Jump to content
Naimisiin.info

Iltapalaa? (yhdistetty ketjuja)


pikkupeikko22

Recommended Posts

^Saako viedä omia eväitä riippuu tietysti juhlapaikasta.

Olen jostain lukenut ettei pitopalvelut halua, että heidän tarjoilunsa yhteyteen laitetaan omia ruokia.

Mutta jos omat iltapalat tarjoilee sitten kun pitopalvelu on jo lähtenyt, ei heillä siihen voi mitään sanottavaa olla. Tai sitten ei tarvi kertoa pitopalvelulle, että on omaa iltapalaa.. :girl_haha:

Ymmärsin sun viestistä, että tarkoitit muita kuin karjalanpiirakoita. Itseasiassa aloin miettimään, tekisinkö itsekin esim. kinkkupiirakoita. Nehän voisi tehdä jo edellisenä päivänä ja sitten vaan lämmittää juhlapaikalla.

Link to comment
Share on other sites

  • Replies 240
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Joo, kylmälaukkuun vaan omat mukaan ja illalla esiin! :girl_haha: Varmaan johonkin sopimukseen kyllä pääsee, tässä nyt on vielä aikaakin jonkin verran... Tonnikalapiirakka, sipulipiirakka, mozzarella-parmesaanipiirakka ja nimenomaan kinkku oli itselläkin mielessä. Mutta hyviä ne on ne karjalanpiirakatkin! :P

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...
  • 3 weeks later...
  • 4 weeks later...
Meidän pitopalvelun täti sanoi, että hygieniasäännöt kieltää niitä tarjoilemasta uudelleen (esim. yöruokana) kertaalleen esillä ollutta ruokaa, kuten just salaatteja. Eli varmaan tilataan uudet salaatit sitte illaksi :)

Nyt on pitopalveluntäti ymmärtänyt jotain väärin. :girl_haha: Hygieniasyistä ruokaa ei saa lämmittää kuin kaksi kertaa ja sen tulee jäähtyä tietyssä ajassa (neljässä tunnissa), mutta salaatteja ja muita kylmiä ruokia se ei koske. Ihan puppua, jos sanotaan, ettei salaatteja voi tarjoilla uudelleen. Lämpimässä ruuassa on toki riskinsä ja mikäli ruoka on aikaisemmin tehty ja lämmitetty uudestaan tarjoiltavaksi. Niin silloin sitä ei voi käyttää. (Olen itsekin lukenut ton hygieniapassiin kuuluvan kurssin)

Link to comment
Share on other sites

  • 2 months later...
  • 2 weeks later...
Guest tuore vihannes
Meidän pitopalvelun täti sanoi, että hygieniasäännöt kieltää niitä tarjoilemasta uudelleen (esim. yöruokana) kertaalleen esillä ollutta ruokaa, kuten just salaatteja. Eli varmaan tilataan uudet salaatit sitte illaksi :)

Nyt on pitopalveluntäti ymmärtänyt jotain väärin. :girl_haha: Hygieniasyistä ruokaa ei saa lämmittää kuin kaksi kertaa ja sen tulee jäähtyä tietyssä ajassa (neljässä tunnissa), mutta salaatteja ja muita kylmiä ruokia se ei koske. Ihan puppua, jos sanotaan, ettei salaatteja voi tarjoilla uudelleen. Lämpimässä ruuassa on toki riskinsä ja mikäli ruoka on aikaisemmin tehty ja lämmitetty uudestaan tarjoiltavaksi. Niin silloin sitä ei voi käyttää. (Olen itsekin lukenut ton hygieniapassiin kuuluvan kurssin)

Lämpötilat ovat oleellinen juttu siinä elintarvikehygieniassa ja lämpötilarajat koskevat myös kylmiä ruokia. Muutama kuukausi sitten itsekin hygieniapassin suoritin ja opiskelumateriaalissa sanottiin, että kerran tarjolla ollutta ruokaa (olipa se sitten kylmää tai kuumaa) ei saisi uudelleen tarjolle laittaa. Lainaus asetustekstistä: "Jos tarjoiltavan elintarvikkeen lämpötila käy lämpötila-alueella 12—60 °C tai sen elintarvikehygieeninen laatu on muuten oleellisesti heikentynyt, se on tarjollapidon päätyttyä hävitettävä." Salaattitarpeet voivat kokonaisina säilyä huoneenlämmössäkin, mutta raastettuna ja pilkottuna ne ovat helposti pilaantuvia. Vähän hankala tietysti arvioida tuota pitopalvelua tuntematta kyseisen tädin ymmärrystä, mutta luultavasti hän on terveystarkastajan hyväksymään omavalvontasuunnitelmaan tutustunut. Elintarvikehygieniaa koskevaan lainsäädäntöön on hiljattain tullut muutoksiakin, joten sekin voi olla syynä ristiriitaisiin käsityksiin.

Link to comment
Share on other sites

Meille tulee ihan omin voimin tehty ilta-/yöpala... Sulhaspiirakoita ja munavoita, prinssinakkeja ja broileripyöryköitä. Mahdollisesti myös patonkia ja jotain levitettä, mikäli saamme pitopalvelun (tuttuni) kanssa sovittua, että leipovat patonkeja ja tekevät levitteet. Juomaksi limua ja vichyä sekä boolia :girl_wink: Toivottavasti riittää... Ettei kenenkään tarvitsisi lähteä snägärin kautta jatkoille :girl_smile:

Link to comment
Share on other sites

  • 4 weeks later...
  • 1 month later...

Meilläkin on sama pohdinta. Miehen argumentti on, että "aina on häissä löytynyt iltapalalle ottajia", mikä onkin usein totta. Monet pitopalvelut loihtivat iltapalan aikaseksi aika edullisesti (2-3 euroa / hlö). Toisaalta taas mielestäni on turha syöttää ihmisiä ähkyyn ja vielä maksaa sitä, oli summa kuinka kohtuullinen tahansa. Itse tarjoaisin pientä naposteltavaa (nachoja, pähkinöitä tms) alkoholitarjoilun seuraksi ja uskon että vieraatkin olisivat tyytyväisiä tälläiseen ratkaisuun.

Link to comment
Share on other sites

Olin muutama vuosi sitten häissä, jossa oli kinkkukiusausta iltapalana. Kirkko-osuus alkoi muistaaksei klo 15 tai 16 ja ruokailu klo 17-18. Iltapalaa oli ohjelmaankin merkitty ja se oli klo 23. Ohjelma päättyi klo 02. Kyytini tuli hakemaan minut klo 23, mutta jos olisin jäänyt olisin varmasti syönyt kiusausta; sen verran nälkää jo oli kertynyt.

Link to comment
Share on other sites

Allrait, kyllä taidan kallistua siihen et iltapala järjestetään. varmaanhan tuohon aikaan jo pikkusuolanen maistuis! :) Kiitoksia avusta! :)

Heipsan!

Kanattaa huomioida se porukan määrä.Ketä iltapalalle jää.Varmaan vaihtelee.Mutta mitä olen seurannut.Niin noin 15-30 henkeä on framilla.Riippuen onko tullut autolla vai kaveri kuljettaa?Yleensä se 1/5 lähtee häävalssin jälkeen ja pikkuhiljaa osa muuten.Sitten loput bilettää siihen asti kun juomaa riittää.

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Oltiin pari viikkoa sitten häissä, joissa vastaanotto alkoi neljältä ja pian sen jälkeen päästiin pitopöydän äärelle. Iltapala tuli tarjolle jo kymmeneltä ja siinä vaiheessa ei ainakaan itselläni ollut nälkä yhtään. Jopa mieheni totesi että iltapala oli turha. Jos häät jatkuvat kahteen-kolmeen yöllä niin silloin iltapalaa voisi olla juuri ennen vieraiden lähtöä, mutta itse en pitäisi pitopalvelua niin pitkään paikalla ja kavereita en halua vaivata. Ja ei kellään voi oikeasti olla nälkä jos on kuuden-seitsemän aikaan syönyt viimeiset kaakunrippeet. Nälkäiset menköön snägärin kautta kotiin :)

Link to comment
Share on other sites

Guest häävieras

^ Huh! -sanoisin minä.

Minusta taas hyvä ruokailu on niin suuri osa hääjuhlaa, että olisi äärimmäisen noloa, jos vieraat joutuisivat poistumaan häistä snägärin kautta! Jos illan mittaa on tarjolla vielä alkoholiapitoisia juomia niin yllättävän hyvin sellainen pieni suolainen iltapala tekee kauppansa, varsinkin jos bileitä jatketaan vähänkään yli puolen yön...

Link to comment
Share on other sites

Meilläkin ruokailu alkaa noin 17 kieppeillä, mut sen jälkeen on ohjelmaa, ja kakkua vasta ennen kahdeksaa. Vähän myöhään, mä aina inhoan sitä, että kahvi siirtyy iltaan, mutta sovittiin, että sitä ainakin saa jo ruoan jälkeen ja myöhemmin uudestaan. Valomerkki tullee ennen yhtä, jolloin paikan pitää olla tyhjä (ainakin ymmärsin, ettei lisäaikaa saa edes rahalla) <_< joten iltapalan ei ainakaan tartte olla mitään suureellista. Boolia ja muuta on, joten niiden seurana tarjotaan varmaankin kinkkupiirakkaa jne. pieniä suolaisia ja ostetaan sipsejä, olkoon miten mautonta tahansa. Niitä syö kuitenkin melkein kaikki ja musta se tuo rentoa tunnelmaa. :lol: Se päivä (ja etenkin juhlatila) on nimittäin aika juhlava, joten ihan hauska keventää tunnelmaa ainakin naksuilla! :girl_haha:

Muokattu: , käyttäjä: Malssi09
Link to comment
Share on other sites

Meilläkin ruokailu alkaa noin 17 kieppeillä, mut sen jälkeen on ohjelmaa, ja kakkua vasta ennen kahdeksaa. Vähän myöhään, mä aina inhoan sitä, että kahvi siirtyy iltaan, mutta sovittiin, että sitä ainakin saa jo ruoan jälkeen ja myöhemmin uudestaan. Valomerkki tullee ennen yhtä, jolloin paikan pitää olla tyhjä (ainakin ymmärsin, ettei lisäaikaa saa edes rahalla) <_< joten iltapalan ei ainakaan tartte olla mitään suureellista. Boolia ja muuta on, joten niiden seurana tarjotaan varmaankin kinkkupiirakkaa jne. pieniä suolaisia ja ostetaan sipsejä, olkoon miten mautonta tahansa. Niitä syö kuitenkin melkein kaikki ja musta se tuo rentoa tunnelmaa. :lol: Se päivä (ja etenkin juhlatila) on nimittäin aika juhlava, joten ihan hauska keventää tunnelmaa ainakin naksuilla! :girl_haha:

Meillä menee aikataulu kans suunnilleen näin. Vihkiminen on kl 16:00, joten ruokailu ajoittuu suunnilleen kl 17:00 alkavaksi. Me kans ajateltiin, että jotain snacks-tyyppistä laitetaan tarjolle juomien lisäksi kun bändi aloittaa. Pitää vain varmistaa vielä juhlapaikasta, että saadaanko viedä omat sipsit ja muut pikkupurtavat.

Link to comment
Share on other sites

^ Huh! -sanoisin minä.

Minusta taas hyvä ruokailu on niin suuri osa hääjuhlaa, että olisi äärimmäisen noloa, jos vieraat joutuisivat poistumaan häistä snägärin kautta! Jos illan mittaa on tarjolla vielä alkoholiapitoisia juomia niin yllättävän hyvin sellainen pieni suolainen iltapala tekee kauppansa, varsinkin jos bileitä jatketaan vähänkään yli puolen yön...

Nimenomaan, ruokailu on niin tärkeä osa hääjuhlaa että meillä syötetään hääväki kylläiseksi jo varsinaisessa ruokailussa. Illalla boolia nauttineelle väelle tietty alkaa suolainen maittaan ja sempä takia varataankin kaikkea suolasta pikkunaposteltavaa myöhäisiltaan mutta ei varsinaista "iltapalaa" kun emme usko että kukaan pitopöydän herkkujen jälkeen oikeasti on nälkäinen. Tuleeko mieleen mitään muuta helposti esillepantavaa kuin sipsit, nachot ja väinämöisen palttoonapit? Karkitkin vois tehdä kauppansa, tiedä häntä..

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Vastaa aiheeseen...

×   Olet liittänyt muotoiltua sisältöä.   Poista muitoilu

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Ladataan...

×
×
  • Create New...