lilliputti

Kuvia hääkakuista

161 posts in this topic

Ihmettelin, että kuinka noita kakkuja leikataan? ???

Onko niiden "kerrosten" välissä jotain...siitähän tulee hirmuinen sotku, jos niitä joutuu pilkkomaan!

Osan kuorrutukset kyllä näyttivät siltä, ettei lapio uppoa.

En kyllä raaskis edes antaa tollaista suurella vaivalla tehtyä taideteosta kenenkään sorkittavaksi!

Onko kukaan maistellu tuollaisia kakkuja, joissa on hieno värikäs kuorrutus? Eihän se vain ole marsipaania...

Share this post


Link to post
Share on other sites
Onko kukaan maistellu tuollaisia kakkuja, joissa on hieno värikäs kuorrutus? Eihän se vain ole marsipaania...

Ei ole marsipaania. Amerikkalaiset kakunkuorrutteet on ihan oma lajinsa ;D Niitä on vähän eri tyyppisiä, esim. "icing" ja "frosting", yleensä ovat myös tosi makeita. Olikohan tuo hääkakun kuorrute nyt nimeltään "butter cream" tai jotain sinne päin. Googlella löytää kyllä lisää.

Jenkkikakut on perinteisesti todella näyttäviä, mutta se siinä onkin sitten pääasia, maku ei niinkään.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Voi kun sais yhdistettyä jenkkikakkujen ulkonäön ja suomalaisen kakun maun. :-X

En oikein välitä marsipaanistakaan, millä voisi osan noista kuvitella tekevän.

Hitto, ku pitää olla niin vaativa kakun ulkonäönkin suhtee, mutta kun en vaan halua mitään perinteistä reunasta pursotettua mallia :P

Share this post


Link to post
Share on other sites

Minäkin tykkään jenkkikakkujen ulkonäöstä :) Jostain muistelen lukeneeni, että myös ns. sokerimassasta saisi kaulittua tuollaisen kauniin, sileän kuorrutuksen. Englanniksi tämä sokerikuorrutus taisi olla nimeltään fondant. Sitähän voi myös värjätä karamelliväreillä tms.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meille tulee perinteinen "jenkkikakku" valkosuklaakuorrutteella. Sisällä tuorejuustoa+vadelmia, sekä valkosuklaa-tummasuklaa moussea joka toisessa kerroksessa. Mä itse vihaan marsipaania sekä kermaa, jonka tein kakun suunnitteluvaiheessa selväks. ;D

Share this post


Link to post
Share on other sites
Meille tulee perinteinen "jenkkikakku" valkosuklaakuorrutteella. Sisällä tuorejuustoa+vadelmia, sekä valkosuklaa-tummasuklaa moussea joka toisessa kerroksessa. Mä itse vihaan marsipaania sekä kermaa, jonka tein kakun suunnitteluvaiheessa selväks. ;D

Sen verran olen besserwisser, että perinteinen jenkkihääkakku on yleensä sisältä pelkkä vaalea kuivakakku. Tarkoititko sitä, että kakkunne näyttää samalta, kuin tämän ketjun jenkkikakut? Tietysti jenkeillä on myös vankka juustokakkuperinne (slurps!), mutta se on eri kakku, kuin hääkakku. Yleensä. :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Joo, se on ulkoisesti täysin jenkkikakun näköinen, mutta täyte on meidän oma variaatio. ;D Eli kaksi kerrosta cheesecakea ja vadelmaa sekä keskimmäinen suklaamoussea.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Varmasti kiva, jos (kun) noita karvoja tulee lautaselle.. ;) :

WhiteFeather.jpg

IndianWedding.jpg

MrMenWeddingCake.jpg

StefaniesGerberas.jpg

KatesCurlicues.jpg

HampdenHouse2.jpg

GoldenWeddingCake.jpg

MedievalTwists.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ohessa kuva meidän valkosuklaakakusta by catering Kuutschin. Ihanan erilaisilla tarjoiluastioilla. Koristeena aitoja orkideoja. Yksinkertaisen tyylikästä mielestäni.

kakunleikkuu.jpg

Utti

Share this post


Link to post
Share on other sites

Eiks kenenkään mielestä nuo "jenkkikakut" ammu vähä yli..? Siis tuolla "täydellisyydellään"..? *Luonnottomia, tuhahtaa Heilikki, ja nuolaisee karvaisia tassujaan* :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Tämä on kaunis, vaikka mä en muuten näistä muovailuvahamaisista "jenkkikakuista" niin välitäkään.

IndianWedding.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Mielestäni nuo amerikkalaishömppähääkakut on kyllä aika järkkyjä, ei ne näytäkään kaikki edes kakuilta!  :P

Kauniita kakkuja oli siellä, näin perinteiseen malliin! Kuten ne mansikkaiset kerma"hörhelöt! ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Minäkään en tykkää jenkkityylisistä sokerikakuista. Sen sijaan tämä ja aiemmin ollut sacher-kakku näyttävät hyviltä. Teen itse hääkakut ja suunnitteilla on valkosuklaa+suklaa kakut.

kakunleikkuu.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Onhan täällä ihan kauniita kakkuja, mutta nimenomaan noi jenkkityyliset näyttää ihan siltä ettei ne maistu miltään, korkeintaan puulta.

Ja sitten taas itse en haluaisi perinteistä kermakakkua, koska en itse tykkää kerman mausta :P, niin jos jollain on hyviä vinkkejä ja kuvia ei kermakakuista niin otan mielelläni vastaan. ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meille tulee tällainen kolmikerroksisena. Se on tehty Geisha-suklaasta! Näitä saa Espoosta catering Kuutschinilta (http://www.cateringkuutschin.com/). Olen kuullut Kuutschinin kakuista paljon kehuja, tosin en vielä ole päässyt maistamaan.

geishakakku_iso.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Nerdinna: Toi teidän kakku on kyllä syötävän hyvän näkönen :-X NAM!!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Kiitos, Tuuliainen! Omasta mielestänikin tuo on nimenomaan syötävän näköinen ;D, minä vierasta noita amerikkalaistyylisiä marsipaanihökötyksiä, ne näyttävät minun makuun liian muovisilta eivätkä houkuttele maistamaan.

Hääkakusta haaveillessa ollaan miehen kanssa ostettu aika monta Geisha-patukkaa. Ai että tekee nytkin mieli... :P

Share this post


Link to post
Share on other sites

Nerdinna: Meillä on näköjään samanlainen maku ainakin kakkujen suhteen, itsekkään en välitä noista jenkki tyylisistä.

Share this post


Link to post
Share on other sites

onko kukaan mahtanut nähdä missään majakka kakkua? luulis olevan mahdollinen toteuttaa, kun se kapeneekin sopivasti ylöspäin ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Vielä enemmän jos löytyis semmosia oikeita kakkuja, joita on maistettu ja nautittu, niin tulisi kyllä vesi kielelle...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now