Jump to content
Naimisiin.info

Menugallup


Guest Rea

Recommended Posts

Menu menee kutakuinkin näin:

Kraavilohi

Kylmäsavulohta

Keitetyt perunat

salaatti (salaatti, tomaatti ja kurkku)

fetajuusto ja oliivit (eri kulhoihin)

Keisarillinen salaatti

(broileria, riisiä, juustoa, kurkkua, valkosipulia + kastike)

Aurakasvisvuoka

Kukkakaaligratiini

Lihapyöryköitä

Porsaanfile, kermakastike tai karjalanpaisti

Juustoperunat

Karjalanpiirakat, munavoi

Kotikalja, vesi, mehu

Kahvi, tee, mehu

hääkakku (varmaankin mansikkakakku)

lusikkaleivät

alkoholipitoista:

siideriä, olutta, lonkeroa

viiniä

ja illalla boolia :D

iltapala on viellä avoinna,

varmaan jotain piirasta ja makaroonisalaatti tms.

Edited by mafaldainen
Link to comment
Share on other sites

(Alkumalja)

***

Kraavilohi

Lämminsavustettu lohi

Keitetyt perunat

Tomaatti-mozzarellasalaatti

Tuoresalaatti

Merellinen Caesar-salaatti

Kinkkupastasalaatti

Kananmunat

Piimäjuusto

Palvattu peura, toimitamme itse

Possun sisä/ulkofile

Hunajamarinoitu broilerin file

Kermaperunat

Uunivihannekset

Leipävalikoima, voi

Maito, vesi, kotikalja (+ viinit)

***

Täytekakku

Vaniljatäytteinen pullakranssi

Kahvi & (avec), tee

***

(Booli ja Olut)

Hintaa tälle tulee 25e/hlö. Hintaan kuuluu myös tarjoilut, siivoukset, kaikki mahdolliset astiat, kakku, juomat. Alkoholit sulkeissa hankimme itse. Yöpalalla tarjoillaan mahdolliset tähteet, juhlamme on sen verran myöhään että ilta/yöpalaa ei välttämättä tarvitse tarjoilla. Ja tuo palvattu peura hommattaan ite muualta.

Mikäli juhlapaikkamme vaihtuu, vaihtuisi myös pitopalvelu. Juhlapaikan oma keittiö on luvannut menun 26e/hlö ja hintaan kuulu kaikki kuten edellä, mutta myös peruskukat ja tilavuokrakin! Tulisi äärimmäisen edulliseksi mutta vastapainoksi joutuisimme ostamaan alkoholit heiltä ravintolahinnoin.. Jos näin käy niin tarjoaisimme vieraille vain alkumaljat, ruokaviinit sekä loppuillan boolin. Muuten heitä palvelisi maksullinen baari.

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Tässä meidän menumme:

Viherversosalaattia ja sherry vinaigrettea

Oliivi-bulgursalaattia

Salaatti marinoiduista kasviksista

Kylmäsavulohi- perunasalaattia

Sitruunabroileria ja punaista pestoa

Korianterilla maustettua graavilohta ja wasabikastiketta

Miedosti savutettua porsaanfilettä ja omenachutney

Ateljeerin leipää, voita ja valkosipuliaiolia

***

Yrttimarinoitua härän ulkofilettä, valkosipuli-kermaperunoita,

neulapapu-pekonisalaattia ja mustapippurikastiketta & kikherne-paprikapataa

***

Mansikka-kermakakku

Keksejä ja konvehteja

Kahvia ja teetä

Hintaa tulee 38 €/hlö, häämme ovat ravintolassa. Tuo hinta sisältää kaiken, eli astiat, liinat, servetit, kukat pöytiin, kynttilät, tarjoilijat jne. Maksamme vähän enemmän, mutta helpolla pääsemme B)

Link to comment
Share on other sites

Meillä on juhlat kahdessa osassa. Varsinaisena hääpäivänä menimme kirkon jälkeen lähisuvun (16 henkeä kanssa) syömään ja menu (35 eur/hlö):

-kuohuviini

*

-valkosipulikeitto

-jokirapusalaatti

-parmankinkkua ja melonia

*

-savustettua siikaa

-lammasta

-pippuripihvi

-höyrystetyt kasvikset

-uuniperuna+kermaviilipohjainen kastike valinnan mukaan

*

tiramisukakku ja kahvit +avec

*viinit (2-3 kaatoa)

Ruuat olivat loistavat :)

Kaveribileissa tulee olemaan (25 eur/hlö):

-alkumaljat

-viininlehtikääryleet

-tryffelimozzarellaa

-oliiveja

-marinoituja sieniä

-feta-pesto-piirakkaa

-ceasar-salaatti

-italialainen maalaissalaatti

-kanavartaat

-kasvisvartaat

-leipä ja erilaiset levitteet

-lime-suklaakakku ja kahvit

-1 kaato viiniä

Molemmat juhlat ravintolassa Helsingissä ja neuvottelemalla saatiin hinnat sopiviksi.. Sis. tilat, koristelut, tarjoilun, koemaistelut :)

Link to comment
Share on other sites

Guest Krisse

Kuulostaa mahtavalle tuo viimeinen menu!!!! tuli nälkä... juuri minun makuuni...

Ihania kyllä on monia, mihinköhän itse päätyy.. Ainakin täältä sai ideoita :)

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Meille tulee:

Kuohuviini

kokonainen palvattu possu (voi olla että myös kokonainen savustettu kalkkuna) ;)

3-5 erilaista salaattia

kermaperunat/ keitetyt perunat ja kastike

leipä, levite, juusto

lapsille varmaan lihapullia/nakkeja

vähän vielä kehitteillä menu mutta ainakin nuo tulee

Jälkiruokana

(kerma)Kakku

ja muita juttuja kuten keksejä,pullaa..

Tietysti kahvit/teet ja mehut/maidot ja illalla sitten alkomahoolia tarjolla..

Haluttiin jotain erilaista ja oman näköistä, vaikkei taida olla ihan niin hieno menu kuin muilla. :)

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Eilen treffattiin pitopalvelu ja mm. menu varmistui :D

Tällaista siis meillä :

Munaveneet

Kylmäsavulohi

Puolukkagraavattu siika

Pariisinperunat

Fetasalaatti, jossa eriteltynä feta, oliivit ja sipuli lisäksi kastike

Pasta-salamisalaatti

Caesar salaatti

Maustekurkkuveneet

Lyöppijuusto (niinkuin leipäjuusto muttei liekitetty) ;) ite en tienny

Savuporsasta

Pororullat

Lihapullat

Punaviinipaisti ja -kastike

Kasvisgratiini aurajuustolla

Valkosipuliperunat

Hapan-ja hiivaleipä

Karjalanpiirakat ja munavoi

Kotikalja, maito, vesi, (viinit)

Hääkakku, mansikka-sitruuna

Hillosilmät

Kahvi (avec), tee, mehu

(Booli, olut, siideri)

Sulkeissa siis mitä hankitaan ite, ei tule pitopalvelulta. Ja hintaa on 28,5e/aikuinen 17,10e/4-12- vuotias

Itse ajattellaan et kohtuullinen hinta, saa kommentoida.. :D

Niin ja alkumalja tietenkin, ja omasta pussista

Link to comment
Share on other sites

Moikka! Meillä vielä menusuunnittelut tosi alussa (niinkun muutenkin suunnitelmat, häihin 2 vuotta)... Haluaisin kysyä teiltä kaikilta, joilla on menussa caesarsalaattia, tiedättekö miten se tulee tarjolle vai onko teillä pöytiintarjoilu. Rakastan caesarsalaattia kanalla, mutta en ole ikinä syönyt sitä noutopöydästä, onko sellainen edes mahdollista? Ajateltiin sulhon kanssa nimittäin että kaikkialla missä ollaan caesarsalaattia syöty, se kana on ollut grillattuna salaatin päällä... Jos noutopöydässä on iso astia salaattia ja päällä rivi kanaa, tapahtuu varmasti kouluefekti eli ensimmäiset kolme ottaa ne kaikki kanat ja lopuille jää pelkkää salaattia, kastiketta ja krutonkeja... Miten teillä on tätä ratkaistu?

Link to comment
Share on other sites

^ Itse olettaisin, että jos menussa lukee pelkkä caesarsalaatti, se on ilman kanaa tms. lisuketta. Eli pelkkää eri salaatteja + krutonkeja + mahdollisesti parmesanraastetta tai -lastuja.

Meidän menu:

Savulohisalaattia

Neidon salaattia ja kirsikkatomaatteja

Salaatinkastiketta

Salonkipatonkia ja levitettä

Parmalaista häränfileetä

Madeirakastiketta

Hasselbackan perunoita

Kotikaljaa, maitoa, mehua ja vettä

Hääkakku ja kahvit

Luonnollisesti tarjolla on myös kasvisvaihtoehto, mutta tämä ei ole vielä täsmentynyt. Lisäksi tarjoamme valko- ja punaviiniä. Iltapalalle sitten jotain helppoa, vielä mietinnässä että mitä se sitten tulee olemaan mutta mahdollisesti cocktail-piirakoita, lihapullia, prinssinakkeja ja dippivihanneksia.

Edited by devivre
Link to comment
Share on other sites

meidän menu on tälläinen:

-uudet perunat

-kala

-kala(nämä vielä mietinnässä,että millaiset tulee)

-kana-makaronisalaatti

-vihersalaatti

-suolakurkkuja

-fetaa

-porsaanfile

-lihapullat

-kalkkuna-ja kinkkuleikkeleet

-gratinoidut kasvikset

-kanttarelli-ja ruskeakastike

-kananmunia

-kotijuusto

-karjalanpiirakat ja munavoi

-lakkakermakakku

-maito,vesi,kotikalja

hinnaksi tulee 25,50/henk.viinit ja muut juomat tuomme itse

Link to comment
Share on other sites

Meillä on tällainen:

Alkumaljana kuohuviini ja pommac

Vihreäsalaatti + tomaattinen salaatinkastike

Metsäsienisalaatti

Kurkku- ja tomaattiviipaleita

Lämminsavulohi

Graavilohi

Karjalanpiirakat + munavoi

Broilerinfilettä sinappi-kermakastikkeessa

Kermaperunoita

Juomat: mehu, maito, vesi, kotikalja

Mansikka-kermatäytekakku

Herrasväenpikkuleivät

kahvi,tee

Hinta on 24 e/hlö. Alkoholittomat alkumaljat sisältyvät hintaan. Kuohuviinin hinta 18 e/plo.

Link to comment
Share on other sites

Meidän elokuun häiden menuu:

-Alkumalja

Seisovastapöydästä:

-Juusto, hedelmä salaatti -Kartanon salaatinkastike

-Kreikkalainen salaatti -Valkosipuli salaatinkastike

-Broiler salaatti

-Tonnikala salaatti

-Graavilohi

-omena silli

-uuni kala (tehdään itse)

-Munan puolikkaat smetana ruusulla

-lämpimät motsarella, pesto leivät

-Jauhelihapullat

-Juusto pernat

-Aurajuusto perunat

-Mausteinen possun file punaviini kastikkeella

-Patonki -Valkosipuli voi

-Voi

-Tyrnikiisseli kermavaahdolla

-Kotikalja, maito, mehu, vesi, (tästä eteenpäin tuodaan itse)punaviini, valkoviini, olut, lonkero, siideri

Hääkakkuina:

-Omenakakku

-Saherkakku

-Kiillekakku

-Valkosuklaa kakku

-Porkkana kakku

-Herrasväen leivät (tuodaan itse)

-Mini suukot (tuodaan itse)

-Pulla kranssi (tuodaan itse)

-Kahvi, tee, mehu

-Konjakki, kermalikööri (tuodaan itse)

Iltapala:

-Broiler salaatti

-Kreikkalainen salaatti

-Jauhelihapullat

-Karjalanpiirakat munavoilla (tuodaan itse)

-Kahta eri boolia, kelkka ja mustaherukka (tuodaan itse)

Hinta on tarjoilijoiden kera 20/hlö, lapset puoleen hintaan. Homma menee täysin verojen kautta, mutta pitopalvelun pitäjät on meidän tuttuja.

Edited by Eloliina
Link to comment
Share on other sites

Sama kysymys nerille, missä päin suomea häät ja mikä pitopalvelu?

meillä häät turussa ja ruoka tulee hääpaikalta,assarin ullakko, eli ei ole erillinen pitopalvelu.

Edited by NeRi
Link to comment
Share on other sites

Meille tulee

MARINOITU PAAHTOPAISTI

GRAAVILOHI

SAVUKIRJOLOHI

SILAKKARULLAT

VIHERSALAATTI

MELONIJUUSTOSALAATTI

METVURSTISALAATTI

LIHAPULLAT, PERUNAT

LEIPÄ, RASVA

KOTIKALJA, MAITO, VESI,

(OLUT, VIINIT ostetaan itse)

JUUSTOTARJOTIN

HEDELMIÄ

Pitopalvelu Marjaleena/Tampere

27,-/aikuinen, lapset 4-12v puoleen hintaan.

Tähän sisältyy astiat, liinat, tarjoilu kahvit, kakku ja iltapala

Link to comment
Share on other sites

Ostan itse ja teen itse – muutamia lukuunottamatta:

Juhlat TALOSSANI ja PUUTARHASSANI:

n. 120 vierasta paikalla:

600-700 eurolla saa, kun juoksee tarjousten perässä, sekä käy tukkujen ja esim. Lidlin ovista sisään:

kanapata viinikastikkeessa

tofupata kasviksilla

kookoskermakastike

savusiikasalaatti (sukulainen tekee)

tonnikalahöyste

riisiä (basmati tai jasmiini)

gourmet mix (esim. marinoituja sitä sun tätä)

rucolaa

parmesania

fetaa

lihapullia, mininakkeja ja uuniranskiksia lapsille

ketsuppia, sinappia

tomaatti-kaprissalsaa

venäläiset suolakurkut

dippivihannekset

kermaviiliä mausteilla

sinappikastike

smetanaa

pestoja

mansikkakermakku (sukulainen tekee)

tiramisuja (teen itse)

toscakakku (teen itse)

sacherkakku (teen itse)

karkkia (tukkutilaus)

kermavaahtoa

Wanhanajan pullakranssi (sukulainen tekee)

pullia (sukulainen tekee)

keksejä (teen useita itse)

suklaakastike (teen itse)

suklaakonvehteja (teen itse ja tilaan vähän päälle)

leipäjuusto

sipsejä

paahtopähkinöitä ym. pähkinöitä

kuivattuja hedelmiä

taatelia

kahvia, teetä, kaakaota

mansikka(?)mehua, maitoa, vettä, limsoja (light), vissyä

kuoharia, pommac light

viinejä (kellarista löytyy :D ), olutta

kesäboolit (holi ja -ton)

alkimahooli + mehut + limsat boolille

...niin ja lautaset + aterimet on kovaa kertakäyttöä, samaten juomamukit (paitsi kuoharille).

:P

..ja leipää en oikein haluis ostaa/tehdä, koska olen useissa häissä sun muissa bileissä huomannut, ettei leipää kulu läheskään yhtä paljon kuin "pitäisi"...

Edited by rouvaksi08
Link to comment
Share on other sites

NeRi! Tuleeko ruokanne kuitenkin unica-juhlilta? Jos, niin miten yhteistyö unican kanssa on sujunut? Olivatko joustavia ruokalistan suhteen?

juu,unicalta tulee.olen keskustellut ravintolapäällikön (johanna selesmaa)kanssa ja vielä ainakin kaikki on sujunut ongelmitta.ensi tiistaina mennään viimeistelemään ruokalista ja suunnittelemaan pöytiä,koristeluja...

ruokalistan mä keksin ihan itse,eli laitoin vain sähköpostilla listan ja hän sitten laski hinnan meille.heillä oli myös valmiita menu-vaihtoehtoja mutta mä halusin tommosen suht perinteisen.

kysele lisää,jos kiinnostaa :lol:

Link to comment
Share on other sites

Mukava kuulla, että kaikki on sujunut. Me aiomme siis pitää häät Brinkhallissa ja siellä on pitopalveluna unica-juhlat. Voisin sellaista vielä kysellä, että millaisia menuvaihtoehtoja teille tarjottiin ja minkä hintaisia? Mitä kaikkea hintaan kuuluu, paitsi ruuat siis? Luuletko, että onnistuu hyvin vaikeamman (kasvis)menun toteutus? Ja kiitos kovasti avusta!!! :lol:

Link to comment
Share on other sites

Mukava kuulla, että kaikki on sujunut. Me aiomme siis pitää häät Brinkhallissa ja siellä on pitopalveluna unica-juhlat. Voisin sellaista vielä kysellä, että millaisia menuvaihtoehtoja teille tarjottiin ja minkä hintaisia? Mitä kaikkea hintaan kuuluu, paitsi ruuat siis? Luuletko, että onnistuu hyvin vaikeamman (kasvis)menun toteutus? Ja kiitos kovasti avusta!!! :lol:

no menuvaihtoehtoja oli kaikennäköisiä,käy kattomassa www.unica.fi...siellä mun mielstä on ainakin joskus ollu menuvaihtoehtoja.kyllä ne varmasti tekevät mitä pyydät.enkä mä itseasiassa ottanu niitten menuvaihtoehtoja ollenkaan vaan sovelsin ihan omasta päästä kaikki.

meillä oli paikan vuokra johon sit kuului siivous,paikka,tutustumiskäynnit.ruoka ja tarjoilijat sit vielä erikseen.meillä laskettiin että me tarvitaan kokki ja 2 tarjoilijaa hoitamaan meijän juhlia.(vieraita kutsuttu 78)

Link to comment
Share on other sites

Guest kiptur

meidän menu on tällä hetkellä tämän näköinen:

Raikas punajuurisalaatti

Isoäidin salaatti

Kotijuusto

maksapatee

munat sillikaviaari(ei nyt tule päähän miksi niitä sanotaan?)

Kasvisterriini

Kasvisgratiini

Perunoita(malli ei vielä selvillä)

Haukipyörykät sahramikastikkeella

Saunapalvattua Highlandpaistia aronia hillokkeella

Highlandnakit konjakkisinapilla

Highlandin kieltä piparjuurikermalla

Highlandbratwurst currysalsalla

Talon leivät yms-

Kakkua kans

Link to comment
Share on other sites

Meidän menu:

- Vihreä salaatti

- Italiansalaatti

- Aurinkosalaatti: porkkanaraaste, kurpitsa

- Graavilohi

- Savulohi

- Tomaattisilli

- Keitetyt perunat

- Porsaanfilee, pippurikastike, lihapullat

- Kasvisgratiini

- Juustotarjotin

- Leipä, voi, kotikalja, maito mehu, vesi

- Hääkakku, sokeriton kakku

- Hääleivos

- Kahvi, tee, mehu

Hinta on 25€ / hlö

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
×
×
  • Create New...