Posted March 18, 2006 Konjakkigraavattua lohta, sinappikastike3 eri silakkaa (tomaatti, sinappi ja valkosipuli)HiilikalavatiKeitetyt perunatKatkarapusalaattiKreikalainensalaattiSienisalaattiHedelmäinen juustosalaattiBroilersalaattiLihapulla-pastasalaattiPaahtopaistia ja perunasalaattiDippivihannekset kaksi eri dippikastikettaValkosipulipatonkia ja tuorejuustoja***Porsaannoisetit konjakki-pippurikastikkeessa Riisiä ja kermaperunoita***Ruokajuomat:Jäävesi, kotikalja, maito ja piimä***Kahvi, teeTiramisukakkuPähkinäpikkuleivät tai amorinleivoksetIltapalaJuustoja ja hedelmiä. Share this post Link to post Share on other sites
Posted April 19, 2006 HÄÄ MENU Keitetyt perunatSavusiikaa talontapaanGraavilohi sinappisilakka MunalohkotLeikkeletarjotinFeta-tuoresalaattiSalaatinkastikeHedelmäinen kanasalaattiTomaatti-sipulisalaattiMetsäsienisalaatti Härän paahtopaisti KasviksiakermainenpippurikastikeLihapullatKermaperunat Maalaisrievä- mallasleipä-voi-ruukkujuustoKotikalja - maito - vesi - mehuHääkakku - kahvi - tee (Lisäksi tehdään itse jotain pikkuleipiä)Meille tulee tälläinen pitopöytä maalaisittain, paikkana kun on maalaiskartano! Share this post Link to post Share on other sites
Posted May 3, 2006 Alkaa pikkuhiljaa vahvistumaan tunne, että meidän häämenuun hinta on kauhian kallis ! Äiti on kokoajan sitä sanonut, itsekin vähän miettinyt...no kertokaas mielipiteenne, tässä meidän suunniteltu menu:Vihreä salaattijuustosalaattijoku kolmas salaattisavustettu lohigraavilohijotkut liharullatkeitetyt perunatlihapullatkermaperunatjoko possua tai nautaauunihaukikasvisgratiiniKerroskakkujotain keksejäkahviEmme ole lyöneet kaikkia ruokia lukkoon kuten näkyy . Mutta, hinnaksi on annettu 30€ per nenä, eikö se ole aika kova hinta?! Häät pidetään Lahden lähellä sellaisessa maatilamatkailukeskuksessa, eli paikka ei ole mikään tyyliin Vanajanlinna .Mitäs sanotte? Share this post Link to post Share on other sites
Posted May 3, 2006 Meillä suurinpiirtein samanlainen menu, (salaatit: vihreä, metvursti ja kana), ja hinta täällä hämeenlinnan seudulla tulee olemaan 22,90/hlö. Tarjouksia saatiin hintahaarukassa 18-yli 30€. Mutta menu kuulostaa kyllä hyvältä ;DAlkaa pikkuhiljaa vahvistumaan tunne, että meidän häämenuun hinta on kauhian kallis ! Äiti on kokoajan sitä sanonut, itsekin vähän miettinyt...no kertokaas mielipiteenne, tässä meidän suunniteltu menu:Vihreä salaattijuustosalaattijoku kolmas salaattisavustettu lohigraavilohijotkut liharullatkeitetyt perunatlihapullatkermaperunatjoko possua tai nautaauunihaukikasvisgratiiniKerroskakkujotain keksejäkahviEmme ole lyöneet kaikkia ruokia lukkoon kuten näkyy . Mutta, hinnaksi on annettu 30€ per nenä, eikö se ole aika kova hinta?! Häät pidetään Lahden lähellä sellaisessa maatilamatkailukeskuksessa, eli paikka ei ole mikään tyyliin Vanajanlinna .Mitäs sanotte? Share this post Link to post Share on other sites
Posted May 3, 2006 JenniK:lleKuulostaa kyllä aika kalliilta varsinkin kun menu on varsin tavanomainen. Onko tuo 30 € / henkilö pelkkä ruoan hinta vai sisältyykö siihen mahdollisesti jotain muutakin esim. tarjoilijat, liinat...?Meillä pelkkä ruoka maksaa 24 € / henkilö pk-seudulla. Share this post Link to post Share on other sites
Posted May 4, 2006 ss79, hinta pitää sisällään kyllä kaiken, eli tarjoilut ja liinat jne. Mutta silti...vertailukohtana olen käyttänyt myös meidän vanhempien viime kesäisiä 30-vuotishäitä samassa paikassa, jolloin hinta oli 26e / hlö, ja ruokalista oli lähes sama, erona vain yksi salaatti, liharullat sekä kakkua enemmän, siis meillä on. Eli nuo em. ruoat maksaa sen 200e kun aikuisia on n. 50 hlö ! Tämän laskettuani järkytyin sen verran että päätin yrittää saada jonkinlaisen kompromissin tilanteeseen.Laitan varmaan tänään meiliä paikan emännälle ja ehdotan jotain muutosta, esim. sitä että iltapala kuuluisi tuohon hintaan. Iltapalalla kun ei ole enää läheskään kaikkia vieraita paikalla, ja siinä voi käyttää varmasti aika paljon päivälliseltä jääneitä ruokia, joten hintakaan ei voi olla kovin paha.Tätä ketjua lukiessani olen tosiaan havainnut että meidän menuun hinta on ihan kärkipäässä, siellä kalliissa päässä! Ja tosiaan kun menu ei ole mikään erikoinen, ihan tavallista sapuskaa Share this post Link to post Share on other sites
Posted May 5, 2006 HÄÄMENUAlkuruokaSalaattikimara (sis. erilaista "vihreää")Tomaatti-mozzarellasalaattiaItaliansalaattiaKylmäsavulohilautanenSinappisilliäPieniä lihapulliaPalvikinkkurullia täytteelläPääruokaKuorrutettua lohta tartarkastikkeellaNaudanpaistia viherpippurikastikkeellaKasvisgratiiniaKermaperunatKeitetyt tilliperunatSämpylöitä ja rieskaa, porkkanalevitePuna- ja valkoviiniäMaitoa, vettä, kotikaljaaHääkakkuLeipäjuustoa, pikkuleipiä, tiikerikakkuaKahvia, teetä, mehuaBooliaYöruokaa Share this post Link to post Share on other sites
Posted May 11, 2006 ruokailuporsaanpaistiakeitetyt perunat ja pippurikastikemakaronilaatikkopinaattilaatikkokasvisgratiinitomaatti-mozzarellasalaattisienisalaattibroileripastasalaattikreikkalainen salaatti (oliivit erikseen)lohirullatkylmäsavulohitalon leivätvesi, maito, kotikalja ja mehuvalko- ja punaviiniKahvitusKahvi, haudutettu tee, vesi ja mehupikkuleivät 2 erilaistajuhlakranssiSacherkakkuiltapalajanssoninkiusausvihreä salaattisämpylät ja levitevesi, kotikaljahintaa koko höskällä 42e/hlöSisältää siis paikan vuokran, henkilökunnan, siivoukset ja sapuskan tietenkin.Eteläpohjanmaalla Wanhassa Karhunmäessä.Hinta ei sisällä viinejä, jotka haettiin itse Alkosta ja vietiin juhlapaikalle.+kavereille vielä illalla ja yöllä makkaran paistoa, salaattia, patonkia, sipsiä ja karkkia sekä kaljaa, siideriä ja limsaanämä maksettiin sitten ihan erikseen itse kaupasta tavarat hakien. Salaattikin siis tehtiin itse. Share this post Link to post Share on other sites
Posted May 11, 2006 Meidän menu:TomaattimozzarellasalaattiKanacaesarsalaattiFetasalaattiSienisalaattiGraavilohi- ja siikaKatkarapujaRiimihärkääChililihapulliaUudet perunat GrillivartaitaKermaperunoitaKonjakkikermakastikettaMansikkakakku ja kaffetIltapalaksi tulee hodarikärry + ne mitä jää yli..Taisin unohtaa jotain, mutta joka tapauksessa on ihan liian runsas jo nyt... Ei vaan kumpikaan raaskittaisi luopua mistään kun ne on niin herkkuja ruokia meille.. Share this post Link to post Share on other sites
Posted May 12, 2006 Yksinkertainen menu:Makaronisalaatti majoneesilla, erilaisia kasviksiaVihreä salaattiGraavilohirullatPorokeittoKasvisjuustokeittoTalon leipien lajitelma ja tuorejuustotRuokajuomatHääkakkuHääkranssiPikkuleivätUunijuustopalat ja lakkahilloKahvit ja teet Share this post Link to post Share on other sites
Posted May 13, 2006 Tässä meidän:RUOKAILU:Uudet perunatMakaroonilaatikkoLihapullatRuskeakastikeGrilli porsas (pihalle tulee paikka jossa grillataan)KanttarellikastikeGraavilohiSavulohiKinkku-makaroonisalaattiSienisalaattiVihreäsalattiTumma ja vaalea leipäJuomiseksi maito, vesi, sahti, puna- ja valkoviiniKAHVITUS:Täytekakku (vadelma tai mansikka)PullaaKuivakakkuaPikkuleipiä Kahvi, tee, mehuKonjakki tai likööriYÖPALA:Palvattua lihaaKarjalan piirakoita ja munavoitaPäivällä jääneitä ruokia esim. salaatitHintaa tulee 16-19 euroa/hlö.. Alkoholijuomat on hankittu erikseen.. Samoin paikan vuokra on n. 300 euroa..EDIT: niin ja boolia tulee sekä alkoholillista että alkoholitonta ja alkumaljaksi alkoholiton mustaherukanlehtijuoma Share this post Link to post Share on other sites
Posted May 13, 2006 ONNITTELUMALJAKuohuviiniSEISOVA PÖYTÄgraavilohisavuporo-kasvishyytelöhedelmäinen kalkkunasalaattivihersalaatti & salaatinkastikesienisalaattipaahtopaistia, viherpippurijuustokastikkeellakermaperunatkasvisratatouillerieskaset ja ruisleipää, voitakotikalja, maito, mehu, vesiKAHVIPÖYTÄvalkosuklaakuorrutettu vadelmahääkakkukranssisormuksetmokkaleivätleipäjuustoa & lakkojakahvi, tee, mehumahd. kahvin kanssa avecit konjakki ja likööriILTAPALAsavuporopiirakkakasvispiirakkalämminsavulohisalaatti (vihersalaattipohjainen)kinkku-pastasalaattipatonkia & tuorejuustoleviteRuokajuomana myös olut, siideri ja mahdollisesti myös viini, joka on vielä kysymysmerkillä.Myöhemmin jatkuu olut, siideri ja boolitarjoilut. Share this post Link to post Share on other sites
Posted May 14, 2006 meiän häämenu onnitelumalja:talon puolikuiva kuohuviini, 27€/pulloHerneverso-pestolla maustettua merilohta Tilliperunoita Kreikkalainen salaatti Karjalanpiirakat+munavoi Juusto-pastasalaatti Kylmäsavustettua porsaanfilettä, melonisalsaa Leipää ja levitettä Wokattuja Kasviksia ja nuudeleita ( ei sieniä) Paahtopaistia ja Punaviinikastiketta Paistettuja Pariisinperunoita kotikalja,maito ja vesiKartanon Vadelma-kermakakkua Kahvi/tee 39,50€/henkilö aika kallis mun mielestä,mut ruuat oli pakko ottaa sodexholta ku paikkaki on.Paikan vuokra 400€,kuuluu siivous.Meil tulee maksullinen baari. Share this post Link to post Share on other sites
Posted May 15, 2006 Kuka oikeasti haluaa syödä jotain silliä! :-?Esimerkiksi minä ;Dsilli on ihanan suolaista etenkin kesähelteillä hikoillessa ja boolia litkiessä. Ja kaiken lisäksi hyvää Share this post Link to post Share on other sites
Posted May 15, 2006 Me käytiin eilen sopimassa menusta ja tällaiseen päädyttiin.Loimulohimustaherukkasillikatkarapusilliuudet perunatpororieskarullatvihersalaatti + kastikekreikkallaiset salaatin ainekset erillään (kaikki ei tykkää, jos laittaa sekaan)broileripastasalaatti kirkkaalla kastikkeella (ei siis majoneeesipohjainen)Naudanpaistiviipaleet + punaviinipippurikastikekasvispaistos+lisukkeita pikkukulhoissa (siis esim hillosipuleita)leivät: vaalea sämpylä ja ahvenanmaan leipä + tuorejuusto ja voiSanokaapas mielipidettä pitäisikö tuohon lisätä vaikkapa lihapullat lapsille?Yöpalaksi meille tulee grillattua makkaraa (tai possua), perunasalaatti ja vihersalaatti Share this post Link to post Share on other sites
Posted May 16, 2006 Kuka oikeasti haluaa syödä jotain silliä! :-?MINÄ! Mieluummin syön uusien perunoiden kanssa silliä kuin lenkkimakkaraa! Share this post Link to post Share on other sites
Posted May 17, 2006 MENUMarinoitua silliäGraavilohta ja sinappikastikettaLimemarinoitua hiilloskalaaVihreää salaattiaDippivihanneksiaKatkarapusalaattiaBriejuustoa basilikaöljyn keraKarjalanpiirakoitaMunavoitaPerunoita***Kokonaisena paistettua härän sisäfilettä madeirakastikkeen kanssaLämpimiä vihanneksiaKermaperunoita*** Hääkakku***juomina viini, olut, siideri, mehu, maito, vesiHintana 41€/hlö (kartanoravintola) Share this post Link to post Share on other sites
Posted May 21, 2006 Meillä taitaa olla sit viimesen päälle yksinkertainen menu...(kun on nyt lukenut noita muita)..no, toivottavasti vieraille kelpaa, haluttiin, että kaikki turhat hössötykset pois ja selkeä tarjoilu. Mietin nyt vain että onko mielestänne LIIANKIN yksinkertainen? :-/ Mielipiteitä kanssasisaret!! MenuKreikkalainen salaattiNapolin salaattiSalaattikastikkeetLohipastaPatonkiaRuisleipääLevitettäKinkkuaMeetvurstiaJuustoaJuomatSimaSekamehuAppelsiinimehuLasten menu:Vihreä salaattiMakaroonilaatikkoPatonkiaRuisleipääJuustoaMeetvurstiaKinkkuaJuomatMaitoSekamehuAppelsiinimehuSuklaa mansikoitaHääkakku(prinsessakakku)2x pikkuleipiäPullakranssiKahvia, tietty!IltapalaksiPizzarullialisäksi tietty alkoholillista ja alkoholitonta boolia... Suklaamansikat olis tarkotus tarjota pöytiin kunhan ruokailu alkaa olla lopuillaan.. Share this post Link to post Share on other sites
Posted May 21, 2006 ai niin...ja sit aluks on tietenkin alkumalja ja sit onnittelumalja(tullaan hääpaikalle hieman myöhemmin kuin vieraat.. Share this post Link to post Share on other sites
Posted May 21, 2006 Me katseltiin "kaikilla mausteilla" -pitopalvelun menuehdotuksia (se on se Jyrki Sukulan yritys ja toimii Hesassa), ja allaoleva näyttää minusta tosi hyvältä:Marinoitua punajuurta ja mozzarellaa, mätikastiketta * * * Rapuravioli ja rapuliemi * * * Hanhenkoipiconfit, perunaparmesanterrine ja calvadoskastike * * * Tähtianis brulee, tryffeli ja marinoitua mansikkaa * * * Hääkakku Nämä on siis lautasannoksia, eli ihmisten ei tarvi jonottaa buffettiin. Itasiassa se buffettiasia on minusta aina ollut aika outo! Minusta juhlavaan iltaan kuuluu nimenomaan pöytiintarjoilu ja joku tavallista hienompi ruoka. (Mun unelmahäät on pienet mutta kalliit, joten älkää nyt isojen häiden järjestäjät loukkaantuko )Ai niin, juomana on tietysti samppanjaa, ei mitään kamalaa kuoharia! ;DHei!Menunne kuullostaa tosi hyvältä ja aika samanlaiselta kuin mitä me olemme ajatelleet. Oliko ruoka ja palvelu hyvää? Meistäkin on juhlavampaa lautatarjoilu kuin buffet vaihtoehto. Se on tyylikkäämpää, eikä tarvitse jonotella ja odotella vuoroa. Tämä on meille ainut vaihtoehto. Pieniin häihin se sopiikin hyvin. Share this post Link to post Share on other sites
Posted May 21, 2006 Meidän menumme hinta on ilman juomia 38 euroa/henkilö. Juhlamme Helsinkiläisessä ravintolassa. Tarjoilu lautastarjoiluna. Alustavaa suunnittelua:Onnittelumaljat shampanjaa ja pommacia.Alkuruoka: suppilovahverokeittoa ja graavilohirullia ja tilliperunoita. Valkoviiniä.Pääruoka: Härkää, perunoita, vihanneksia ja salaattia. Punaviiniä.Jälkiruoka: passionjuustokakku ja kahvi/tee/mehu, konjakkia. Lapsille sydänkeksejä.Kuullostaako tämä tylsälle ja kalliille? Meillä siis ei juomat kuulu hintaan, joten niistä tulee lisämaksua. Yksi viinipullo reilut 20 euroa kpl. Share this post Link to post Share on other sites
Posted May 22, 2006 Isa: Mun mielestä tuo on edullinen ravintolamenuksi. Ja ihan hyvältä kuulostaa . Meilä maksaa tosiaan 41€ ja juomat päälle. Share this post Link to post Share on other sites
Posted May 25, 2006 AluksiTervetulomalja ja suklaa kuorrutteiset mansikatRuokailuPossunfileeUudet perunatPippurikastikeFetajuustosalaattiPasta-kinkkusalaattiGraavilohiVaalea leipäRuisleipäVoi, margariini, valkosipulivoiMaito, kotikalja, mehuKahvitusKahvi, tee, kaakao, mehuTäytekakkuSydänpikkuleivätSuklaasikaritMansikkaleivoksetSuklaamuffinitVoileipäkakkuIltapalaSieni-kasvispiirakkaKinkkupiirakkaKarjalanpiirakat, munavoi-Tällänen meille tulee. Iltapala ja leipomukset, paitsi kakku, teemme itse ja perunat, mansikat tulee meiltä. Hinnaksi jää muille 12 euroa/henkilö "Maalla" olo kannattaa ;DOn kyllä mietitty korvata iltapala jollain makkaran paistolla, kun aika lyhyt väli tulisi ruuan ja iltapalan kanssa, kun ruoka on joskus klo:17... Mitäs luulette? Share this post Link to post Share on other sites
Posted May 29, 2006 Meille tulee seuraavanlainen...Alkumalja(en muista nimeä) ja ehkä erikseen onnittelumalja kun tulemme vasta vieraiden jälkeen paikalle..Ranskalaista sipulisilliäRapumarinoitua silliäGraavisuolattua siikaaLämminsavustettua kirjolohta&ruohosipulikermaviili-kastikettaSavustettua naudan paistiaTilliperunoitaYrttistä vihersalaattia&talon kastikettaSienisalaattiaVälimeren salaattiaTomaatti-MozzarellasalaattiaKotijuustoaLihapyöryköitä&tulista sinappiaPorsaanfileetä pippurikermakastikkeessaKasvisgratiiniaValkoviinikermassa haudutettuja pikkusipuleitaTalon leipää ja levitettäKotikaljaa, Vettä, MaitoaValko- ja punaviini(ehkä Kumala)OmenakermahyytelökakkuPikkuleipiäKahvi avec (Xante)Tee, MehuOlutta, Siideriä, BooliaLimuaIltapalaa esim. karjalanpiirakat ja munavoi + salaattejaYritettiin saada melko monipuolinen ja olen tyytyväinen lopputulokseen. Menun hinta on noin 30e/hlö ja se sisältää kaikki ruuat ja alkoholittomat ruoka- ja kahvijuomat sekä henkilökunnan tarjoilupalkkiot. Share this post Link to post Share on other sites
Posted June 5, 2006 Kuka oikeasti haluaa syödä jotain silliä! :-?Heh, sillit ja kalapöytä on kaikkein parasta mitä juhlista löytyy... ;D Meidän suvussa kaloja syödään pitkään ja hartaasti, ja usein lämpimiä ruokia ei jaksa enää kukaan. Nam! Share this post Link to post Share on other sites
