainen koemaisto yleensä erikseen? Kun eihän sen mikään ateria tarvitse olla, vaan sen verran ainoastaan, että saadaan suupalat.

[Aviomies09]

Käytäntöjä on varmaan yhtä montaa lajia, kuin on yrittäjiäkin! Ja aina kannattaa kysyä. Koemaistelu ei varmaan ole yhtä "standardia" meillä Suomessa kuin maailmalla, mutta ei se ole mikään iso ongelma sellaista järjestää. Varsinkin jos palvelun tarjoajalla on muutakin ravintolatoimintaa, on helppo käydä siellä esim. lounaalla tms. Koemaistelu varmasti maksaa, koska yrittäjä joutuu kuitenkin ostamaan raaka-aineet ja valmistamaan ruoat. Koemaistelu voidaan joko hinnoitella erikseen tai sisällyttää hintaan. Tavat riippuvat varmasti paljon yrittäjästä. Joissain tapauksissa koemaistelun perusteella voidaan päätyä ihan eri ruokalajiin kuin oli aluperin ajateltu. Päätöksiä on helpompi tehdä "täydellä vatsalla"

Mistäkö tiedän tämän? Siitä kun olen allalla töissä Meillä koemaistelu voidaan järjestää esim. lounaan muodossa ravintolassamme.

Tervetuloa vaan testaamaan!

Petri

[tuulik]

Joo päänvaivaa tuottaa myös itselleni Ongelma tulee vastaan myös siinä, että ei haluta tarjolle mitään kalaa ja melkein jokaisen pitopalvelun menuissa on kalaa vaikka muille jakaa :/

[Minde-]

Joo päänvaivaa tuottaa myös itselleni Ongelma tulee vastaan myös siinä, että ei haluta tarjolle mitään kalaa ja melkein jokaisen pitopalvelun menuissa on kalaa vaikka muille jakaa :/

PItopalveluilta voi kyllä pyytää kalattomia menuehdotuksia. Eiköhän jokaisessa osaavassa pitopalveluyrityksessä pyritä tekemään asiakkaan toiveiden mukainen menu. Rohkeasti vaan heti tarjouspyyntöä tehdessä ilmoittaa ettei halua mitään kalaruoka menuun.

[Aviomies09]

Joo päänvaivaa tuottaa myös itselleni Ongelma tulee vastaan myös siinä, että ei haluta tarjolle mitään kalaa ja melkein jokaisen pitopalvelun menuissa on kalaa vaikka muille jakaa :/

Olen samaa mieltä MinttuMarikan kanssa! Kala on isona osana menu vaihtoehdoissa, koska se on perinteinen ja suomalaisille läheinen vaihtoehto. Osaavan pitopalvelun henkilökunta räätälöi menun asiakkaan toiveiden mukaan monesti vavattomastikin, kunhan asiakas vaan mainitsee asiasta. Myös kasvisruokavaihtoehtoja löytyy ainakin meiltä. Monesti alalla työskennelleet ottavat asian jopa tervetulleena haasteena keksiä jotain uutta sen perinteisen sijaan!!

Joten ei muuta kuin rohkeasti vain kysymään asiasta!

[Guest kaasokaaso]

Ei kannata tuijotta pitopalvelun menu listoja ne ovat vain esimerkkejä. Niitähän voi muokata mielensä mukaan niinkuin haluaa. Koe maistelusta sen verran etten ihmettele yhtään miksi koe maistelu tehtäisiin vähintään kymmenelle hengelle esim voileipäkakku on aika vaikeaa tehdä varmaan pienemmälle porukalle.

[Guest 88Jenna88]

Koemaistelun osalta voin sanoa sen verran, että meidän valitsema pitopalvelu pk-seudulla olisi tehnyt sen ainoastaan 10 henkilölle. Ei siis vain meille, joten tuskin tätä maistelua viitsitään ottaa. Muiden pitopalveluiden käytännöistä en tiedä.

Itselleni tuotti myös valinta päänvaivaa. Täältä foorumilta lähinnä katselin suosituksia, tosin valitsemani on saanut hieman ristiriitaista palautetta. Meidän catering vastasi tarjouspyyntöön todella nopeasti ja oli koonnut juuri sellaisen menun kuin me haluttiin. Tästä siis pisteet sille. Vieläkin tosin vähän mietin pitäiskö vaihtaa, en tiedä

minkä valitsitte? ihan noin mielenkiinnosta kysyisin. Olen itse vasta harkinta kannalla yksi ehdokaskin kuulostaa hyvältä mutta on niin vaikeaa päättää

[Aviomies09]

Ei kannata tuijotta pitopalvelun menu listoja ne ovat vain esimerkkejä. Niitähän voi muokata mielensä mukaan niinkuin haluaa. Koe maistelusta sen verran etten ihmettele yhtään miksi koe maistelu tehtäisiin vähintään kymmenelle hengelle esim voileipäkakku on aika vaikeaa tehdä varmaan pienemmälle porukalle.

Tuo on totta! Menulistat ovat monesti ehdotelmia ja muokattavissa täysin hääparin toiveiden mukaan. Koemaistelussa yleensä on paikalla muutama henkilö. Monesti hääparin mukana on kaaso ja bestman tai sitten vanhempia. Meillä kun noihin häämenuihin sisältyy kaikkea muuta kuin voileipäkakku (sekin toki onnistuu) niin ne on helposti valmistettavissa muutamalle hengelle!

[Guest MäntsälänMorsian]

Ei kannata tuijotta pitopalvelun menu listoja ne ovat vain esimerkkejä. Niitähän voi muokata mielensä mukaan niinkuin haluaa. Koe maistelusta sen verran etten ihmettele yhtään miksi koe maistelu tehtäisiin vähintään kymmenelle hengelle esim voileipäkakku on aika vaikeaa tehdä varmaan pienemmälle porukalle.

Tuo on totta! Menulistat ovat monesti ehdotelmia ja muokattavissa täysin hääparin toiveiden mukaan. Koemaistelussa yleensä on paikalla muutama henkilö. Monesti hääparin mukana on kaaso ja bestman tai sitten vanhempia. Meillä kun noihin häämenuihin sisältyy kaikkea muuta kuin voileipäkakku (sekin toki onnistuu) niin ne on helposti valmistettavissa muutamalle hengelle!

Pitopalvelu jonka me valitsimme kysyi suoraan mitä halutaan. No me ei tiedetty joten kysyimme jotain ehdotusta ja saimme ehdotuksen ja noin aikataulun kauanko kestää läpi vienti 100hlö ehdotuksen mukana saimme piiitkän listan ruuista joita he tekevät! Niistä valitseminen oli suht helppoa. He hoitavat koko ruokailun muutama tarjoiliakin tulee sieltä niin vieraiden ei tarvitse osallistua lautasten siivoomiseen. Koko paketin kun otimme saimme hääkakut Ilmaiseksi.

[07072012]

Yksikään pitopalvelu tuskin tekee huonoa ruokaa joten kyse on kosmetiikasta. Täällä päin valinta oli melko helppo kun vaihtoehtoja oli kokonaista kolme kappaletta joten päädyttiin siihen jolla on edullisin kokonaishinta sisältöön nähden.

Kun käytiin sitten paikanpäällä keskustelemassa niin ei voisi varmempi olo olla että valinta osui oikeaan.

[Aviomies09]

Yksikään pitopalvelu tuskin tekee huonoa ruokaa joten kyse on kosmetiikasta. Täällä päin valinta oli melko helppo kun vaihtoehtoja oli kokonaista kolme kappaletta joten päädyttiin siihen jolla on edullisin kokonaishinta sisältöön nähden.

Kun käytiin sitten paikanpäällä keskustelemassa niin ei voisi varmempi olo olla että valinta osui oikeaan.

Ja loppujen lopuksi ruoka on aina makukysymys!! Se mikä miellyttää jotakin ei välttämättä miellytä toista. Tämän vuoksi moni pitopalveluyritys pyrkiikin räätälöimään menun hääparin toiveiden mukaiseksi. Kannatan itsekin tuota kasvotusten keskustelua, koska se on aina paljon helpompaa ja tarkempaa kuin puhelimitse tai pahimmassa tapauksessa sähköpostitse tapahtuvat "keskustelu". Pitopalvelutkin kun taipuvat vaikka mihin erikoisuuksiin, mistä asiakkailla ei välttämättä ole edes tietoa ennen kuin asiasta tulee puhe paikan päällä. Ja tarjoaahan henkilökohtainen tapaaminen mahdollisuuden tutustua mahdolliseen palvelun tarjoajaan. Kyllä se vaan edelleenkin se ensivaikutelma kertoo paljon!

[Guest Jussi Peisa]

Hei

Laadukasta ja luotettavaa pitopalvelua ja catering-toimintaa.

Häät toiveittenne mukaan!!!

Toimimme Itä-uudellamaalla ja pääkaupunkiseudulla.

Ota yhteyttä

www.willitomaatticatering.fi

[email protected]

+358404822381

[Lainie]

^ Hei, tiedäthän, että tällä osastolla eivät yritykset saa mainostaa omia palvelujaan. Eli ethän postaa enää näitä samoja juttuja useampaan tämän alueen ketjuun.

[Guest onnellinen]

Itselleni tärkeää on, että pitopalvelun kanssa kommunikointi toimii. Kokemusta on siitä, että sähköposteihin vastataan kahden kuukauden viiveellä ja sitten puhelimellakaan ei saa kiinni useista yrityksistä huolimatta. Luotan kyllä siihen, että jos kerran työkseen tekee ruokaa, niin kyllä se sitten on myös hyvää, joten itse en koemaistelua kaipaa.

Miellyttävä menuehdotus on myös tärkeä. En minä haluaisi itse alkaa miettiä alusta loppuun fiksuja yhdistelmiä. Ensinnäkin en tiedä mitä kaikkia ihania ruokia on olemassa, ja toisekseen mulla ei ole käsitystä siitä, paljonko mikäkin maksaa. Siksi haluan, että pitopalvelulla on tarjota vaihtoehtoja, mitkä ruoat sopii keskenään yhteen ja mitä saa sillä rahalla, jota olen valmis ruokaan laittamaan.

Kolmas tärkeä juttu on että palvelu on mahdollisimman kokonaisvaltaista ja joustavaa. Stressaa paljon, jos joutuu kaiken muun hääjärjestelyn keskellä murehtimaan siitä, riittääkö juhlapaikan astiat, onko paikka varmasti juhlan alkaessa nätisti koristeltu. Meille tuotiin juhlapaikan avaimet ihan kotiovelle häitä edellisenä päivänä, ja hääaamuna vielä tavattiin pitopalvelun väki siellä paikan päällä ja siten olinkin ihan varma, että kaikki on kunnossa ja hommat sujuu. Tämä tietysti liittyy osittain tuohon ekaan kohtaan, kommunikoinnin sujuvuuteen.

[Haismuli]

Samaa mieltä tuosta yhteydenpidon toimivuudesta. Päädyimme omaan pitopalveluumme osaltaan myös siksi että heiltä saa todella nopean vastauksen kaikkiin kysymyksiin. Lähetimme esimerkiksi tarjouspyynnön viiteen pitopalveluun ja vain kahdelta on tullut vastaus?! Kyseisen pitopalvelun tarjous oli vielä selvästi juuri minun toiveiden mukaan räätälöity ja kaiken lisäksi sopivan hintainen Tarjous tuli heti seuraavana aamuna, kun pyynnön lähetin.

[Aada12]

Koemaistelun osalta voin sanoa sen verran, että meidän valitsema pitopalvelu pk-seudulla olisi tehnyt sen ainoastaan 10 henkilölle. Ei siis vain meille, joten tuskin tätä maistelua viitsitään ottaa. Muiden pitopalveluiden käytännöistä en tiedä.

Itselleni tuotti myös valinta päänvaivaa. Täältä foorumilta lähinnä katselin suosituksia, tosin valitsemani on saanut hieman ristiriitaista palautetta. Meidän catering vastasi tarjouspyyntöön todella nopeasti ja oli koonnut juuri sellaisen menun kuin me haluttiin. Tästä siis pisteet sille. Vieläkin tosin vähän mietin pitäiskö vaihtaa, en tiedä

minkä valitsitte? ihan noin mielenkiinnosta kysyisin. Olen itse vasta harkinta kannalla yksi ehdokaskin kuulostaa hyvältä mutta on niin vaikeaa päättää

Huomasin tämän vasta nyt, pahoittelen mutta me valittiin Ateriax catering ja toivotaan että ruoat maistuu

[Elimiina]

Meilläkin pitopalvelu tullaan valitsemaan kommunikaation ja menuehdotusten perusteella. Yks kaveri sano just et oli monilta pitopalveluilta tarjouksia, osa ei ollu vastannu mitää, osalla taas vastaaminen oli kestäny eikä ollu vastattu kysyttyihin kysymyksiin.

Kuinka aikaisin ennen häitä tarjouksia vois alkaa kyselee?

[Aada12]

^Kyllä varmasti jo ainakin vuotta aikaisemmin, ellei aiemminkin. Itse aloittelin noin 10kk ennen häitä ja yhdestä vastattiin, että päivä on jo varattu. Muut kysymäni pitopalvelut olivat kyllä vielä vapaina.

[Pähkinä.]

*

Muokattu: February 14, 2013, käyttäjä: Pähkinäinen