Jump to content
Naimisiin.info

Ideoita suklaakakun täytteeksi


Lilith

Recommended Posts

Heips! Saan häihimme toivomani suklaakakun ja nyt sinne pitäisi keksiä jotain ihanaa täytettä. Muu menu on melko luonnonläheistä ja suomalaista, joten kakunkaan ei tarvitse olla kovin eksoottinen :)

Voisiko olla joku marjajuttu, kreemi, mousse....? Mä tiedän leipomuksista todella vähän.

Muokattu: , käyttäjä: Lilith
Link to comment
Share on other sites

  • Replies 50
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Mä söin tässä taannoin kakkua, jossa oli tummasuklaakerros, vaniljakerros ja aika hapan puolukkakerros. Taivaallista!

Jotain mousse-tyyppisiä täytteitä ne oli. Se oli sellainen kolmekerroksinen hyydyke-systeemi.

Kysyin ohjetta, koska haluaisin meillekin sellaisen kakun, mutta emännällä ei ollut siitä tietoa. Höh.

Mutta eiköhän asiansa osaava leipuri (tms.) osaa tehdä sellaisen kuin haluat. ;)

Link to comment
Share on other sites

Huomasin että vadelma sopii suklaan kanssa todella hyvin, jotenkin korostaa toisiaan. Jos vaikkapa ihan normi kermavaahto+rahka+vadelma yhdistelmä? Vai onko liian perushommaa..?

Ja yks minkä oon todennut toosi herkulliseks on kun kaupasta saa ostaa näitä pussikiisseleita, esim joku metsämarja, sen tekee suht paksuksi mössöksi ja siihen lisää kermavaahtoa niin että tulee paksu "tahna", se on todella herkullista ja monet ovat tulleet kyselemään mitä olen kakun sisään laittanut kun on niin hyvää.. :)

Link to comment
Share on other sites

mmm, kaikki kakkuehdotukset kuulostavat todella maukkailta! Olin itse ajatellut että semmonen valkosuklaa-tummasuklaa moussekakku kolmessa kerroksessa olisi meidän juttumme, mutta rupesin sitten miettimään että onko se vähän liian makea... Ehdä vademla "keventäisi" sitä täyteläisyyttä ja makeutta, kiitos ideasta!

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Itse laitan suklaakakun ja muidenkin täytteeksi seuraavanlaisen vaahdon.

1purkki vispikermaa

1purkki ranskankermaa

1purkki valmista kinuskikastiketta (voi tehdä myös suklaakastikkeella)

Vaahdotetaan kerma,lisätään joukkoon ranskankerma ja kinuski oman maun mukaan ja vaahdotetaan kovaksi vaahdoksi.Sopii myös hedelmäsalaatin päälle ym ym.

Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...

Yksi ihana ja myös hyvännäköinen leikattuna on limemousse + vadelmamössö. Molempia laitetaan samaan väliin (ja jokaiseen siis samaa). Reseptin löysin jostain lehden kakkukilpailusta joskus:

*

Limemousse

1. kiisselin keitto

2 dl vettä

1 dl sokeria

2 keltuaista

1,5 rkl perunajauhoja

2 limen mehu ja raastettu kuori

ripaus vihreää elintarvikeväriä (apteekista)

Mittaa kattilaan muut paitsi limet ja väri, kuumenna kiehuvaksi, anna hautua hetken, ripottele sokeria pinnalle ja jäähdytä. Mausta limemehulla ja -kuoriraasteella, vatkaa sileäksi. Lisää karamelliväri.

2. rahkavaahto

2 dl kuohukermaa

125 g rahkaa

0,5 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

Vaahdota kerma, lisää joukkoon 15 min siivilässä valutettu rahka ja sokerit.

3. Yhdistä kiisseli ja rahkavaahto, laita jääkaappiin odottamaan.

*

Vadelmat

200 g pakastevadelmia

1 dl valmista vadelmahilloa

Sulata vadelmat mikrossa, sekoita hillo joukkoon.

Link to comment
Share on other sites

Vadelma sopii hyvin jos kakku on tummasta suklaasta, molemmat ovat saman "sävyisiä". Myös puolukkarahka(vaahto) ja vaniljakreemi yhdistelmä menee hyvin suklaan kanssa ja tämä ei "vaadi" tummaa suklaata ympärilleen vaan normaalikin pohja käy. Jos kuitenkin olette molemmat suklaan ylimpiä ystäviä ja sokerihiiriä niin myös suklaatäyte käy, tämä yhdistelmä on vaan niiiin imelä ettei normaali herkkusuu sitä irvistelemättä syö.... :P

Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...
  • 1 month later...
appelsiinituorejuusto ja joku mousse esim. valkosuklaa toimis varmaan tosi hyvin. appelsiini ja suklaa sopii mahtavasti yhteen, kannattaa kokeilla ihan kotioloissaki.

Saako nuo siis kätevästi sekoitettua yhdeksi "mössöksi" ( :D ) ?

Onnistuiskohan millään tehdä sellaista tuorejuustotäytettä jossa olisi sekä vadelmaa että appelsiinia? :rolleyes:

Vai peittääkö tuo appelsiini vadelman maun..? :huh:

Meille tulee siis hääkakuksi itsetekemä suklaakakku johon ajattelin jotain tuollaista vähän kirpakkaa juustotäytettä.. :-X

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Vastaa aiheeseen...

×   Olet liittänyt muotoiltua sisältöä.   Poista muitoilu

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Ladataan...

×
×
  • Create New...