ilona. Posted July 3, 2007 Report Share Posted July 3, 2007 Kuulostaa hirmu hienoilta nuo teidän kaikkien menut. Meillä ihan perinteinen vaihtoehto, suunnilee näin;Alkoholiton alkumaljaSavulohta+ Kastike (ei vielä päätetty)KarjalanpaistiKeitetyt perunatNormaali tuoresalaattiPerunasalaattiPorkkanaraasteKeitetyt kananmunat puolikkainaVaalea- ja tumma leipäLeviteJuustosiivuGraavilohisiivuKinkkusiivuMaito, vesi, kotikaljaMansikka-suklaa kakkuPullaapikkuleipiäLeipäjuusto+ lakkahilloKahvi, tee ja mehu.Tälläistä ajattelimme. Miltäs kuulostaa? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
mole Posted July 5, 2007 Report Share Posted July 5, 2007 meille tulee vaan kakkukahvit ja iltapalaksi salaatteja neljää erilaista,lihapullia,pikkunakkeja,pieniä piirakoita..kuulostaako hölmöltä..? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
rinu Posted July 13, 2007 Report Share Posted July 13, 2007 mole: ei kuulosta ollenkaan hölmöltä!! Meillä piti olla samanmoiset tarjoilut, mutta "suvun painostuksesta" tarjotaankin ihan ruoka-ruoka :.. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Rouva TL Posted July 15, 2007 Report Share Posted July 15, 2007 En löytänyt mitään suoraan juomatarjottavia käsittelevää keskustelua, joten kysynpä tässä. Onko ihan tökeröä, jos vieraille on tarjolla vain boolia mutta sulhaselle hankkisimme boolin sijaan olutta juotavaksi illaksi? En haluaisi lähteä hankkimaan valtavaa satsia olutta, koska käytettävissä oleva budjetti ei ole valtaisa mutta kun ei sulhanen oikein juo kirkkaita vaan yleensä vain ja ainoastaa olutta. Jos hankkisi esim. jotkut omat hienot mukit meille niin eihän kukaan välttämättä kiinnittäisi edes huomiota siihen mitä sulho juo vai haittaisiko se, jos muut huomaisivatkin? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
LeRoy Posted July 15, 2007 Report Share Posted July 15, 2007 Meille tulee ruoat Blankosta:Alkujuoma: *Kir Royal+alkoholiton versio Pommacista ja mustaherukkamehustaPöytiin: *Hummus, oliiveja ja maalaisleipää VNoutopöydästä:*Papadumleipää ja mangoraitaa G -*Caesarsalaatti V*Rucolaperunasalaatti V+G*Katkarapucouscoussalaatti L -*Paistettua thai-kasvisriisiä V+G*Italialaista punajuuririsottoa ja rosmariini-portobellosientä G*Lemongrass-chili -rapuja ja sitruunaista wokkia *Valkosipuli-hunaja -broileria ja appelsiinimascarponepastaa*Pomodoro-mozzarella-rucola spaghettia VJuomaksi:*Valkoviini, punaviini, cola, vesi, maitoJälkiruoaksi:*Kakkubuffet*Kahvi, tee, viski, AmarettoIllanmittaan:*Sitruunaisen raikasta boolia, olutta ja siideriäIltapala:*Hot dogejaOlen pyöritellyt tätä listaa mielessäni nyt niin monta kertaa että sekoan pian Ideoita ja ehdotuksia vastaanotetaan kiitos. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
maizu Posted July 25, 2007 Report Share Posted July 25, 2007 Meidän menu on tällä hetkellä tämän näköinen... Sillikimara: punaviinisilli, smetanasilli ja sinappisilliKylmäsavulohirullaaLämminsavulohta, remouladekastikeMiedosti savustettua kalkkunanfileetä, herukkahilloLihapyörykätSavuporopatee (??)Chilimarinoituja katkarapuja salaattipedillä, chilimajoneesiKreikkalainen salaattiVihersalaattiJuustotarjotinHärän paahtofileePunaviinikastikeKermaiset valkosipuliperunatPaahdetut kasviksetkeitetyt perunatSämpyläsydän, ruisleipä, voiKotijuomatpunaviinivalkoviiniVadelmamoussekakkuSuklaasydämetLakkakinuskitorttuKahvi, tee, mehuavecKaivattais kuitenki joku ruokasampi salaatti vielä mukaan. Olisko ehdotuksia!!?? Ollaan mietitty jotain missä olis juustoa/pastaa/tonnikalaa/broileria yms. Muuten pidetään menusta!! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Judette Posted July 25, 2007 Report Share Posted July 25, 2007 Meidän menu on tällainen:Rapeaa rypälevihersalaattia, talon kastikettaTomaatti-kevätsipulisalaattiVadelma-vuohenjuustosalaattiKonjakkigraavilohi, tillikastikePaahtopaistirullat, waldorfinsalaattiPorsaanfileetä rommiviherpippurikastikkeellaRosmariinilohkoperunatRatatouilleParsa-kukkakaaligratiiniVadelma-suklaakakkuaKahvia, konjakkia ymKarkki- ja sipsibuffetBaari, josta saa drinkkejä, olutta, siideriä ym. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
SISSI07 Posted July 25, 2007 Report Share Posted July 25, 2007 Tuli ihan nälkä kun teijän menuita luki, todella herkullisia !!! NJAM !!! ;D Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MKLS Posted July 25, 2007 Report Share Posted July 25, 2007 Meillä todella yksinkertainen menu:Alkumaljana mansikka kuohuviini ja alkoholittomana vaihtoehtona punainen "omasekoitus" juomaPasta-broilersalaatti (viinirypäle, feta jne.) , vihreäsalaatti (vihreät, kurkku, kirsikkatomaatti), luultavasti peruna/punajuurisalaatti, savustettu kala, lintuperunat, lihapullat kermakastikkeessa, patonki sekä levite sekä ainakin kahta eri afrikkalaista kastiketta (kana, liha) sekä riisiHerrasväen pikkuleipiä sydämen muotoisina, mansikka-kermatäytekakku, sydän suklaakonvehteja, ehkä pullakranssi..Juomina limsoja, mehua, kivennäisvettä, olutta, siideriä, boolia ja tietty kahvia ja valikoima teetä..Itse tehdään sulhon ja äidin kanssa ruoat..Kuulostaako huonoilta vaihtoehdoilta? Itse alan ammattilaisena en pidä liian "hienoista" ruoista. Ns. kotiruoka parempaa.. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pubba Posted August 3, 2007 Report Share Posted August 3, 2007 noutopöytään tällaista vähän epsanjansuuntaista suunnitteilla: marinoituja oliivejachorizo makkaraamanchego juustoa (tästä vielä keskustellaan,mun suosikki mut sulkki nirsoilee sen kanssa)tomaatti-vuohenjuustosalaatti tai tomaatti-mozzarella-basilikasalaatti (jakaako vuohenjuusto liikaa mielipiteet?)viher-melonisalaattiamarinoituja herkkusieniä tai paprikoita (paprikoista en tiiä, en oo koskaan tuollaisia maistellut..mut mut)groquettes perunoitafriteerattuja mustekalarenkaitapatonkia ja aiolia***naudanfilettä madeirakastikkeessayrttiperunoita ja haudutettuja kasviksia***mango-juustokakkua (sulkki vaatimalla vaati ensin perinteistä vadelmakakkua mut mieli muuttui kun pääsi maistamaan juustokakkua ;D)hedelmiä pikkuleipiä Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
NeRi Posted August 6, 2007 Report Share Posted August 6, 2007 mä olen suunnitellu tämmöstä menua.lähetin kyseisen listan hääpaikkaamme josta sitten laskevat hinnan.mikäli tulee kalliiksi,muokataan jonkin verran.ihan perinteinen ruoka meille tulee ;D-uudet perunat-savusiika-kirjolohi(nämä kalat vielä mietinnässä,mies päättää,mä en syö kalaa)-tonnikala-makaronisalaatti-feta-vihersalaatti-lihaliemi kasvikset(sipuli,kukkakaali,parsakaali,porkkana)-kinkku-ja kalkkunaleikkeleet-suolakurkku-lihapullat-kananmunan puolikkaat-porsaanfile-kanttarelli-ja ruskeakastike-kotijuusto-karjalanpiirakat ja munavoi-maito,vesi viinit(tuodaan itse)-lakkakermakakku-kahvi ja tee Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
-Essi- Posted August 13, 2007 Report Share Posted August 13, 2007 Alustavasti olemme suunnitelleet seuraavaa:RUOKAILU:PerunatKarjalanpaistiKylmäsavulohi + joku muu kalaherkkuKananmunanpuolikkaat lohimajoneesillaKasvisgratiiniMakaronilaatikkoVihreä salaattiRosolliLeivät, levitteet, juusto, leikkeleMaito, vesi, mehu, kotikaljaKAHVITUS:HääkakkuPikkuleipiä (2 erilaista)Jotain piirakkaa tms.KotijuustoaKahvi, tee, mehuILTAPALA:LihapullatNakitMusta makkaraMakaronisalaattiVihreä salaattiALKOHOLITARJOILU:Alkumaljat kuohuviiniä ja alkoholittomana PommaciaIllasta boolitarjoilua, olutta ja siideriäHäät ovat Etelä-Pohjanmaalla, joten aikas perinteisellä linjalla mennään. Toki myös sulhon pirkanmaalaisuuttakin tuomme esille esim. iltapalan mustassa makkarassa Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
-Elli- Posted August 13, 2007 Report Share Posted August 13, 2007 Meille tulee tällaiset herkut:Freixenet Carta Nevada Semi Seco & Pommac*Graavilohi-tuorejuustorullaSavusiikaTillivoissa pyöräytetyt perunatKylmäsavuhirvenpaisti & punasipulihillokePestomarinoidut herkkusienetValkosipulimarinoidut oliivitPaholaisen katkarapusalaattiBroiler-pastasalaattiAntipasto-mozzarella-salaattiKreikkalainen salaattiVihersalaatti ja talon kastikeMonipuolinen leipäkoriTuoreyrttilevite ja voiBroileria paahtotomaattikastikkeessaLihapullatJuusto-perunavuokaKasvisgratiini****Valkosuklaa-mustaherukkakakkuAppelsiininmakuinen tiramisu****Frontera ChardonnaySunrise Cabernet Sauvignon*Kahvi avecYöpalalla tehdään paellapannussa kunnon "mättöruokaa", eli pyttipannua, kebablihaa ja paneroituja sipulirenkaita. ;D Juomina illalla boolia, olutta ja siideriä sekä tietysti alkoholittomat vaihtoehdot (vesi, mehu, kotikalja, limsa). Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ansuliini Posted September 4, 2007 Report Share Posted September 4, 2007 Meillä on kaksi vaihtoehtoa mutta ne ei paljoa eroa toisistaa, 1. * Lämminsavustettua lohta * Graavattua lohta * Waldorf salaattia * Prinsessan lihapullat * Maalaismaksapaté * Kalkkunan filé ja marjahyytelö * Kauden tuoreita vihanneksia ja Vallmogårdin salaattikastike * Keitetyt perunat * Leipäkori ja tuorejuustolevite2. * Lämminsavustettua lohta * Graavattua lohta * Waldorf salaattia * Prinsessan lihapullat * Maalaismaksapaté * Vihreä salaatti ja Vallmogårdin salaattikastike * Keitetyt perunat * Leipäkori ja tuorejuustolevite * Härän paahtopaisti * Punaviinikastike * Perunagratiini * Kasvisterriini Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hunna84 Posted September 4, 2007 Report Share Posted September 4, 2007 ansuliini: millaisia on prinsessan lihapullat? kuulostaa kivoilta. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ansuliini Posted September 5, 2007 Report Share Posted September 5, 2007 ansuliini: millaisia on prinsessan lihapullat? kuulostaa kivoilta. En kuules itsekään tiedä, mut mä voisin veikata et ne kooltaan pienempiä ku normi lihapullat Täytyy ens kerral iha kysästä että millaisia ovat Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mirguel Posted September 5, 2007 Report Share Posted September 5, 2007 Meille tulee "kylmä menu" buffetpöydästä:Kana-caesarsalaattiaPastasalaattiaNizzan salaattiaVihersalaattiaLihapulliaPaahtopaistia ja hillosipuliaLoimulohta ja tartar-kastikettaKylmäsavulohtaTuoretta leipää ja levitteitäRuokajuomatMinttusuklaahääkakkuaRusettipulliaSuklaisia pikkuleipiäKahvia, teetä yms. Ruoan kanssa on tarjolla myös puna- ja valkoviinejäIltapalalle:Ruoalta jääneitä salaattejaTonnikalapizzaaPepperonipizzaaPähkinöitä, sipsejä yms. naposteltavaa Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hunna84 Posted September 5, 2007 Report Share Posted September 5, 2007 ansuliini: no tuuppa sitte tänne kertomaan ku saat sen selville. jokatapauksessa kivoilta siis kuulostaa Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ansuliini Posted September 5, 2007 Report Share Posted September 5, 2007 Joo mä tuun infoomaan et mitä ne on ;D Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
pisama Posted September 9, 2007 Report Share Posted September 9, 2007 Tarjoilumme:Alkujuoma:Kir Royal / Virgin RoyalPääruoka:Burgundinpataa lihansyöjille / kasvissyöjilleLihapullia tomaattikastikkeessa lapsilleKeitettyjä perunoitaVihersalaattiFeta & tomaatti -salaattiPerunasalaattiBroileri & pasta -salaattiCesarsalaatti3 erilaista salaatinkastikettaSavulohifilettäMarinoituja sieniä ja sipuleitaOliivejaLeipä- ja levitevalikoima (mukana myös morsiamen suosikkia eli pohjalaista perunarieskaa )Juomat: KWV Merlot / KWV Chardonnay ja alkottomat ruokajuomatJälkiruokapöytä:Mutakakkua + mustaherukkasurvostaMustikkamuffineitaKaurakeksejä hasselpähkinällä, minttusuklaalla tai kookoksella maustettunaKarkkibuffaOnnittelujuoma: Pol Rémy demi-sec / PommacMuut juomat: Kahvi, tee, alkoholiton ja alkoholillinen booliIltaruoat grillaukseen ja saunalle:Grillimakkarat lihasta / tofustaSavuhirvipiirasKasvispiirasKesäkurpitsapiiras (vegaani)Pääruoalta jääneet salaatit ja leivätSaunajuomat:Olut, siideri, limsa, vichy Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
angelfish Posted September 14, 2007 Report Share Posted September 14, 2007 noutopöytään tällaista vähän epsanjansuuntaista suunnitteilla: marinoituja oliivejachorizo makkaraamanchego juustoa (tästä vielä keskustellaan,mun suosikki mut sulkki nirsoilee sen kanssa)tomaatti-vuohenjuustosalaatti tai tomaatti-mozzarella-basilikasalaatti (jakaako vuohenjuusto liikaa mielipiteet?)viher-melonisalaattiamarinoituja herkkusieniä tai paprikoita (paprikoista en tiiä, en oo koskaan tuollaisia maistellut..mut mut)groquettes perunoitafriteerattuja mustekalarenkaitapatonkia ja aiolia***naudanfilettä madeirakastikkeessayrttiperunoita ja haudutettuja kasviksia***mango-juustokakkua (sulkki vaatimalla vaati ensin perinteistä vadelmakakkua mut mieli muuttui kun pääsi maistamaan juustokakkua ;D)hedelmiä pikkuleipiä ;D Nami!Jotain tämän suuntaista on itsellänikin ollut mielessä, mutta vege versiona. Joku juusto-/moussekakku mullakin tekisi mieli saada ja sit ehdottomasti nuo hedelmät! Saa nähdä mitä tulee, ravintolan hinnasto luultavammin määrää lopputuloksen. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
rouvaChevy Posted September 18, 2007 Report Share Posted September 18, 2007 Varsinainen menu on meillä vielä hakusassa, mutta sen verran tiedetään, että kaikki tulee olemaan hylaa.Lisäksi meille tulee erillinen lasten/allergikkojen pöytä. Siihen on tarkoitus tehdä itse tarjottavat siten, että erittäin allergiset serkkujen lapset saavat syödä siitä sitten kaikkea. Kun se on ihan erillään "tavallisista" ruoista niin ei tarvitse pelätä esim. jonkun ottavan samalla ottimella jotain ruokaa joka sisältää vaikka maitoa tai kalaa sillä seurauksella, että tarvitsisi pahimmassa tapauksessa tilata ambulanssi paikalle! Kommentoikaa ajatusta... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ansuliini Posted September 21, 2007 Report Share Posted September 21, 2007 Varsinainen menu on meillä vielä hakusassa, mutta sen verran tiedetään, että kaikki tulee olemaan hylaa.Lisäksi meille tulee erillinen lasten/allergikkojen pöytä. Siihen on tarkoitus tehdä itse tarjottavat siten, että erittäin allergiset serkkujen lapset saavat syödä siitä sitten kaikkea. Kun se on ihan erillään "tavallisista" ruoista niin ei tarvitse pelätä esim. jonkun ottavan samalla ottimella jotain ruokaa joka sisältää vaikka maitoa tai kalaa sillä seurauksella, että tarvitsisi pahimmassa tapauksessa tilata ambulanssi paikalle! Kommentoikaa ajatusta...Idea on todella hyvä varsinkin jos kyseessä on todella herkästi allergisia ihmisiä. Tiedän pari ihmistä jotka ovat niin allergisia kalalle että jo pelkkä haju saa heissä pientä reaktiota aikaan, et just noissa allergisten ruuissa kandee olla todella tarkkana niin ei menee kuitenkaan niin pienen huolellisuuden tarpeen takia häät mönkään jos ambulansseja pitäisi alkaa soittelee paikalle Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
suvi09 Posted September 23, 2007 Report Share Posted September 23, 2007 Tämmöstä menua suunnittelin meille. Tykätään ihan simppelistä ruuasta joten ei meidän häihin mitään gourmet- ruokia : Alkuruoka:VihersalaattiSienisalaattiKana-pastasalaattiSavustettu siikaKylmäsavustettu lohiPääruoka: Keitetyt perunatKermaperunatRiisiLihapullat ja ruskeakastikeKanakastikeHöyrytettyjä vihanneksiaKarjalanpiirakoita, munavoitaLeipälajitelma, voiVettä, kotikaljaa, maitoa, mehuaJälkiruoka:Kahvi, tee, mehuKinkkuvoileipäkakkuLohivoileipäkakkuMansikka- kermakakkuPikkuleipälajitelma Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Shaba Posted October 24, 2007 Report Share Posted October 24, 2007 Jennyliini,mikä yritys tuo on jota olette miettineet? Kuulostaa ihanilta ruoat. Joko olet pyytänyt tarjouksen? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.