Vanessa-73

Juomien määrästä häissä

407 posts in this topic

Vinkkinä, iltajuomana maistuu monelle kuohuviini! Todella hauska vaihtoehto muille juomille.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Helina olet ihan oikeassa, laskeskelin itsekin myöhemmin että kuoharia tulee aikas paljon. Tosin olen vissiin ajatellut että tuossa määrässä on ylimääräisiäkin pulloja hääparin omiin tarkoituksiin. Ja vierailijan ajatus kuoharin iltajuomana tarjoilusta olen samaa mieltä ja meidän vieraiden kesken varmasti otettaisiin hyvin vastaan.

Likööri on tuossa tarkoitettu aveciksi.

Olen ollut kaksissakin häissä jossa on hääparin itse ostamat juomat (ei ravintolatarjoilua) ja juomien vieressä on ollut kippo ja kyljessä teksti tyyliin 'halutessasi voit sponsoroida sitä ja sitä tarkoitusta juopotellessasi' (<- teksti tietenkin korrektimmin kuin tuo) ja hyvin on toiminut. Kukaan ei ole nyrpistellyt. Joten kai se on to each their own ja silleen. Onko se sitten 'tyylikkäämpää' jos baari on suoraan maksullinen ja baarin takana seisoo joku vastaanottamassa rahaa?

Muoks. unohtui vastata kysymykseen.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Mun mielestä maksullinen ravintolan baari ja kolehdin kerääminen on kaks täysin eri asiaa. Jokaisella on tietysti oma mielipiteensä, mutta mun mielestä kaikenlainen rahan "kerjääminen" häissä on typerää, tehtiin se sitte millä tavalla tahansa.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Maksullisessa baarissa (siis ihan laillinen anniskelu) ei ole mitään vikaa, sen varmasti kaikki vieraat ymmärtävät, mutta omien viinojen avulla rahan kerjääminen on minusta todella mautonta (ihankuin lunnaiden kerääminen ryöstöissä). Joko hääpari tarjoaa juomat tai sitten ei, mut mielestäni niin pihi ei pidä olla että alkaa rahaa keräämään.

Sitä paitsi jos virkavalta sattuu ratsaamaan bileenne, niin salakapakointia ei hyvällä katsota  ;) Teillä kun tuskin on anniskelulupaa.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Kiitos mielipiteistänne, tästä aiheestahan sais varmaan ihan oman ketjun  ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meillä talvihäissä on 60 aikuista juhlissa klo 16-01. Alkoholia varataan näin:

- 18 pulloa skumppaa (tulee 2 lasia per nuppi)

- 18 pulloa valkkaria

- 36 pulloa punaviiniä

- 10 pulloa makeaa skumppaa kakun kanssa

- 2 koria kaljaa

- n. 20-30 litraa n. 7%:sta boolia

Suurimmalle osalle porukasta juomat maistuvat hyvin, kuitenkin kohtuudella. Aika monta on myös niitä, jotka juovat vain ruuan kanssa pari lasia viiniä. Viiniä pitäis riittää myös loppuillaksi tosta satsista. Voin loppukuusta raportoida, riittikö. Mitä luulette?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Sposa felice: miten kävi, riittikö juomat hyvin?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meillä vieraita tulossa noin 65.

Alkoholia tarjoillaan onnittelukuoharien ja boolin muodossa.

Ruokailun yhteydessä tarjolla on vesi, mehu ja kotikalja.

Boolia varataan illalle varmaan noin 40 litraa.

Juhlapaikassa on baari, josta vieraat voivat ostaa esim. olutta, siideriä ja viiniä.

Eri juttu olisi, jos juhliin voisi hommata itse juomat eikä  juhlapaikan pitopalvelun kautta.

Sitten varmaan otettaisiin tarjolle ruokailun kanssa viiniä ja boolin rinnalle olutta ja siideriä.

Juhlapaikan kautta hommatuiksi näille tulisi niin paljon hintaa, että budjetti nousisi pilviin!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ja nyt raporttia häidemme juomamenekistä 58 aikuiselle. Nämä meni (paitsi jotain viinipullonpohjia jäi):

- 13 pulloa kuohuviiniä (sitä kaadettiin halukkaille lisää)

- 13 pulloa valkoviiniä

- 29 pulloa punaviiniä

- 9 pulloa makeaa kuohuviiniä (kakun kanssa, 1 lasi/hlö)

- n. 15 l boolia, n 7%:sta

- 1,5 koria kaljaa

Eli ihan hirveesti! Juhlat kesti 16-01, viiniä kaadettiin itse lähes 3 h kestäneen ruokailun aikana. Booli ja kalja tulivat tarjolle kahvien jälkeen n. klo 20.15, ja viiniä oli tarjolla koko illan. Meininki oli hyvä, kukaan ei ollut erityisen humalassa, aika moni kyllä iloisessa hiprakassa juhlakaluja myöten.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Miten olette laskeneet oluen/siiderin kulutuksen juhlissa? Meille on tulossa alkumalja, ruoan kanssa viiniä, kahvin kanssa avec ja illaksi boolia, olutta ja siideriä. Olen laskenut menekkiä alustavasti näin:

Ruokaviini: 2-3 annosta/hlö, eli n. puoli pulloa per vieras

Kahvin avec: 4 cl konjakki/kermalikööri

Booli: 5 annosta/hlö, a' 1,5 dl -> 7,5 dl/hlö

Olut/siideri: ???

Eli, montako tölkkiä olutta/siideriä voisi ajatella ihmisten juovan noiden viinien ja boolien ym. lisäksi? Entä missä suhteessa olette ostaneet olutta ja siideriä, puolet ja puolet vai?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meidän kutsulistalla on tällä hetkellä noin 70 aikuista. Tilattiin 17 pulloa Henkell Trocken kuoharia, 9 kahden litran laatikkoa Luna Negra Chardonnay valkoviiniä, saman verran Luna Negra Merlot punkkua, ja boolia varten 18 0,5 litran pulloa Laua Viinaa ja 9 0,5 litran pulloa Liviko Metsämansikkalikööriä. Elikkäs tuosta tulee 50 litraa boolia, joten jokaiselle aikuiselle olis lasillinen kuoharia, kolme lasia viiniä (puolet punkkua, puolet valkkaria, jokainen tietenkin ottakoon mitä viiniä tahtoo), sekä 7 dl boolia, mikä siis on semmonen 3-4 lasillista. Kaikki kutsutuista ei todennäkösesti kuitenkaan pääse tulemaan, ja osa tulee kuitenkin lasten kanssa autolla eikä ota juurikaan alkoholia, joten todennäkösesti per ottava lärvi tuota alkoholia riittää vieläkin enemmän. Mielipiteitä, riittävätkö?

Share this post


Link to post
Share on other sites
Elikkäs tuosta tulee 50 litraa boolia, joten jokaiselle aikuiselle olis lasillinen kuoharia, kolme lasia viiniä (puolet punkkua, puolet valkkaria, jokainen tietenkin ottakoon mitä viiniä tahtoo), sekä 7 dl boolia, mikä siis on semmonen 3-4 lasillista. Kaikki kutsutuista ei todennäkösesti kuitenkaan pääse tulemaan, ja osa tulee kuitenkin lasten kanssa autolla eikä ota juurikaan alkoholia, joten todennäkösesti per ottava lärvi tuota alkoholia riittää vieläkin enemmän. Mielipiteitä, riittävätkö?

Meillä on aika lailla samat määrät.Boolia on noin litra per nassu ja viiniä on 2 lasillista kumpaakin. Tosin me ollaan laskettu viinakset tarkoituksella yläkanttiin, että mieluummin jää yli kuin loppuu kesken...ja näillä määrillä uskon että meille jää vielä ainakin yhdet illanistujais juomat ;D

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meillä "juomaikäisiä" noin 50 vähä reilu ja juomia on seuraavasti:

kolme laatikkoa punkkua a 3L

3 laatikkoa olutta a 24 *0.5 l tölkkiä

2 laatikkoa siiderä a 24*0.33 tölkkiä

vodkaa booliin 10* 0.7l

likööriä booliin 10* 0.5l

Näillä mun laskujen mukaan pärjätään, tosin vodkaa jää yli mut eipä tuo haittaa :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Juomien määrää häissä onkin syytä miettiä (ja se se onkin aika hauskaa...) :)

Meille oli alusta asti selvää, että juomat tarjotaan, mikä siis vaikutti hääpaikan valintaan merkittävästi (häät työväentalolla). Jostain joskus luin, että viiniä pitäis varata 1 pullo/ hlö illalliselle. Sillä varmaan tarkotetaan, et koko ilta litkitään viiniä. Toisaalta, meille ei ilmeisesti tuu boolia, kun se minun mielestä on mautonta ja mautonta ;) Eli ehkä sitä viiniä vois 100 hengelle sit varatakin sen 100 pulloa (miinus alaikäiset ja absolutistit.) Kuulostaapa hurjalta! Viinien lisäks kaljaa, siideriä ja konjakit + liköörit kaffen kanssa. Viinat, siis kirkkaat ja ginit summuut on turhia, vai mitä sanotte? Meidän suvussa on ainakin sen verran janoista porukkaa, et parempi tarjoilla miedompia, ettei oo porukka ihan päissään ja tappelemassa loppuillasta.

SKOOL!  ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meillä alkumaljan ottaa 70 henkilöä ja muuten alkoholia juo n. 50-60 henkilöä ja ollaan mietitty seuraavasti:

14 pulloa kuohuviiniä

5 laatikkoa valkoviiniä (á 3 l)

7 laatikkoa punaviiniä (á 3l)

5 laatikkoa kaljaa (á 24 kpl) (tätä jää varmasti yli, mutta saaakin jäädä)

3 laatikkoa siideriä (á 24 kpl)

3 laatikkoa lonkeroa (á 24kpl)

Booliin:

10*0,5l 80% Vodka

10*0,5l 21% LX Raspberry

Miltä näyttää?

Share this post


Link to post
Share on other sites

^ Melkoiselta kännäykseltä, jos aiotte juoda tuon kaiken. Tuossahan nimittäin on yli 1000 annosta alkoholia eli 15 alkoholiannosta jokaista vierasta kohden. Jotkut miehet voivat juoda tämän määrän, mutta naiset usein sammuvat 10-12 annoksen jälkeen.

Share this post


Link to post
Share on other sites

meillä 70 hengelle varattu:

- 7 laatikkoa punkkua

- 4 laatikkoa valkkaria

- 13 pulloa kuoharia

- 8 lavaa olutta

- 5 lavaa siideriä

- 2 lavaa lonkeroa

- 2 litraa konjakkia

- 2 litraa kermalikööriä

- 40pulloa vodka mix

ja booli tarpeet..

varmaan jää yli, mut parempi niin. :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meidän virvoke määrät olis tällaiset.. n. 140 vierasta joista nautiskelee about 80-120. Paha sanoa, kun ei kutsussa huomattu kysyä maistuuko vieraalle vai ei...  ;D

18 plo  "Shampanja" Rigas Sparkling Sweet 11,5%

20 plo PUNAviiniä  (0,75)

10 plo VALKOviiniä (0,75)

3 ltk Kaljaa (72 tlk)

2 ltk Siiderit (omena 24 tlk,päärynä 24tlk)

1 ltk Lonkeroa (24 tlk)

(tarkoitettu ruoan kanssa,koska osa vieraista ei pidä viineistä)

12,5 litraa  Bols Sour Apple- likööri

50 litraa kirkasta (n.40%)

200 litraa lanttinkia

Kahvin kanssa jägermaister  8-)

+ muutama likööri pullo (kahvi, lakka, mansikka..)

Onko arvioita pärjätäänkö tällä? Sais ennemmin jäädä yli kuin loppua kesken.

Share this post


Link to post
Share on other sites

eikö kukaan oo laskenu tavallisten ruokajuomien määriä ? :( paljon limppaa alkoholittomaan booliin parin tunnin seurusteluajalle 50 hengelle? paljon tavallisia ruokajuomia (mehua, kiv.vettä, maito/piimää, kotikaljaa?)?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meillä tulee olemaan 65-67 vieraalle

*10 pulloa kuoharia

*18 litraa viinejä

*4 pulloa brandya ja 3 pulloa kermalikööriä

*240 tölkkiä olutta

*60 litraa boolia 4,9%

eli olen laskeskellut että per henki on 1dl kuoharia, 2 lasia viiniä, 0,4dl likööriä/brandyä, 4 kaljaa, 8dl boolia.HMMM. Toivotaan että riittää eikä loppus kesken ihan alkuillasta..

Share this post


Link to post
Share on other sites

^ Tuossahan on henkilöä kohden 10 alkoholiannosta, tuskin loppuu kesken. Naiset juovat yleensä vähämmän kuin miehet ja jotkut vieraista jättävät alkoholit kokonaan väliin.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Meillä tulee olemaan 65-67 vieraalle

*10 pulloa kuoharia

*18 litraa viinejä

*4 pulloa brandya ja 3 pulloa kermalikööriä

*240 tölkkiä olutta

*60 litraa boolia 4,9%

eli olen laskeskellut että per henki on 1dl kuoharia, 2 lasia viiniä, 0,4dl likööriä/brandyä, 4 kaljaa, 8dl boolia.HMMM. Toivotaan että riittää eikä loppus kesken ihan alkuillasta..

Heippa!

Meillä on tulossa suunnilleen sama määrä "juojia". Itse laskin kuoharin menekiksi 15 cl elikkäs 1,5 desiä per juoja. Se on kai sellainen normimäärä kuoharia per lasi. Oletko käynyt www.amoriini.com sivuston juomalaskurissa, se on tosi kätevä apu määriä laskettaessa. Suosittelen!  :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Noin täyteen ei tarvitse kuohuviinilasi olla, mitä tuossa kuvassa, mutta 1dl voi olla vähän nihilistinen määrä lasissa. Esimerkiksi meillä käytössä olevissa Riedelin skumppalaseissa desi näyttää pienelle tilkalle lasin pohjalla. Eli kantsii kysyä cateringiltä minkälaiset lasit heillä on käytössä, jos haluaa tarkasti laskea. 1,25dl on varmasti aika oiva määrä useimpaan lasiin.

Ja tietty pitää huomioida viinien kokonaismäärässä myös korkkivian mahdollisuus.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Hittolainen, Peppi on oikeassa!  :o

Juu, älkää luottako sittenkään sokeasti juomalaskureihin, vaan testatkaa laseissa. (Niin minäkin tein äsken.) Desi per lasi riittää! Sori :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now