Guest Rea

Menugallup

833 posts in this topic

Konjakkigraavattua lohta, sinappikastike

3 eri silakkaa (tomaatti, sinappi ja valkosipuli)

Hiilikalavati

Keitetyt perunat

Katkarapusalaatti

Kreikalainensalaatti

Sienisalaatti

Hedelmäinen juustosalaatti

Broilersalaatti

Lihapulla-pastasalaatti

Paahtopaistia ja perunasalaatti

Dippivihannekset kaksi eri dippikastiketta

Valkosipulipatonkia ja tuorejuustoja

***

Porsaannoisetit konjakki-pippurikastikkeessa

Riisiä ja kermaperunoita

***

Ruokajuomat:

Jäävesi, kotikalja, maito ja piimä

***

Kahvi, tee

Tiramisukakku

Pähkinäpikkuleivät tai amorinleivokset

Iltapala

Juustoja ja hedelmiä.

Share this post


Link to post
Share on other sites

HÄÄ MENU

Keitetyt perunat

Savusiikaa talontapaan

Graavilohi

sinappisilakka  

Munalohkot

Leikkeletarjotin

Feta-tuoresalaatti

Salaatinkastike

Hedelmäinen kanasalaatti

Tomaatti-sipulisalaatti

Metsäsienisalaatti

Härän paahtopaisti

Kasviksia

kermainenpippurikastike

Lihapullat

Kermaperunat

Maalaisrievä- mallasleipä-voi-ruukkujuusto

Kotikalja - maito - vesi - mehu

Hääkakku - kahvi - tee (Lisäksi tehdään itse jotain pikkuleipiä)

Meille tulee tälläinen pitopöytä maalaisittain, paikkana kun on maalaiskartano!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Alkaa pikkuhiljaa vahvistumaan tunne, että meidän häämenuun hinta on kauhian kallis  :o! Äiti on kokoajan sitä sanonut, itsekin vähän miettinyt...no kertokaas mielipiteenne, tässä meidän suunniteltu menu:

Vihreä salaatti

juustosalaatti

joku kolmas salaatti

savustettu lohi

graavilohi

jotkut liharullat

keitetyt perunat

lihapullat

kermaperunat

joko possua tai nautaa

uunihauki

kasvisgratiini

Kerroskakku

jotain keksejä

kahvi

Emme ole lyöneet kaikkia ruokia lukkoon kuten näkyy  :D. Mutta, hinnaksi on annettu 30€ per nenä, eikö se ole aika kova hinta?! Häät pidetään Lahden lähellä sellaisessa maatilamatkailukeskuksessa, eli paikka ei ole mikään tyyliin Vanajanlinna  ;).

Mitäs sanotte?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meillä suurinpiirtein samanlainen menu, (salaatit: vihreä, metvursti ja kana), ja hinta täällä hämeenlinnan seudulla tulee olemaan 22,90/hlö. Tarjouksia saatiin hintahaarukassa 18-yli 30€.

Mutta menu kuulostaa kyllä hyvältä  ;D

Alkaa pikkuhiljaa vahvistumaan tunne, että meidän häämenuun hinta on kauhian kallis  :o! Äiti on kokoajan sitä sanonut, itsekin vähän miettinyt...no kertokaas mielipiteenne, tässä meidän suunniteltu menu:

Vihreä salaatti

juustosalaatti

joku kolmas salaatti

savustettu lohi

graavilohi

jotkut liharullat

keitetyt perunat

lihapullat

kermaperunat

joko possua tai nautaa

uunihauki

kasvisgratiini

Kerroskakku

jotain keksejä

kahvi

Emme ole lyöneet kaikkia ruokia lukkoon kuten näkyy  :D. Mutta, hinnaksi on annettu 30€ per nenä, eikö se ole aika kova hinta?! Häät pidetään Lahden lähellä sellaisessa maatilamatkailukeskuksessa, eli paikka ei ole mikään tyyliin Vanajanlinna  ;).

Mitäs sanotte?

Share this post


Link to post
Share on other sites

JenniK:lle

Kuulostaa kyllä aika kalliilta varsinkin kun menu on varsin tavanomainen. Onko tuo 30 € / henkilö pelkkä ruoan hinta vai sisältyykö siihen mahdollisesti jotain muutakin esim. tarjoilijat, liinat...?

Meillä pelkkä ruoka maksaa 24 € / henkilö pk-seudulla.

Share this post


Link to post
Share on other sites

ss79, hinta pitää sisällään kyllä kaiken, eli tarjoilut ja liinat jne. Mutta silti...vertailukohtana olen käyttänyt myös meidän vanhempien viime kesäisiä 30-vuotishäitä samassa paikassa, jolloin hinta oli 26e / hlö, ja ruokalista oli lähes sama, erona vain yksi salaatti, liharullat sekä kakkua enemmän, siis meillä on. Eli nuo em. ruoat maksaa sen 200e kun aikuisia on n. 50 hlö  :o! Tämän laskettuani järkytyin sen verran että päätin yrittää saada jonkinlaisen kompromissin tilanteeseen.

Laitan varmaan tänään meiliä paikan emännälle ja ehdotan jotain muutosta, esim. sitä että iltapala kuuluisi tuohon hintaan. Iltapalalla kun ei ole enää läheskään kaikkia vieraita paikalla, ja siinä voi käyttää varmasti aika paljon päivälliseltä jääneitä ruokia, joten hintakaan ei voi olla kovin paha.

Tätä ketjua lukiessani olen tosiaan havainnut että meidän menuun hinta on ihan kärkipäässä, siellä kalliissa päässä! Ja tosiaan kun menu ei ole mikään erikoinen, ihan tavallista sapuskaa  :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

HÄÄMENU

Alkuruoka

Salaattikimara (sis. erilaista "vihreää")

Tomaatti-mozzarellasalaattia

Italiansalaattia

Kylmäsavulohilautanen

Sinappisilliä

Pieniä lihapullia

Palvikinkkurullia täytteellä

Pääruoka

Kuorrutettua lohta tartarkastikkeella

Naudanpaistia viherpippurikastikkeella

Kasvisgratiinia

Kermaperunat

Keitetyt tilliperunat

Sämpylöitä ja rieskaa, porkkanalevite

Puna- ja valkoviiniä

Maitoa, vettä, kotikaljaa

Hääkakku

Leipäjuustoa, pikkuleipiä, tiikerikakkua

Kahvia, teetä, mehua

Boolia

Yöruokaa

Share this post


Link to post
Share on other sites

ruokailu

porsaanpaistia

keitetyt perunat ja pippurikastike

makaronilaatikko

pinaattilaatikko

kasvisgratiini

tomaatti-mozzarellasalaatti

sienisalaatti

broileripastasalaatti

kreikkalainen salaatti (oliivit erikseen)

lohirullat

kylmäsavulohi

talon leivät

vesi, maito, kotikalja ja mehu

valko- ja punaviini

Kahvitus

Kahvi, haudutettu tee, vesi ja mehu

pikkuleivät 2 erilaista

juhlakranssi

Sacherkakku

iltapala

janssoninkiusaus

vihreä salaatti

sämpylät ja levite

vesi, kotikalja

hintaa koko höskällä 42e/hlö

Sisältää siis paikan vuokran, henkilökunnan, siivoukset ja sapuskan tietenkin.

Eteläpohjanmaalla Wanhassa Karhunmäessä.

Hinta ei sisällä viinejä, jotka haettiin itse Alkosta ja vietiin juhlapaikalle.

+kavereille vielä illalla ja yöllä makkaran paistoa, salaattia, patonkia, sipsiä ja karkkia sekä kaljaa, siideriä ja limsaa

nämä maksettiin sitten ihan erikseen itse kaupasta tavarat hakien. Salaattikin siis tehtiin itse.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meidän menu:

Tomaattimozzarellasalaatti

Kanacaesarsalaatti

Fetasalaatti

Sienisalaatti

Graavilohi- ja siika

Katkarapuja

Riimihärkää

Chililihapullia

Uudet perunat

Grillivartaita

Kermaperunoita

Konjakkikermakastiketta

Mansikkakakku ja kaffet

Iltapalaksi tulee hodarikärry + ne mitä jää yli..

Taisin unohtaa jotain, mutta joka tapauksessa on ihan liian runsas jo nyt... Ei vaan kumpikaan raaskittaisi luopua mistään kun ne on niin herkkuja ruokia meille..

Share this post


Link to post
Share on other sites

Yksinkertainen menu:

Makaronisalaatti majoneesilla, erilaisia kasviksia

Vihreä salaatti

Graavilohirullat

Porokeitto

Kasvisjuustokeitto

Talon leipien lajitelma ja tuorejuustot

Ruokajuomat

Hääkakku

Hääkranssi

Pikkuleivät

Uunijuustopalat ja lakkahillo

Kahvit ja teet

Share this post


Link to post
Share on other sites

Tässä meidän:

RUOKAILU:

Uudet perunat

Makaroonilaatikko

Lihapullat

Ruskeakastike

Grilli porsas (pihalle tulee paikka jossa grillataan)

Kanttarellikastike

Graavilohi

Savulohi

Kinkku-makaroonisalaatti

Sienisalaatti

Vihreäsalatti

Tumma ja vaalea leipä

Juomiseksi maito, vesi, sahti, puna- ja valkoviini

KAHVITUS:

Täytekakku (vadelma tai mansikka)

Pullaa

Kuivakakkua

Pikkuleipiä

Kahvi, tee, mehu

Konjakki tai likööri

YÖPALA:

Palvattua lihaa

Karjalan piirakoita ja munavoita

Päivällä jääneitä ruokia esim. salaatit

Hintaa tulee 16-19 euroa/hlö.. Alkoholijuomat on hankittu erikseen.. Samoin paikan vuokra on n. 300 euroa..

EDIT: niin ja boolia tulee sekä alkoholillista että alkoholitonta ja alkumaljaksi alkoholiton mustaherukanlehtijuoma

Share this post


Link to post
Share on other sites

ONNITTELUMALJA

Kuohuviini

SEISOVA PÖYTÄ

graavilohi

savuporo-kasvishyytelö

hedelmäinen kalkkunasalaatti

vihersalaatti & salaatinkastike

sienisalaatti

paahtopaistia, viherpippurijuustokastikkeella

kermaperunat

kasvisratatouille

rieskaset ja ruisleipää, voita

kotikalja, maito, mehu, vesi

KAHVIPÖYTÄ

valkosuklaakuorrutettu vadelmahääkakku

kranssi

sormukset

mokkaleivät

leipäjuustoa & lakkoja

kahvi, tee, mehu

mahd. kahvin kanssa avecit konjakki ja likööri

ILTAPALA

savuporopiirakka

kasvispiirakka

lämminsavulohisalaatti (vihersalaattipohjainen)

kinkku-pastasalaatti

patonkia & tuorejuustolevite

Ruokajuomana myös olut, siideri ja mahdollisesti myös viini, joka on vielä kysymysmerkillä.

Myöhemmin jatkuu olut, siideri ja boolitarjoilut.

Share this post


Link to post
Share on other sites

meiän häämenu

onnitelumalja:

talon puolikuiva kuohuviini,  27€/pullo

Herneverso-pestolla maustettua merilohta

Tilliperunoita

Kreikkalainen salaatti

Karjalanpiirakat+munavoi

Juusto-pastasalaatti

Kylmäsavustettua porsaanfilettä, melonisalsaa

Leipää ja levitettä

Wokattuja Kasviksia ja nuudeleita ( ei sieniä)

Paahtopaistia ja Punaviinikastiketta

Paistettuja Pariisinperunoita

kotikalja,maito ja vesi

Kartanon Vadelma-kermakakkua

Kahvi/tee

39,50€/henkilö

aika kallis mun mielestä,mut ruuat oli pakko ottaa sodexholta ku paikkaki on.Paikan vuokra 400€,kuuluu siivous.

Meil tulee maksullinen baari.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Kuka oikeasti haluaa syödä jotain silliä! :-?

Esimerkiksi minä ;D

silli on ihanan suolaista etenkin kesähelteillä hikoillessa ja boolia litkiessä. Ja kaiken lisäksi hyvää

Share this post


Link to post
Share on other sites

Me käytiin eilen sopimassa menusta ja tällaiseen päädyttiin.

Loimulohi

mustaherukkasilli

katkarapusilli

uudet perunat

pororieskarullat

vihersalaatti + kastike

kreikkallaiset salaatin ainekset erillään (kaikki ei tykkää, jos laittaa sekaan)

broileripastasalaatti kirkkaalla kastikkeella (ei siis majoneeesipohjainen)

Naudanpaistiviipaleet + punaviinipippurikastike

kasvispaistos

+lisukkeita pikkukulhoissa (siis esim hillosipuleita)

leivät: vaalea sämpylä ja ahvenanmaan leipä + tuorejuusto ja voi

Sanokaapas mielipidettä pitäisikö tuohon lisätä vaikkapa lihapullat lapsille?

Yöpalaksi meille tulee grillattua makkaraa (tai possua), perunasalaatti ja vihersalaatti

Share this post


Link to post
Share on other sites
Kuka oikeasti haluaa syödä jotain silliä! :-?

MINÄ! Mieluummin syön uusien perunoiden kanssa silliä kuin lenkkimakkaraa!   :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

     MENU

Marinoitua silliä

Graavilohta ja sinappikastiketta

Limemarinoitua hiilloskalaa

Vihreää salaattia

Dippivihanneksia

Katkarapusalaattia

Briejuustoa basilikaöljyn kera

Karjalanpiirakoita

Munavoita

Perunoita

***

Kokonaisena paistettua härän sisäfilettä madeirakastikkeen kanssa

Lämpimiä vihanneksia

Kermaperunoita

***

Hääkakku

***

juomina viini, olut, siideri, mehu, maito, vesi

Hintana 41€/hlö (kartanoravintola)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meillä taitaa olla sit viimesen päälle yksinkertainen menu...(kun on nyt lukenut noita muita)..

no, toivottavasti vieraille kelpaa, haluttiin, että kaikki turhat hössötykset pois ja selkeä tarjoilu. Mietin nyt vain että onko mielestänne LIIANKIN yksinkertainen? :-/ Mielipiteitä kanssasisaret!! :-*

Menu

Kreikkalainen salaatti

Napolin salaatti

Salaattikastikkeet

Lohipasta

Patonkia

Ruisleipää

Levitettä

Kinkkua

Meetvurstia

Juustoa

Juomat

Sima

Sekamehu

Appelsiinimehu

Lasten menu:

Vihreä salaatti

Makaroonilaatikko

Patonkia

Ruisleipää

Juustoa

Meetvurstia

Kinkkua

Juomat

Maito

Sekamehu

Appelsiinimehu

Suklaa mansikoita

Hääkakku(prinsessakakku)

2x pikkuleipiä

Pullakranssi

Kahvia, tietty!

Iltapalaksi

Pizzarullia

lisäksi tietty alkoholillista ja alkoholitonta boolia... Suklaamansikat olis tarkotus tarjota pöytiin kunhan ruokailu alkaa olla lopuillaan..

Share this post


Link to post
Share on other sites

ai niin...ja sit aluks on tietenkin alkumalja ja sit onnittelumalja(tullaan hääpaikalle hieman myöhemmin kuin vieraat..

Share this post


Link to post
Share on other sites
Me katseltiin "kaikilla mausteilla" -pitopalvelun menuehdotuksia (se on se Jyrki Sukulan yritys ja toimii Hesassa), ja allaoleva näyttää minusta tosi hyvältä:

Marinoitua punajuurta ja mozzarellaa, mätikastiketta

* * *

Rapuravioli ja rapuliemi

* * *

Hanhenkoipiconfit, perunaparmesanterrine ja calvadoskastike

* * *

Tähtianis brulee, tryffeli ja marinoitua mansikkaa

* * *

Hääkakku

Nämä on siis lautasannoksia, eli ihmisten ei tarvi jonottaa buffettiin. Itasiassa se buffettiasia on minusta aina ollut aika outo! Minusta juhlavaan iltaan kuuluu nimenomaan pöytiintarjoilu ja joku tavallista hienompi ruoka. (Mun unelmahäät on pienet mutta kalliit, joten älkää nyt isojen häiden järjestäjät loukkaantuko :))

Ai niin, juomana on tietysti samppanjaa, ei mitään kamalaa kuoharia! ;D

Hei!

Menunne kuullostaa tosi hyvältä ja aika samanlaiselta kuin mitä me olemme ajatelleet. Oliko ruoka ja palvelu hyvää?

Meistäkin on juhlavampaa lautatarjoilu kuin buffet vaihtoehto. Se on tyylikkäämpää, eikä tarvitse jonotella ja odotella vuoroa. Tämä on meille ainut vaihtoehto. Pieniin häihin se sopiikin hyvin.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meidän menumme hinta on ilman juomia 38 euroa/henkilö. Juhlamme Helsinkiläisessä ravintolassa. Tarjoilu lautastarjoiluna.

Alustavaa suunnittelua:

Onnittelumaljat shampanjaa ja pommacia.

Alkuruoka: suppilovahverokeittoa ja graavilohirullia ja tilliperunoita. Valkoviiniä.

Pääruoka: Härkää, perunoita, vihanneksia ja salaattia. Punaviiniä.

Jälkiruoka: passionjuustokakku ja kahvi/tee/mehu, konjakkia.  Lapsille sydänkeksejä.

Kuullostaako tämä tylsälle ja kalliille? Meillä siis ei juomat kuulu hintaan, joten niistä tulee lisämaksua. Yksi viinipullo reilut 20 euroa kpl.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Isa: Mun mielestä tuo on edullinen ravintolamenuksi. Ja ihan hyvältä kuulostaa  :). Meilä maksaa tosiaan 41€ ja juomat päälle.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Aluksi

Tervetulomalja ja suklaa kuorrutteiset mansikat

Ruokailu

Possunfilee

Uudet perunat

Pippurikastike

Fetajuustosalaatti

Pasta-kinkkusalaatti

Graavilohi

Vaalea leipä

Ruisleipä

Voi, margariini, valkosipulivoi

Maito, kotikalja, mehu

Kahvitus

Kahvi, tee, kaakao, mehu

Täytekakku

Sydänpikkuleivät

Suklaasikarit

Mansikkaleivokset

Suklaamuffinit

Voileipäkakku

Iltapala

Sieni-kasvispiirakka

Kinkkupiirakka

Karjalanpiirakat, munavoi

-Tällänen meille tulee. Iltapala ja leipomukset, paitsi kakku, teemme itse ja perunat, mansikat tulee meiltä. Hinnaksi jää muille 12 euroa/henkilö :) "Maalla" olo kannattaa ;D

On kyllä mietitty korvata iltapala jollain makkaran paistolla, kun aika lyhyt väli tulisi ruuan ja iltapalan kanssa, kun ruoka on joskus klo:17... Mitäs luulette?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meille tulee seuraavanlainen...

Alkumalja(en muista nimeä) ja ehkä erikseen onnittelumalja kun tulemme vasta vieraiden jälkeen paikalle..

Ranskalaista sipulisilliä

Rapumarinoitua silliä

Graavisuolattua siikaa

Lämminsavustettua kirjolohta&ruohosipulikermaviili-kastiketta

Savustettua naudan paistia

Tilliperunoita

Yrttistä vihersalaattia&talon kastiketta

Sienisalaattia

Välimeren salaattia

Tomaatti-Mozzarellasalaattia

Kotijuustoa

Lihapyöryköitä&tulista sinappia

Porsaanfileetä pippurikermakastikkeessa

Kasvisgratiinia

Valkoviinikermassa haudutettuja pikkusipuleita

Talon leipää ja levitettä

Kotikaljaa, Vettä, Maitoa

Valko- ja punaviini(ehkä Kumala)

Omenakermahyytelökakku

Pikkuleipiä

Kahvi avec (Xante)

Tee, Mehu

Olutta, Siideriä, Boolia

Limua

Iltapalaa esim. karjalanpiirakat ja munavoi + salaatteja

Yritettiin saada melko monipuolinen ja olen tyytyväinen lopputulokseen. :-X Menun hinta on noin 30e/hlö ja se sisältää kaikki ruuat ja alkoholittomat ruoka- ja kahvijuomat sekä henkilökunnan tarjoilupalkkiot.  :)

Share this post


Link to post
Share on other sites
Kuka oikeasti haluaa syödä jotain silliä! :-?

Heh, sillit ja kalapöytä on kaikkein parasta mitä juhlista löytyy... ;D Meidän suvussa kaloja syödään pitkään ja hartaasti, ja usein lämpimiä ruokia ei jaksa enää kukaan. Nam!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now