lilliputti

Kuvia hääkakuista

161 posts in this topic

Usein kakuissa käytettyinä esim.

Marsipaani,

Vaahtokarkki fondant,

Sokerimassa.

Nämä kaikki sellaisia, joista koulitaan levy ja levitetään kakkujen päälle.

Kermavaahdostakin saa tasaisen hienon lastan avulla.

Nämä linkit ei varsinaisesti ole hääkakkusivuolle, mutta noista löytää hyviä ohjeita päällisten ymd tekoon sekä koristeita! :)

http://fantasia.vuodatus.net/

http://meppu.vuodatus.net/

http://sekasoppa.vuodatus.net/

http://lintu75-2.vuodatus.net/

Share this post


Link to post
Share on other sites

Lurps mitä kakkuja!!! Tää ei oo kyllä dieettiläisen paikka kattella näitä! Ainakaan jos meinaa mahtua jonkin moiseen pukuun ensi kesänä... Tää valitseminen onkin vaikeampaa kuin luulin. Mäkin haluisin jonkun yksinkertaisen, mutta tyylikkään näköisen kakun. Ehdottomasti kermakakku, koska mä inhoan marsipaania. Sen pitäis sekä maistua, että näyttää hyvältä. Eli helpommin sanottu kuin tehty. Haluisin kauniin valkoisen kakun, jossa olis jotain valkoisia kirjailuja pinnassa ja muutama elävä kukka, kuten miniauringonkukka koristeena. En vaan ole löytäny kuvaa semmoisesta mistään.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ihana suklaa -kirjasta löytyy maailman ihanin hääkakku.. Olen haaveillut siitä monta vuotta, ja toivottavasti saan jollakin konstilla toteuttaa sen ensi kesänä!

Kakku on todella kaunis ja siinä on kolme kerrosta, pohjat ovat suklaisen tummia, ja kuorrutus valkosuklaata. Koristeltu valkosuklaanauhoilla.. Suklaaholistin unelma!  :-X

Share this post


Link to post
Share on other sites

Olisi kiva saada tänne enemmän kuvia "tavallisista" hääkakuista, joita teillä on ollut häissänne.

Perinteiset kermakakut ovat omia suosikkejani. Ja päälle paljon mansikoita tai vadelmia...

Esim. virgot:lla ihana kakku, sellaisen minäkin tahdon!

Share this post


Link to post
Share on other sites
Esim. virgot:lla ihana kakku, sellaisen minäkin tahdon!

Oih kiitos. :) Mun ehdoton vaatimus oli ihan sama; perinteinen vadelma-kermakakku :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Aivan upeita kakkuja! Aatelin ite tehä kakun.. Kiinnostaisi kerrostettu kakku, ehkä 4 kerrosta, mutta pelottaa jos se lässähtää tai kaatuu.. :/ Onko minkälaisia kokemuksia ja miten kerrostetun kakun saa pysymään pystyssä? :D

Share this post


Link to post
Share on other sites
Aivan upeita kakkuja! Aatelin ite tehä kakun.. Kiinnostaisi kerrostettu kakku, ehkä 4 kerrosta, mutta pelottaa jos se lässähtää tai kaatuu.. :/ Onko minkälaisia kokemuksia ja miten kerrostetun kakun saa pysymään pystyssä? :D

Mitä tarkoitat kerrostetulla kakulla? Sitäkö, että pohja on leikattu viiteen osaa, jolloin täytettä on neljässä välissä? Tällöin kakusta todennäköisesti tulee liian korkea ja sitä on hankala leikata tai saada mahtumaan lautaselle.

Nelikerroksinen teline taas on ihan normi juttu.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Nostanpas tätä aihetta kun tässä etsiskelin kakku kuvia. Jospa lisää olisi tullut varsinkin niitä omia kakkukuvia

Share this post


Link to post
Share on other sites

Tässä pikkuruinen kihlajaiskakkumme (mahtuu tavalliselle ruokalautaselle :girl_haha: ), mutta tuo suurempana ja vähän tarkemmin tehtynä olisi ihana hääkakku.

Ihan normaali kakkupohjaan tehty kakku. Väliin oli tehty Santa Marian caipirinha juustokakkuohjetta mukaillen Caipirinha-täyte kermasta, rahkasta, tomusokerista ja tuosta mausteseoksesta, kostutettu sitruunalimsalla. Päällinen on vaahtokarkkikuorrute, jossa vaahtokarkeista, tomusokerista, vedestä ja sitruunamehusta tehty "taikina" joka on kaulittu kakun päälle. Koristeet sokerikuorrutetta ja -helmiä.

Handmade and desinged by Tinakeiju. :curtsey:

5157583.t.jpg

Tässä vielä osoite isompaan kuvaan. http://www.aijaa.com/v.php?i=5157583.jpg

Onhan tuo vähän reppana noiden hienojen kakkujen rinnalla, mutta maussa varmasti pärjää muiden rinnalla tai jopa edellä. :lol:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Tahtoisin tällaisen mutta kultaa valkoisen tilalle. Syötävää kultaväriä näyttää kerran olevan olemassa niin kiva olisi :)

gallery_25942_590_27835.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Upeita kakkuja, mutta miten noita syödään??

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meillä oli ton tyylinen hääkakku. Ihan alotetaan päällimmäisestä kerroksesta normaalisti :D

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meille on tulossa tollanen Appelsiini - Valkosuklaakakku Annin Juhlapalvelusta Espoosta , heiltä tulee myös ruuat.

Olemme maistaneet kyseistä kakkua ja oli tosi hyvä :girl_blum:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Minäkin olen kuullut, että nämä "amerikkalaistyyliset" kakut ovat kauhean makuisia. Ja kuten joku olikin ennemmin jo todennut: moni kakku päältä kaunis - mutta silkkoa sisältä.. :girl_sigh: Tämän vuoksi meidän häihin tulee ainoastaan kerma- ja juustokakkuja.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Aivan upeita kakkuja! Aatelin ite tehä kakun.. Kiinnostaisi kerrostettu kakku, ehkä 4 kerrosta, mutta pelottaa jos se lässähtää tai kaatuu.. :/ Onko minkälaisia kokemuksia ja miten kerrostetun kakun saa pysymään pystyssä? :D

Mitä tarkoitat kerrostetulla kakulla? Sitäkö, että pohja on leikattu viiteen osaa, jolloin täytettä on neljässä välissä? Tällöin kakusta todennäköisesti tulee liian korkea ja sitä on hankala leikata tai saada mahtumaan lautaselle.

Nelikerroksinen teline taas on ihan normi juttu.

Ilmeisesti haettu miten pysyy pystyssä tuollainen jenkkityylisesti tehty nelikerroksinen kakku. Kerroskakuissa on aina keskellä tukikeppejä tukemassa ylempää kakkukerrosta, jos on oikein monta kerrosta tai todella korkea kerros saattaa keppien apuna olla myös ohut levy kerroksien välissä, joka on hieman pienempi halkaisijaltaan kuin päälle laitettava kerros.

Itsekin aina ihastelen noita jenkkityylisiä kakkuja, mutta en voi sietää sokerimassaa tai vaahtokarkkikuorrutetta. Mies muutenkin rakastaa perinteistä mansikkakakkua, joten tod näk tulee jotain perinteistä ellen sitten löydä konditoriota joka osaisi tehdä kermavaahdosta tarpeeksi siloisen pinnan. Koristeluita ei tod näk kaivata (ainakaan kauheasti :D)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Nostelempa tätä.. Kiinnostaisi kyllä nähdä että minkälaisia hääkakkuja naikkareiden häissä on ollut! :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Leivontafoorumilta löytyy kakuntekovinkkejä ja ohjeet kerroskakun kokoamiseen: http://leivontafoorumi.org/viewtopic.php?f=58&t=719

Meillä on kihlajaisissa itse tehty kolmikerroksinen kakku. Se pysyi hyvin kasassa ilman mitään tukirakenteita, vaikka teimme sen testimielessä jo edellisenä päivänä. Alin kerros oli tehty 26cm halkaisijan vuokaan.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Meille tulee Laurellin kartanokakku, eli perinteinen kermakakku, marjoina musta-, ja punaherukoita sekä vadelmaa. Se asetetaan tarjolle telineellä, jossa on nuottiavain ja viivasto, näyttää tosi upeelta! Laitan kuvan myöhemmin :girl_smile:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ei oo kuvaa mutta meillä oli valkosuklainen vadelmakermakakku, reunoilla orvokkeja aah tykkäsin kyllä nii paljon! Tykkään ite paljon enemmän perinteisistä marjakerma kakuista kun niistä sokerimössö päällisistä jenkkikakuista, kai nekin kyllä vous jollain täyttää ettei olis niin pahvia..Vaihtiksina olis tai lisäksi olisimme voineet harkita kunnon new york cheesecakea ja jotain marjamelbaa, liivatekakuista en tykkää niissä on oltava taitava sen liivatteen annostelun kanssa inhoan niitä liian kiinteitä limaklöntti kakkuja, hyi toistaiseksi en ole törmännyt kunnolla tehtyyn hyydytettyyn kakkuun Suomessa joten perinteisellä mentiin ja muutenkin kun suurin osa vieraista ei syönyt sikaa niin senkin takia ei hyydytettyä kakkua meille.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Mä haluisin ehdottomasti suklaakakun. Joko mudcake, sacher tai moussekakun. Onko kellään ollut? Kuvia ois kiva nähdä, ravintolaan pitäis antaa jotain ohjeistusta ja pää on ihan tyhjä. Voiko kakun koristella oikeilla ruusuilla?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Aviomieheni oli sitten yllättänyt minut suunnittelemalla hääkakun itse. Hääkakku tosiaan paljastui minulle vasta siinä vaiheessa, kun kakkua alettiin leikkaamaan...

 

 

post-37394-0-80006300-1359835151_thumb.j

Share this post


Link to post
Share on other sites

Mies haluaa perinteisen mansikkakermatursakekakun mistä mä en ollenkaan innostu.. Kompromissina ajateltiin että tulee sitten kaksi kakkua, meinaan mä haluan suklaavadelmaversion (ilman kermaoverloadia)! Koitin etsiä kuvia myös sellaisesta mitä olen jossain nähnyt, että kakut tarjoillaan koivupuupölkkyjen päältä. Mä niin haluaisin sellaisia erikorkuisia limittäin ja kakut ois siinä päällä.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now